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	<title>Kommentare zu: Schluss mit dem Jugendwahn — Basta con l&#8217;ossessione della giovinezza</title>
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	<description>dem wein ganz nah - all&#039;interno del vino</description>
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		<title>Von: armin kobler</title>
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		<dc:creator>armin kobler</dc:creator>
		<pubDate>Wed, 17 Mar 2010 16:03:40 +0000</pubDate>
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		<description>ciao gian paolo, 
grazie della solidarietà!  ;-)
però non abbiamo annate &quot;vecchie&quot; ma vini con diversi gradi di maturità.
e se ad uno non piace all&#039;assaggio questo va anche rispettato, ma solo dopo averlo giudicato alla cieca e non aggravato dal pregiudizio dell&#039;annata stampata sull&#039;etichetta.
sì, troviamoci al vinitaly, io sarò come sempre nel padiglione dell&#039;alto adige.
a presto!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>ciao gian paolo,<br />
grazie della solidarietà!  <img src='http://www.kobler-margreid.com/blog/wp-includes/images/smilies/icon_wink.gif' alt=';-)' class='wp-smiley' /><br />
però non abbiamo annate &#8220;vecchie&#8221; ma vini con diversi gradi di maturità.<br />
e se ad uno non piace all&#8217;assaggio questo va anche rispettato, ma solo dopo averlo giudicato alla cieca e non aggravato dal pregiudizio dell&#8217;annata stampata sull&#8217;etichetta.<br />
sì, troviamoci al vinitaly, io sarò come sempre nel padiglione dell&#8217;alto adige.<br />
a presto!</p>
]]></content:encoded>
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		<title>Von: gian paolo</title>
		<link>http://www.kobler-margreid.com/blog/2010/03/10/schluss-mit-dem-jugendwahn-basta-con-lossessione-della-giovinezza/comment-page-1/#comment-20124</link>
		<dc:creator>gian paolo</dc:creator>
		<pubDate>Sat, 13 Mar 2010 22:15:16 +0000</pubDate>
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		<description>Ciao Armin,sono perfettamente daccordo con te;il punto è che il cliente pensa che noi lo vogliamo&quot;imbrogliare&quot;dandogli l&#039;annata vecchia. Anche io nel mio piccolo con il Lambrusco è così;a Natale o anche prima c&#039;è gente che chiede già l&#039;annata nuova(.....ci sono anche colleghi che mentre raccolgono  già imbottigliano......ci sarebbe da riflettere anche su questo).Io noto anche con un vino da consumarsi fresco come il Lambrusco,un anno di bottiglia gli ha reso maturità e rotondità inaspettate(se vorrai degustarlo al Vinitaly sarò ben contento, Pad 1 banco dell&#039;enoteca regionale)e anche a me piange il cuore quando questa caratteristica,stupenda per i bianchi, non viene apprezzata.ciao e presto Gian Paolo</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Ciao Armin,sono perfettamente daccordo con te;il punto è che il cliente pensa che noi lo vogliamo&#8221;imbrogliare&#8221;dandogli l&#8217;annata vecchia. Anche io nel mio piccolo con il Lambrusco è così;a Natale o anche prima c&#8217;è gente che chiede già l&#8217;annata nuova(&#8230;..ci sono anche colleghi che mentre raccolgono  già imbottigliano&#8230;&#8230;ci sarebbe da riflettere anche su questo).Io noto anche con un vino da consumarsi fresco come il Lambrusco,un anno di bottiglia gli ha reso maturità e rotondità inaspettate(se vorrai degustarlo al Vinitaly sarò ben contento, Pad 1 banco dell&#8217;enoteca regionale)e anche a me piange il cuore quando questa caratteristica,stupenda per i bianchi, non viene apprezzata.ciao e presto Gian Paolo</p>
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