Vor ein paar Tagen konnte ich zwei Schwei­zer am Wein­hof begrü­ßen, deren Besuch man ob ihres Beru­fes, amt­li­che Lebens­mit­tel­che­mi­ker mit dem Auf­trag des “Voll­zu­ges der Lebens­mit­tel­ge­setz­ge­bung”, eher unan­ge­nehm sein könnte. Doch weit gefehlt, der inzwi­schen in den Ruhe­stand getre­tene Roger Bie­der­mann und sein Nach­fol­ger Mar­kus Kol­ler kamen, um sich mit mir über Kost­me­tho­di­ken zu […]