Erster Reifetest Rotweinsorten — Primo test di maturazione vitigni a bacca rossa
Geschrieben von armin kobler am 19. September 2009 | Abgelegt unter Ernte - Vendemmia
Heute, für neugierigere sicher etwas spät, habe ich das erste Mal unsere Sorten beprobt, welche Rosé- und Rotwein erbringen. Nach der bewährten 300-Beeren-Methode haben Monika und ich in der jeweiligen Anlage einige zufällig verteilte Reihen durchschritten und, natürlich blind, drei Beeren pro Traube entnommen. Oggi, per i più curiosi sicuramente tardi, ho campionato la prima [...]
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