12. Vinea tirolensis

Geschrieben von am 16. August 2011 | Abgelegt unter Ankündigung - Annuncio

Wein­ex­per­ten, Akteure aus der Gas­tro­no­mie und dem Fach­han­del sowie Wein­lieb­ha­ber und Freunde des guten Geschmacks, tref­fen sich am Mon­tag, 22. August 2011 in der Auto­city Bar­chetti in Bozen Süd. Zum zwölf­ten Mal fin­det die wich­tigste Jah­res­wein­prä­sen­ta­tion der Freien Wein­bau­ern Süd­ti­rol, die Vinea tiro­len­sis, statt. Heu­ri­ges Gast­land ist die Tos­kana (hier der Flyer mit den Aus­stel­lern).

Gli eno­logi, gli ope­ra­tori del set­tore gas­tro­no­mico e del com­mer­cio spe­cia­liz­zato non­ché gli appas­sio­nati di vino e gli amanti del gusto si sono dati app­un­ta­mento per lun­edì 22 agosto 2011 all’Autocity Bar­chetti a Bol­zano sud. Per la dodi­ce­sima volta si ripete quella che per i Vignaioli Alto Adige è la più importante pre­sen­ta­zione eno­lo­gica dell’anno, la Vinea Tiro­len­sis. L’ospite di quest’edizione sarà la Tos­cana (quì l’elenco degli espo­si­tori)

Auf der Jah­res­wein­prä­sen­ta­tion, in den kli­ma­ti­sier­ten Räum­lich­kei­ten von Auto­city Bar­chetti, stel­len heuer 71 Pro­du­zen­ten (FWS-Mit­glie­der, zwei Kel­lerei­ge­nos­sen­schaf­ten und zwei Wein­gü­ter Süd­ti­rols sowie fünf Betriebe aus dem heu­ri­gen Gast­land der Tos­kana) von 15:00 bis 21:00 Uhr aus. Für die Win­zer­ver­ei­ni­gung ist dies der Jah­res­hö­he­punkt, um beson­ders den Kun­den aus Gas­tro­no­mie und Fach­han­del und den Süd­ti­ro­ler Wein­lieb­ha­bern das Spek­trum der eige­nen Weine selbst zu kre­den­zen. Kenn­zeich­nend ist die Teil­nahme von Wein­bau­ern aus allen Wein­bau­ge­bie­ten Süd­ti­rols, die eine ein­zig­ar­tige Sor­ten- und Cha­rak­ter­viel­falt garan­tie­ren. Die 1999 gegrün­dete Ver­ei­ni­gung der Freien Wein­bau­ern Süd­ti­rol zählt der­zeit 84 Mit­glie­der, d.h. land­wirt­schaft­li­che Wein­bau­be­triebe mit Erzeu­ger­ab­fül­lun­gen und hat seit März mit Michael Graf Goëss-Enzen­berg einen neuen Prä­si­den­ten. Ins­ge­samt bewirt­schaf­ten die Freien Wein­bau­ern ca. 300 Hektar Wein­land und pro­du­zie­ren jähr­lich rund 1,8 Mil­lio­nen Fla­schen Wein. Einige ihrer Weine zäh­len zu den pres­ti­ge­träch­tigs­ten Ita­li­ens.

In quest’occasione, negli spazi cli­ma­tiz­zati di Auto­city Bar­chetti, dalle ore 15.00 alle 21.00, 71 espo­si­tori (tra cui mem­bri dei Vignaioli Alto Adige, due can­tine pro­dut­tori e 2 tenute viti­vi­ni­cole non­ché 5 azi­ende della regione ospite di quest’anno, la Tos­cana) pre­sen­ter­anno i loro pro­dotti. Per il soda­li­zio dei vignaioli questo evento rapp­re­senta l’appuntamento più importante dell’anno, il con­testo in cui poter sot­to­porre in prima per­sona la gamma dei pro­pri vini in par­ti­co­lare ai cli­enti dei set­tori gas­tro­no­mia e com­mer­cio spe­cia­liz­zato. Tratto distin­tivo è la par­te­ci­pa­zione di vini­colt­ori di tutte le aree viti­vi­ni­cole alto­a­te­sine, che con­sente di pre­sen­tare una varietà di tipo­lo­gie unica nel suo genere. L’associazione dei Vignaioli Alto Adige, fon­data nel 1999, da marzo di quest’anno è gui­data dal nuovo pre­si­dente, il conte Michael Goëss-Enzen­berg. Conta attu­al­mente 84 soci, vale a dire azi­ende agri­cole viti­vi­ni­cole in cui l’imbottigliamento è effet­tuato dal pro­dut­tore. I Vignaioli col­tivano comp­les­siv­a­mente circa 300 ettari di vigneti, pro­du­cendo annu­al­mente attorno ai 1,8 milioni di bot­tig­lie di vino. Alcuni dei vini pro­dotti figu­rano tra i più pres­ti­giosi d’Italia.

Die all­jähr­li­che Wein­prä­sen­ta­tion gibt einen exzel­len­ten Ein­blick in die Welt der Ver­ei­ni­gung. Alle Freien Wein­bau­ern des Lan­des arbei­ten nach dem „Châ­teau-Prin­zip“, das heißt sie kel­tern aus­schließ­lich Weine, die aus ihren eige­nen, immer aus den­sel­ben, Wein­ber­gen stam­men und somit auf her­vor­ra­gende Weise deren Cha­rak­ter, das Ter­roir, zum Aus­druck brin­gen. Die Authen­ti­zi­tät ihrer Weine ist auch das Beson­dere und zeich­net die Freien Wein­bau­ern aus. Da in den meis­ten Betrie­ben Kel­ler­meis­ter und Wein­bauer ein und die­selbe Per­son sind, spie­geln die Weine äußerst getreu die Per­sön­lich­keit des Win­zers wider. Auf­grund der klei­nen fami­liä­ren Betriebs­struk­tu­ren, ver­fü­gen die Weine der Freien Wein­bau­ern über eine beson­dere Indi­vi­dua­li­tät, wel­che durch den Wer­de­gang von der Rebe bis zur Fla­sche erreicht wird. Eine Eigen­stän­dig­keit, wel­che sich auch abseits von Mode- und Geschmacks­ten­den­zen positioniert.Im Mit­tel­punkt der dies­jäh­ri­gen Vinea Tiro­len­sis ste­hen die Weine des Jahr­gangs 2010. Abso­lu­tes High­light des Rah­men­pro­gramms wird eine von Chris­tine Mayr (Prä­si­den­tin Som­me­lier­ver­ei­ni­gung Süd­ti­rol) mode­rierte Ver­ti­kal­ver­kos­tung sein, bei wel­cher sechs aus­ge­wählte Betriebe fünf ver­ti­kale Jahr­gänge prä­sen­tie­ren.

La pre­sen­ta­zione annuale offre un’ottima occa­sione per avvic­inarsi al mondo di questa asso­cia­zione. Tutti i vignaioli del ter­ri­to­rio lavor­ano secondo il “metodo Châ­teau“, vale a dire che dalle loro azi­ende pro­ven­gono esclu­siv­a­mente vini pro­dotti con le uve dei loro vigneti, sempre gli stessi, garan­tendo così la mas­sima espres­sione al “ter­roir”, il loro carat­tere, L’autenticità dei vini è anche il tratto par­ti­co­lare che con­trad­dis­tin­gue i Vignaioli. Nella mag­gior parte delle azi­ende infatti, il mastro can­ti­niere e il vignaiolo sono la stessa per­sona e i vini ris­pec­chiano nel modo più fedele la per­so­na­lità del vini­col­tore. Trat­tan­dosi di pic­cole strut­ture a con­du­zione fami­li­are, i vini dei Vignaioli dis­pon­gono di una indi­vi­dua­lità par­ti­co­lare, che prende forma nel per­corso dalla vite alla bot­tiglia. Un’autonomia che si posi­ziona al di là delle ten­denze della moda e del gusto. Prot­ago­nisti della Vinea Tiro­len­sis di quest’anno saranno i vini dell’annata 2010. Indis­cusso high­light del pro­gramma sarà una degus­ta­zione ver­ti­cale mode­rata da Chris­tine Mayr (pre­si­dente dell’Associazione Som­me­lier dell’Alto Adige), durante la quale sei azi­ende sele­zio­nate pre­sen­ter­anno cin­que annate ver­ti­cali.

Eine erst­ma­lige Koope­ra­tion mit Ahrn­tal Natur sorgt für die Ver­pfle­gung, zwei Gerichte sind im Ein­tritts­preis (20,00 €) ent­hal­ten. Am Ver­an­stal­tungs­ort befin­det sich ein groß­zü­gi­ger, freier Park­platz. Direkt ab Bahn­hof BZ Zen­trum wird im ½h Takt ein kos­ten­lo­ser Shut­tle­bus­dienst zu Auto­city Bar­chetti und retour ange­bo­ten. Wei­tere Infor­ma­tio­nen erteilt das Büro der Freien Wein­bau­ern Süd­ti­rol, Ansprech­part­ner Peter Robat­scher, Tel. +39 0471 238002, E-Mail: info@fws.it. Wei­ter­füh­rende Infor­ma­tio­nen fin­den Sie auch unter www.vineatirolensis.com.

La pro­posta culi­na­ria nasce da una coope­ra­zione avviato per la prima volta con Ahrn­tal Natur: due por­tate sono com­p­rese nel bigli­etto d’ingresso (20,00 €). Sul posto è dis­po­ni­bile gra­tui­tamente un vasto par­cheg­gio, inoltre ogni mezz’ora un ser­vi­zio gra­tuito di shut­tle porta diret­tamente dalla sta­zione fer­ro­via­ria cen­trale di Bol­zano all’Autocity Bar­chetti e ritorno.Per ulte­riori infor­ma­zioni è pos­si­bile rivol­gersi all’Ufficio Vignaioli Alto Adige — la per­sona di rife­ri­mento è Peter Robat­scher, Tel. +39 0471 238002, E-Mail: info@fws.it — oppure con­sul­t­are il sito www.vineatirolensis.com

[Pres­se­mit­tei­lung der Freien Wein­bau­ern Süd­ti­rol.
Comu­ni­cato stampa dei Viga­ni­oli indi­pen­denti dell’Alto Adige.]

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