Geschrieben von armin kobler am 24. Januar 2011 | Abgelegt unter Keller - Cantina
Agent 007 ist noch nicht im Dienste seiner Majestät bei mir im Keller unterwegs, aber als ich begann, darüber nachzudenken, was ich genau über das Rühren der Tankinhalte zwischen erstem Abzug und Filtration schreiben sollte, fiel mir dauernd diese in jedem Film von James Bond zitierte Zubereitungsart des Wodka-Martini ein. Naja, eigentlich heißt es ja [...]
Geschrieben von armin kobler am 14. April 2008 | Abgelegt unter Keller - Cantina
Die Weine lange auf der Feinhefe zu belassen, gehört zum Ausbaustil unserer Weißweine. Die abgestorbenen Hefezellen setzen Inhaltsstoffe frei, welche sich positiv auf das Mundgefühl auswirken sollen und die Langlebigkeit der Weine soll zahlreichen Praktikern zufolge auch gesteigert werden.
Roma
11 & 12 febbraio 2012
Andreas Sölva Bentonit Botrytis cinerea Chardonnay EOS FaceBook Freie Weinbauern Südtirol FWS Füllung Grauer Burgunder Gärung Imbottigliamento Laimburg Margreid Maturazione Nacht der Keller Neuanlage Ogeaner Potatura Proposta Vini ProWein Rebschnitt Reifetest Südtiroler Chardonnay Südtiroler Chardonnay Südtiroler Chardonnay Ogeaner Südtiroler Gewürztraminer Südtiroler Gewürztraminer Feld Südtiroler Grauer Burgunder Südtiroler Grauer Burgunder Klausner Südtiroler Merlot Klausner Südtiroler Merlot Kretzer Südtiroler Merlot Kretzer Kotzner Südtiroler Merlot Riserva Traubenreife Trentino Ulrich Pedri Vinea tirolensis Vinitaly Vinitaly 2009 Vinix Weinmesse weinraum KOBLER Weinstraßenwochen Wiederverkäufer
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