Die 25. Einkellerung abgeschlossen! — Terminata la 25° vendemmia!
Geschrieben von armin kobler am 13. November 2017 | Abgelegt unter Ernte - Vendemmia, Keller - Cantina
Mit dem Abzug von den Trestern letzte Woche kann man die Weinlese und ihre dazugehörigen Kellerarbeiten als abgeschlossen betrachten. Und wie der Titel schon sagt, es war die 25., an der ich aktiv und dauernd dabei war. 1992 habe ich am Versuchszentrum Laimburg, Sektion Kellerwirtschaft, mit der Arbeit begonnen und sogleich sollte ich auch Versuchsweinausbauten […]
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