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	<title>weinhof KOBLER weblog &#187; Forschung &#8211; Ricerca</title>
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	<description>dem wein ganz nah - all&#039;interno del vino</description>
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		<title>In der Nachspielzeit — Ai tempi supplementari</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Nov 2010 11:00:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>armin kobler</dc:creator>
				<category><![CDATA[Ernte - Vendemmia]]></category>
		<category><![CDATA[Forschung - Ricerca]]></category>
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		<description><![CDATA[Am 14. September haben wir dieses Jahr mit der Ernte begonnen. Nach fast zwei Monaten sind wir mit den ärgsten Arbeiten im Keller fast fertig. In der Nachspielzeit befinden wir uns insofern, dass die wichtigsten Weichen schon gestellt sind, aber immer noch was schiefgehen kann, höchste Aufmerksamkeit, gerade im Jungweinstadium, ist gefragt. Eine erste Zwischenbilanz [...]]]></description>
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		<title>Unter Blinden ist der Einäugige König — Tra i ciechi l&#8217;orbo d&#8217;un occhio è re</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Nov 2009 13:45:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>armin kobler</dc:creator>
				<category><![CDATA[Forschung - Ricerca]]></category>
		<category><![CDATA[Weinkost - Degustazione]]></category>
		<category><![CDATA[Concorso enologico]]></category>
		<category><![CDATA[Giornate del Riesling a Naturno]]></category>
		<category><![CDATA[Kostwettbewerb]]></category>
		<category><![CDATA[Rieslingtage Naturns]]></category>

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		<description><![CDATA[Dieses Sprichwort benutze ich gerne, wenn so mancher Teilnehmer an den von mir durchgeführten Kostwettbewerben sich darüber anerkennend äußert. Es ist insofern zutreffend, da es ein leichtes ist, an dem Ablauf von diesen Veranstaltungen etwas zu verbessern, wenn sie über Jahrzehnte unverändert geblieben sind. Dabei geht es mir eingentlich noch nicht darum, die Bewertung der [...]]]></description>
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		<title>I&#8217;m changing</title>
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		<pubDate>Fri, 21 Aug 2009 14:52:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>armin kobler</dc:creator>
				<category><![CDATA[Allgemein - Generale]]></category>
		<category><![CDATA[Forschung - Ricerca]]></category>
		<category><![CDATA[Laimburg]]></category>

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		<description><![CDATA[Heute ist mein letzter Arbeitstag im Versuchszentrum Laimburg. Seit 1992 habe ich mich dort in der Sektion Kellerwirtschaft mit Weinforschung beschäftigt. Ich will hier nicht länger ausführen, welch lehrreiche, menschlich bereichernde Erfahrungen ich hier sammeln konnte und warum ich nicht mehr hier arbeiten werde. Dafür ist hier kein Platz. Oggi è la mia ultima giornata [...]]]></description>
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		<title>Füllvorbereitungen (2) &#8220;Ich muss draußen bleiben&#8221;</title>
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		<pubDate>Sat, 19 Apr 2008 21:45:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>armin kobler</dc:creator>
				<category><![CDATA[Forschung - Ricerca]]></category>
		<category><![CDATA[Keller - Cantina]]></category>
		<category><![CDATA[Cross-Flow]]></category>
		<category><![CDATA[Erwin Eccli]]></category>
		<category><![CDATA[Filtration]]></category>
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		<category><![CDATA[Garagiste]]></category>
		<category><![CDATA[Parker]]></category>
		<category><![CDATA[Tirolensis Ars Vini]]></category>

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		<description><![CDATA[Denn der Cross-Flow-Filter ist zu hoch für mein Kellertor. Wirklich blöd, wenn man tatsächlich nur eine umgebaute Garage, seinerzeit für Traktor und mehrere Anhänger gebaut, als Keller sein eigen nennen kann. &#8220;Garagiste&#8220;, in bestimmten Kreisen eine durchaus erstrebenswerte Bezeichnung, kann und will ich mich trotzdem nicht nennen, schon deshalb weil diesen u.a. auch eine starke [...]]]></description>
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