Monatsarchiv für November 2009

54 Tage — 54 giorni

Geschrieben von am 24. November 2009 | Abgelegt unter Keller - Cantina

So lange hat heuer die längste Gärung gedau­ert. Es war ein Tank der Sorte Char­don­nay, wel­cher den Kel­ler­re­kord auf­ge­stellt hat. Questo è la durata della fer­men­ta­zione più lunga osser­vata quest’anno. Era un ser­ba­toio di Char­don­nay a sta­bi­lire il record di can­tina.

Das Weinfestival in Meran? Wichtig für alle — Il Merano Wine Festival? Importante per tutti

Geschrieben von am 22. November 2009 | Abgelegt unter Öffentlichkeitsarbeit - Pubbliche relazioni

Über das Wein­fes­ti­val in Meran mag man so oder so den­ken, daran teil­neh­men oder es sich doch nicht leis­ten kön­nen oder wol­len, schluss­end­lich gewinnt die gesamte Wein­wirt­schaft an sol­chen Events. Wein ist eben mehr al ein simp­les Getränk, die Emo­tio­nen, der Gla­mour­fak­tor spie­len eine wich­tige Rolle. Del Wine Fes­ti­val a Merano si può pensare in un […]

In der Andersartigkeit hat alles Platz — Nella diversità ci sta tutto

Geschrieben von am 18. November 2009 | Abgelegt unter Weinkost - Degustazione

Zum drit­ten Mal bin ich inzwi­schen ein­ge­la­den wor­den, für das Pro­getto Eccel­lenza Weine zu kos­ten und zu bewer­ten. Wie in den vori­gen Jah­ren galt es, jene Weine aus­zu­su­chen, mit denen sich das wein­wirt­schaft­li­che Tren­tino auf meh­re­ren Prä­sen­ta­tio­nen zei­gen wird. Heuer wur­den nur jene Sor­ten von uns bewer­tet, wel­che eher im Abseits des Medi­en­in­ter­es­ses ste­hen, aber […]

Unser Martiniwein — Nostro vino di San Martino

Geschrieben von am 14. November 2009 | Abgelegt unter Ernte - Vendemmia

Nein, es ist nicht die Taufe eines neuen, in jedem Fall schon schon durch das Fege­feuer der Gärung gegan­ge­nen Wei­nes. In unse­rem Fall war es heuer die Lese unse­rer letz­ten Trau­ben. Es han­delt sich dabei um ein paar Stö­cke der Sorte Tan­nat, wel­che neben der Hof­stelle gepflanzt sind. Das spät­herbst­li­che Wet­ter war wun­der­schön, die Tem­pe­ra­tu­ren […]

Unter Blinden ist der Einäugige König — Tra i ciechi l’orbo d’un occhio è re

Geschrieben von am 8. November 2009 | Abgelegt unter Weinbewertung — Valutazione dei Vini

Die­ses Sprich­wort benutze ich gerne, wenn so man­cher Teil­neh­mer an den von mir durch­ge­führ­ten Kost­wett­be­wer­ben sich dar­über aner­ken­nend äußert. Es ist inso­fern zutref­fend, da es ein leich­tes ist, an dem Ablauf von die­sen Ver­an­stal­tun­gen etwas zu ver­bes­sern, wenn sie über Jahr­zehnte unver­än­dert geblie­ben sind. Dabei geht es mir ein­gent­lich noch nicht darum, die Bewer­tung der […]

Der Weinritt: Tagesausflug entlang der Südtiroler Weinstraße — Cavalcata del Vino: un’escursione lungo la Strada del Vino

Geschrieben von am 6. November 2009 | Abgelegt unter Öffentlichkeitsarbeit - Pubbliche relazioni

Kom­mu­ni­ka­tion ist wich­tig, das wurde hier schon mehr­mals betont, auf die­sem Feld könne wir Klein­be­triebe den grö­ße­ren Mit­be­wer­bern das Was­ser rei­chen. Des­halb war es für mich selbst­ver­ständ­lich, nach­dem ich darum gebe­ten wurde, mich am Wein­ritt des Tou­ris­mus­ver­band Süd­ti­rols Süden zu betei­li­gen. Grund­sätz­lich geht es bei die­ser ein­tä­gi­gen Ver­an­stal­tun­gen darum, auf viel­fäl­tige Weise das Wein­land Süd­ti­rol […]

TAV: il filmato">TAV-Jubiläum: Der Film dazu — Giubileo della TAV: il filmato

Geschrieben von am 2. November 2009 | Abgelegt unter Allgemein - Generale, Weinkost - Degustazione

Die auf­merk­sa­men Leser­einnen und Leser wer­den sich erin­nern: im Sep­tem­ber berichte ich über die Rari­­tä­­ten-Kost der Wein­bau­ern­ver­ei­ni­gung Tiro­len­sis Ars Vini — Süd­ti­ro­ler Qua­li­täts­wein­höfe, wel­che heuer im 20-Jahr-Jubi­läum der Orga­ni­sa­tion ein­ge­bet­tet war.Vor kur­zem hat der RAI Sen­der Bozen dar­über in der Sen­dung Land­wirt­schaft aktu­ell berich­tet. Hier kön­nen sie den Film­be­richt noch ein­mal in Ori­gi­nal­größe anse­hen, wobei […]

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