Monatsarchiv für August 2009

DAC Highlights des Jahrganges 2008 — Vertici austriaci DAC dell’annata 2008">Österreichische DAC Highlights des Jahrganges 2008 — Vertici austriaci DAC dell’annata 2008

Geschrieben von am 31. August 2009 | Abgelegt unter Weinkost - Degustazione

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Sticky: 10. “Vinea tirolensis” am 31. August — 10° “Vinea tirolensis” il 31 agosto

Geschrieben von am 23. August 2009 | Abgelegt unter Ankündigung - Annuncio

Bei der 10. Vinea tiro­len­sis 2009 im Stadt­thea­ter Bozen wer­den heuer 69 Pro­du­zen­ten (61 FWS-Mit­­glie­­der und 8 Gäste) an die 300 ver­schie­dene Pro­dukte vor­stel­len. Für die Win­zer­ver­ei­ni­gung ist dies ein Höhe­punkt, um beson­ders den Kun­den aus Gas­tro­no­mie und Fach­han­del und Süd­ti­ro­ler Wein­lieb­ha­bern das breite Spek­trum der eige­nen Weine selbst zu kre­den­zen. Kenn­zeich­nend ist die Teil­nahme von […]

I’m changing

Geschrieben von am 21. August 2009 | Abgelegt unter Allgemein - Generale, Forschung - Ricerca

Heute ist mein letz­ter Arbeits­tag im Ver­suchs­zen­trum Laim­burg. Seit 1992 habe ich mich dort in der Sek­tion Kel­ler­wirt­schaft mit Wein­for­schung beschäf­tigt. Ich will hier nicht län­ger aus­füh­ren, welch lehr­rei­che, mensch­lich berei­chernde Erfah­run­gen ich hier sam­meln konnte und warum ich nicht mehr hier arbei­ten werde. Dafür ist hier kein Platz. Oggi è la mia ultima gior­nata lavora­tiva […]

Die Weinkrise? Meine Antwort — La crisi del vino? La mia risposta

Geschrieben von am 17. August 2009 | Abgelegt unter Hotel, Önotheken - Enoteche, Restaurants - Ristoranti, Verkauf - Vendita

Wir sol­len uns selbst und ande­ren nichts vor­ma­chen, auch die Süd­ti­ro­ler Wein­wirt­schaft klagt unter zum Teil emp­find­li­chen Absatz­rück­gän­gen. Die reale bzw. emp­fun­dene Wirt­schafts­krise hat den Ver­brau­chern den Kauf vom Wein im Ein­zel­han­del und den Kon­sum in der Gas­tro­no­mie spür­bar ver­dor­ben. Beson­ders letz­tere ver­spürt zudem die immer stren­ger sank­tio­nier­ten Alko­hol­kon­trol­len, wel­che dann oft irra­tio­nale Früchte her­vor­brin­gen: […]

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