Archiv für das Tag 'Calinox'

Gruppenarbeit — Lavoro di gruppo (9): Mann gönnt sich ja sonst nichts — Almeno questo

Geschrieben von am 30. September 2014 | Abgelegt unter Keller - Cantina

Meine Rücken­pro­bleme im vori­gen Som­mer und eine kurz­zei­tige Zer­rung bei mei­nem Mit­ar­bei­ter wäh­rend der vori­gen Ernte haben auf­ge­zeigt, wie ris­kant es ist, wenn ein Betrieb gerade in die­ser kör­per­lich inten­sivs­ten Zeit des Jah­res nur auf zwei männ­li­chen Arbeits­kräf­ten auf­ge­baut ist. Bis­her wur­den näm­lich die Trau­ben in Plas­tik­kist­chen gewimmt, wel­che dann zwi­schen 20 und 25 kg schwer […]

In die Tiefe — In profondità (9): Fertig! — Terminato!

Geschrieben von am 27. Juni 2014 | Abgelegt unter Bau - Costruzione

Mit dem erfolg­ten Ein­bau der Kühl­zelle in den neuen Kel­ler kann unsere Kel­le­r­er­wei­te­rung als abge­schlos­sen betrach­tet wer­den. Gerade recht­zei­tig, um die noch leer­ste­hen­den Räum­lich­kei­ten für die Nacht der Kel­ler ver­wen­den zu kön­nen. Die Erwei­te­rung hat sich dabei sehr gut als Event-Raum geeig­net erwie­sen: die kar­gen, an die Schich­tun­gen des ursprüng­li­chen Erd­reichs erin­nern­den Stampf­be­ton­mau­ern, die sehr genau aus­ge­führte Weiß­be­ton­de­cke, der Pseu­do­ter­razzo […]

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