Bevor man nach dem Reb­schnitt die ver­blie­be­nen Frucht­ru­ten an die Drähte bin­det, gilt es, das Unter­stüt­zungs­sys­tem in Stand zu hal­ten und even­tu­ell aus­zu­bes­sern. Nach­dem die Pergl das his­to­ri­sche Erzie­hungs­sys­tem in Süd­ti­rol ist, sind die Bezeich­nun­gen der Arbei­ten immer noch davon abge­lei­tet, auch wenn sich immer mehr der Draht­rah­men durch­setzt (schät­zungs­weise 95 % der Neu­an­la­gen wer­den […]