Archiv für das Tag 'Calinox'

Gruppenarbeit — Lavoro di gruppo (9): Mann gönnt sich ja sonst nichts — Almeno questo

Geschrieben von am 30. September 2014 | Abgelegt unter Keller - Cantina

[vimeo width=“530″ height=“300″]https://vimeo.com/107640824[/vimeo] Meine Rückenprobleme im vorigen Sommer und eine kurzzeitige Zerrung bei meinem Mitarbeiter während der vorigen Ernte haben aufgezeigt, wie riskant es ist, wenn ein Betrieb gerade in dieser körperlich intensivsten Zeit des Jahres nur auf zwei männlichen Arbeitskräften aufgebaut ist. Bisher wurden nämlich die Trauben in Plastikkistchen gewimmt, welche dann zwischen 20 und […]

In die Tiefe — In profondità (9): Fertig! — Terminato!

Geschrieben von am 27. Juni 2014 | Abgelegt unter Bau - Costruzione

Mit dem erfolgten Einbau der Kühlzelle in den neuen Keller kann unsere Kellererweiterung als abgeschlossen betrachtet werden. Gerade rechtzeitig, um die noch leerstehenden Räumlichkeiten für die Nacht der Keller verwenden zu können. Die Erweiterung hat sich dabei sehr gut als Event-Raum geeignet erwiesen: die kargen, an die Schichtungen des ursprünglichen Erdreichs erinnernden Stampfbetonmauern, die sehr genau ausgeführte Weißbetondecke, der Pseudoterrazzo […]