Monatsarchiv für November 2009

54 Tage — 54 giorni

Geschrieben von am 24. November 2009 | Abgelegt unter Keller - Cantina

So lange hat heuer die längste Gärung gedauert. Es war ein Tank der Sorte Chardonnay, welcher den Kellerrekord aufgestellt hat. Questo è la durata della fermentazione più lunga osservata quest’anno. Era un serbatoio di Chardonnay a stabilire il record di cantina.

Das Weinfestival in Meran? Wichtig für alle — Il Merano Wine Festival? Importante per tutti

Geschrieben von am 22. November 2009 | Abgelegt unter Öffentlichkeitsarbeit - Pubbliche relazioni

Über das Weinfestival in Meran mag man so oder so denken, daran teilnehmen oder es sich doch nicht leisten können oder wollen, schlussendlich gewinnt die gesamte Weinwirtschaft an solchen Events. Wein ist eben mehr al ein simples Getränk, die Emotionen, der Glamourfaktor spielen eine wichtige Rolle. Del Wine Festival a Merano si può pensare in […]

In der Andersartigkeit hat alles Platz – Nella diversità ci sta tutto

Geschrieben von am 18. November 2009 | Abgelegt unter Weinkost - Degustazione

Zum dritten Mal bin ich inzwischen eingeladen worden, für das Progetto Eccellenza Weine zu kosten und zu bewerten. Wie in den vorigen Jahren galt es, jene Weine auszusuchen, mit denen sich das weinwirtschaftliche Trentino auf mehreren Präsentationen zeigen wird. Heuer wurden nur jene Sorten von uns bewertet, welche eher im Abseits des Medieninteresses stehen, aber […]

Unser Martiniwein – Nostro vino di San Martino

Geschrieben von am 14. November 2009 | Abgelegt unter Ernte - Vendemmia

Nein, es ist nicht die Taufe eines neuen, in jedem Fall schon schon durch das Fegefeuer der Gärung gegangenen Weines. In unserem Fall war es heuer die Lese unserer letzten Trauben. Es handelt sich dabei um ein paar Stöcke der Sorte Tannat, welche neben der Hofstelle gepflanzt sind. Das spätherbstliche Wetter war wunderschön, die Temperaturen […]

Unter Blinden ist der Einäugige König — Tra i ciechi l’orbo d’un occhio è re

Geschrieben von am 8. November 2009 | Abgelegt unter Weinbewertung — Valutazione dei Vini

Dieses Sprichwort benutze ich gerne, wenn so mancher Teilnehmer an den von mir durchgeführten Kostwettbewerben sich darüber anerkennend äußert. Es ist insofern zutreffend, da es ein leichtes ist, an dem Ablauf von diesen Veranstaltungen etwas zu verbessern, wenn sie über Jahrzehnte unverändert geblieben sind. Dabei geht es mir eingentlich noch nicht darum, die Bewertung der […]

Der Weinritt: Tagesausflug entlang der Südtiroler Weinstraße — Cavalcata del Vino: un’escursione lungo la Strada del Vino

Geschrieben von am 6. November 2009 | Abgelegt unter Öffentlichkeitsarbeit - Pubbliche relazioni

Kommunikation ist wichtig, das wurde hier schon mehrmals betont, auf diesem Feld könne wir Kleinbetriebe den größeren Mitbewerbern das Wasser reichen. Deshalb war es für mich selbstverständlich, nachdem ich darum gebeten wurde, mich am Weinritt des Tourismusverband Südtirols Süden zu beteiligen. Grundsätzlich geht es bei dieser eintägigen Veranstaltungen darum, auf vielfältige Weise das Weinland Südtirol […]

TAV-Jubiläum: Der Film dazu — Giubileo della TAV: il filmato

Geschrieben von am 2. November 2009 | Abgelegt unter Allgemein - Generale, Weinkost - Degustazione

Die aufmerksamen Lesereinnen und Leser werden sich erinnern: im September berichte ich über die Raritäten-Kost der Weinbauernvereinigung Tirolensis Ars Vini – Südtiroler Qualitätsweinhöfe, welche heuer im 20-Jahr-Jubiläum der Organisation eingebettet war.Vor kurzem hat der RAI Sender Bozen darüber in der Sendung Landwirtschaft aktuell berichtet. Hier können sie den Filmbericht noch einmal in Originalgröße ansehen, wobei […]