Archiv für die Kategorie 'Weingeschichte – Storia viticola'

„Aufrichten“ — „Conciar su“

Geschrieben von am 26. März 2016 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto, Weingeschichte - Storia viticola

Be­vor man nach dem Reb­schnitt die ver­blie­be­nen Frucht­ru­ten an die Dräh­te bin­det, gilt es, das Un­ter­stüt­zungs­sys­tem in Stand zu hal­ten und even­tu­ell aus­zu­bes­sern. Nach­dem die Pergl das his­to­ri­sche Er­zie­hungs­sys­tem in Süd­ti­rol ist, sind die Be­zeich­nun­gen der Ar­bei­ten im­mer noch da­von ab­ge­lei­tet, auch wenn sich im­mer mehr der Draht­rah­men durch­setzt (schät­zungs­wei­se 95 % der Neu­an­la­gen wer­den […]

Wie alt werden Reben? — Che età raggiunge la vite?

Geschrieben von am 30. Oktober 2014 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto, Weingeschichte - Storia viticola

Wenn ich bei der Prä­sen­ta­ti­on des Char­don­nay Oge­aner auf das ver­hält­nis­mä­ßig ho­he Al­ter der Re­ben hin­wei­se, dann ma­che ich es nicht, um zu sa­gen, dasss Wei­ne von al­ten Re­ben au­to­ma­tisch bes­ser sei­en. Viel­mehr will ich da­mit zu be­den­ken ge­ben, dass die­se und an­de­re Sor­ten aus dem Bur­gund, dem Bordo­lais und auch aus Deutsch­land schon recht lan­ge […]

Erzherzog Johann und der Weinbau in Südtirol (2) — L’arciduca Giovanni e la viticoltura nel Sudtirolo (2)

Geschrieben von am 8. Juni 2014 | Abgelegt unter Weingeschichte - Storia viticola

Vor zwei Wo­chen konn­te man den ers­ten Teil der Pu­bli­ka­ti­on von Hel­muth Scar­tez­z­i­ni le­sen, jetzt folgt der zwei­te und letz­te Teil. Due setti­ma­ne fa si po­te­va leg­ge­re la pri­ma par­te del la­voro di Hel­muth Scar­tez­z­i­ni, se­gue la se­con­da ed ul­ti­ma pun­ta­ta. Im Jah­re 1845 er­wirbt Erz­her­zog Jo­hann das Schloss Schen­na. Nel 1845 l’Arciduca Gio­van­ni ac­quis­ta cas­tel Sce­na.

Erzherzog Johann und der Weinbau in Südtirol (1) — L’arciduca Giovanni e la viticoltura nel Sudtirolo (1)

Geschrieben von am 27. Mai 2014 | Abgelegt unter Weingeschichte - Storia viticola

Wie schon vor ei­ni­ger Zeit an­ge­kün­digt, ist es mir ein An­lie­gen, das se­gens­rei­che Wir­ken von Erz­her­zog Jo­hann, spe­zi­ell was den Wein­bau im jet­zi­gen Süd­ti­rol an­geht, auch der di­gi­ta­len Ge­mein­de na­he­zu­brin­gen. Grund­la­ge da­für ist ei­ne Ar­beit, wel­che der lang­jäh­ri­ge Amts­di­rek­tor für Obst- und Wein­bau Hel­muth Scar­tez­z­i­ni 2006 in der Zeit­schrift „Süd­ti­rol in Wort und Bild“ (50, […]

Was hat dieser Herrn mit meinem Chardonnay zu tun? — Cosa centra questo signore con il mio Chardonnay?

Geschrieben von am 29. März 2014 | Abgelegt unter Weingeschichte - Storia viticola

Viel mehr, als man als un­be­darf­ter We­in­ge­nie­ßer mei­nen könn­te. Es han­delt sich um Erz­her­zog Jo­hann von Ös­ter­reich (1782 bis 1859). In der Tat hat er vor fast zwei­hun­dert Jah­ren ei­ne Ent­wick­lung ein­ge­lei­tet, wel­che den Wein­bau der da­mi­li­gen Kron­län­der Stei­er­mark und Ti­rol aber auch dar­über­hin­aus bis in die heu­ti­ge Zeit stark ge­prägt hat. Mei­nes Er­rach­tens wird […]

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