Monatsarchiv für November 2013

Willkommen in der Normalität — Benvenuti nella normalità

Geschrieben von am 30. November 2013 | Abgelegt unter Weinreise - Viaggio, Weinwirtschaft - Economia vitivinicola

Wenn man den sozio­lo­gi­schen Erklä­run­gen des Begriffs Nor­ma­li­tät folgt, dann stoßt man immer wie­der auf die Begriffe häu­fig, beherr­schend oder weit ver­brei­tet und typisch. Die Ver­bin­dung mit einer Wer­tung, ins­be­son­dere, dass nor­mal auch auto­ma­tisch als gut oder erstre­bens­wert anzu­se­hen wäre, ist in heu­ti­ger Zeit wei­test­ge­hend weg­ge­fal­len. Inso­fern ist der Titel die­ses Bei­tra­ges, wenn auch etwas pro­vo­kant for­mu­liert, […]

Gruppenarbeit — Lavoro di gruppo (4): Francesca

Geschrieben von am 29. November 2013 | Abgelegt unter Keller - Cantina

Most-, Mai­­sche- und Wein­pumpe der Fa. Fran­ce­sca aus Imola (Bo) Um die Kos­ten der Kel­ler­ein­rich­tung halb­wegs in Gren­zen zu hal­ten, wollte ich mir nur eine Pumpe anschaf­fen. Des­halb war ein Modell gefragt, das alle Pro­dukt­ar­ten, d.h. Most und Wein aber auch Mai­sche zufrie­den­stel­lend pum­pen kann. Der Ankauf einer Exzen­ter­schne­cken­pumpe und noch mehr einer Schlauch­pumpe, so fort­schritt­lich diese auch sei, schied […]

Farbenspiele — Gioco di colori

Geschrieben von am 18. November 2013 | Abgelegt unter Keller - Cantina, Weingarten - Vigneto

In den Wein­gär­ten zei­gen sich die Reben vor der Win­ter­ruhe noch ein­mal in ihrer letz­ten herr­li­chen Pracht. In weni­gen Tagen wer­den die ange­kün­dig­ten Nie­der­schläge und die fol­gen­den Fröste die letz­ten Blät­ter von den Reben holen. Statt gelb und rot wer­den in den nächs­ten Mona­ten die Far­ben braun und schwarz die Wein­gär­ten prä­gen. In der Umge­bung […]

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