Archiv für die Kategorie 'Betriebe – Aziende'

Und wieder ein neuer Kalterer

Geschrieben von am 15. Februar 2009 | Abgelegt unter Betriebe - Aziende, Weinkost - Degustazione

Kal­tern ist die zweit­größ­te Wein­bau­ge­mein­de Süd­ti­rols. Und die be­kann­tes­te so­wie­so. Kein Wun­der al­so, wenn dort al­le wein­wirt­schaft­li­chen Rea­li­tä­ten zu fin­den sind. Tho­mas Un­ter­ho­fer und sei­ne Frau Hel­ga ge­hö­ren zu den vor­läu­fig letz­te­ren Neu­grün­dun­gen, was die Selbst­ver­mark­tung von Wein in Kal­tern be­trifft.

Viribus unitis!

Geschrieben von am 30. August 2008 | Abgelegt unter Betriebe - Aziende

Mit ver­ein­ten Kräf­ten ar­bei­tet es si­ch leich­ter. Die­se Tat­sa­che wird in Süd­ti­rol glück­li­cher­wei­se be­son­ders von den Klein­pro­du­zen­ten um­ge­setzt, wel­che si­ch un­ter­ein­an­der viel mehr als hilf­rei­che Kol­le­gen se­hen und nicht so sehr als Mit­be­wer­ber oder gar Kon­kur­ren­ten. In die­sem Sin­ne ha­be ich seit der Ern­te 2007 ei­nen jun­gen viel­ver­spre­chen­den Pro­du­zen­ten aus Ter­lan, Nor­bert Kof­ler ali­as Un­ter­mie­ter, […]

Neues aus der Vill

Geschrieben von am 17. Juli 2008 | Abgelegt unter Betriebe - Aziende, Weinkost - Degustazione

Angst vor non­kor­for­mis­ti­schem Auf­tre­ten hat­te Ste­fan Va­ja no­ch nie, in sei­nem Um­feld fällt er schnell auf. Des­halb war es nur fol­ge­rich­tig, das auch der er­s­te Wein sei­nes Glas­sier­ho­fes nicht dem Main­stream folgt. Wäh­rend im All­ge­mei­nen wie­der mehr Weiß­wei­ne im Stahl- oder gro­ßem, ge­brauch­ten Holz­fass aus­ge­baut wer­den, hat si­ch der Neu­markt­ner Ob­st- und Wein­bau­er so­wie Grün­dungs­prä­si­dent […]

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