Monatsarchiv für August 2008

Viribus unitis!

Geschrieben von am 30. August 2008 | Abgelegt unter Betriebe - Aziende

Mit ver­ein­ten Kräf­ten arbei­tet es sich leich­ter. Diese Tat­sa­che wird in Süd­ti­rol glück­li­cher­weise beson­ders von den Klein­pro­du­zen­ten umge­setzt, wel­che sich unter­ein­an­der viel mehr als hilf­rei­che Kol­le­gen sehen und nicht so sehr als Mit­be­wer­ber oder gar Kon­kur­ren­ten. In die­sem Sinne habe ich seit der Ernte 2007 einen jun­gen viel­ver­spre­chen­den Pro­du­zen­ten aus Ter­lan, Nor­bert Kof­ler alias Unter­mie­ter, […]

In bester Gesellschaft

Geschrieben von am 18. August 2008 | Abgelegt unter Öffentlichkeitsarbeit - Pubbliche relazioni, Restaurants - Ristoranti, Verkauf - Vendita

Mit gro­ßer Genug­tu­ung konnte ich den Namen unse­res Betrie­bes inmit­ten der wirk­lich bedeu­ten­den Kel­le­reien Süd­ti­rols auf der Speise- und Geträn­ke­karte vom “Gretl am See” lesen. Vor ein paar Wochen noch sprach ich mit mei­ner zur Zeit wich­tigs­ten Beglei­te­rin das erste Mal bei Klaus Maran vor, ein paar Tage spä­ter lie­ferte ich die erste Menge und […]

9. “Vinea tirolensis” am 25. August

Geschrieben von am 16. August 2008 | Abgelegt unter Ankündigung - Annuncio, Öffentlichkeitsarbeit - Pubbliche relazioni

61 Freie Wein­bau­ern Süd­ti­rols und wei­tere 6 Pro­du­zen­ten als Gäste wer­den heuer am Mon­tag 25.8.2008 im Stadt­thea­ter in Bozen von 15:00 — 21:00 Uhr je bis zu 5 Qua­li­täts­weine prä­sen­tie­ren. Heuer zum neun­ten Mal orga­ni­siert die Ver­ei­ni­gung der Süd­ti­ro­ler Wein­höfe, wel­che mitt­ler­weile 80 Mit­glie­der hat, ihre Jah­res­wein­prä­sen­ta­tion. Für die selbst­ver­mark­ten­den land­wirt­schaft­li­chen Betriebe ein Höhe­punkt kurz vor der […]

Sushi und Gewürztraminer am Kalterer See

Geschrieben von am 11. August 2008 | Abgelegt unter Ankündigung - Annuncio, Öffentlichkeitsarbeit - Pubbliche relazioni, Restaurants - Ristoranti

Restau­rant Gretl am See, Kal­tern Mitt­woch 6.8. bis Sams­tag 16.8. Sushi–Bar und japa­ni­sche Gerichte zube­rei­tet von Kato Shozo und sei­ner Küchen­crew Reno­mierte Süd­ti­ro­ler Win­zer prä­sen­tie­ren ihre Weine So lau­tet der Ori­gi­nal­text des rüh­ri­gen Kal­te­rer Gas­tro­noms Klaus Maran. Danke jeden­falls für das “reno­miert”! Wei­tere Infos gibt es auf der stets aktu­ell gehal­ten Web­seite sei­ner bei­den Restau­rants. […]

Rosso di Montalcino Capanna 2000

Geschrieben von am 6. August 2008 | Abgelegt unter Weinkost - Degustazione

Es gibt Weine, die man für beson­dere Gele­gen­hei­ten auf­be­wahrt, so zum Bei­spiel große Fei­er­lich­kei­ten oder für bestimmte Wein­kos­ten, wo ein Thema vor­ge­ge­ben ist. Oft genug ist es mir aber pas­siert, dass ich gewisse Weine zu spät geöff­net und ich mich dann geär­gert habe. Damit diese Fälle nicht mehr so oft vor­kom­men, wird jetzt mehr sys­te­ma­tisch […]

Stay tuned!

Geschrieben von am 1. August 2008 | Abgelegt unter Verkauf - Vendita

Nach­dem ich aus den Besu­cher-Logs weiß, dass die Bezugs­­quel­­len-Seite eine der meist­auf­ge­ru­fe­nen Pages ist, war es höchste Zeit, diese wie­der ein­mal zu über­ar­bei­ten. In den nächs­ten Wochen kom­men noch einige inter­es­sante Süd­ti­ro­ler Adres­sen sicher, einige andere viel­leicht, wenn die Weine letzt­lich über­zeu­gen konn­ten, hinzu. Einen Grund, die Liste zu über­ar­bei­ten, wer­den hof­fent­lich auch die nächs­ten […]

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