Archiv für die Kategorie 'Betriebe — Aziende'

Und wieder ein neuer Kalterer

Geschrieben von am 15. Februar 2009 | Abgelegt unter Betriebe - Aziende, Weinkost - Degustazione

Kal­tern ist die zweit­größte Wein­bau­ge­meinde Süd­ti­rols. Und die bekann­teste sowieso. Kein Wun­der also, wenn dort alle wein­wirt­schaft­li­chen Rea­li­tä­ten zu fin­den sind. Tho­mas Unter­ho­fer und seine Frau Helga gehö­ren zu den vor­läu­fig letz­te­ren Neu­grün­dun­gen, was die Selbst­ver­mark­tung von Wein in Kal­tern betrifft.

Viribus unitis!

Geschrieben von am 30. August 2008 | Abgelegt unter Betriebe - Aziende

Mit ver­ein­ten Kräf­ten arbei­tet es sich leich­ter. Diese Tat­sa­che wird in Süd­ti­rol glück­li­cher­weise beson­ders von den Klein­pro­du­zen­ten umge­setzt, wel­che sich unter­ein­an­der viel mehr als hilf­rei­che Kol­le­gen sehen und nicht so sehr als Mit­be­wer­ber oder gar Kon­kur­ren­ten. In die­sem Sinne habe ich seit der Ernte 2007 einen jun­gen viel­ver­spre­chen­den Pro­du­zen­ten aus Ter­lan, Nor­bert Kof­ler alias Unter­mie­ter, […]

Neues aus der Vill

Geschrieben von am 17. Juli 2008 | Abgelegt unter Betriebe - Aziende, Weinkost - Degustazione

Angst vor non­kor­for­mis­ti­schem Auf­tre­ten hatte Ste­fan Vaja noch nie, in sei­nem Umfeld fällt er schnell auf. Des­halb war es nur fol­ge­rich­tig, das auch der erste Wein sei­nes Glas­sier­ho­fes nicht dem Main­stream folgt. Wäh­rend im All­ge­mei­nen wie­der mehr Weiß­weine im Stahl- oder gro­ßem, gebrauch­ten Holz­fass aus­ge­baut wer­den, hat sich der Neu­markt­ner Obst- und Wein­bauer sowie Grün­dungs­prä­si­dent […]

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