Archiv für das Tag 'Gewürztraminer Feld'

Sorten, Lagen, Klassifizierung, alles klar? — Vitigni, zone, classificazione, tutto chiaro?

Geschrieben von am 11. Januar 2015 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto, Weinwirtschaft - Economia vitivinicola

Die Süd­ti­ro­ler Wein­wirt­schaft hat sich für die nächste Zeit viel vor­ge­nom­men. So soll unter der Feder­füh­rung des Kon­sor­ti­ums Süd­ti­rol Wein die Lagen­klas­si­fi­ka­tion ange­gan­gen wer­den. Eine Rie­sen­auf­gabe und zudem reich an Spreng­stoff, das kann vor­weg­ge­nom­men wer­den. Doch der Reihe nach: Süd­ti­rol ver­fügt seit 150 Jah­ren (Erz­her­zog Johann und sei­nen Mit­strei­tern sei Dank) über ein sehr viel­fäl­ti­ges Sor­ten­sp­rek­trum, das zudem, reb­ge­schicht­lich […]

Der Keller füllt sich, der Regenmesser leider auch — La cantina si sta riempendo, purtroppo anche il pluviometro

Geschrieben von am 30. September 2010 | Abgelegt unter Ernte - Vendemmia, Keller - Cantina

Nach­dem sich schon wie­der Regen ange­kün­digt hatte (der wie­vielte eigent­lich inzwi­schen?) habe ich mich im Sinne der Risi­ko­ab­wä­gung ent­schlos­sen, am Tag davor, den 24. Sep­tem­ber, die Hälfte der Gewürz­tra­min­ertrau­ben zu wim­men. Prompt, genau wie vor­aus­ge­sagt, öff­ne­ten sich am Abend des glei­chen Tages die Him­melssschläu­ßen und widerum fie­len bis zum nächs­ten Tag über 50 mm Regen. […]

Gewürztraminer, Teil 2

Geschrieben von am 14. Oktober 2008 | Abgelegt unter Ernte - Vendemmia

So ein schö­nes Herbst­wet­ter, wie es für die nächs­ten Tage pro­gnos­ti­ziert wird, herrschte auch letzte Woche, es war sogar ein paar Grad wär­mer. Natür­lich hat es mich gereizt, die am Stock geblie­be­nen Gewür­z­­tra­­mi­­ner-Trau­­ben noch län­ger hän­gen zu las­sen, das Extreme zu wagen, aber meh­rere Gründe haben mich dann doch bewo­gen, am letz­ten Sams­tag die Weiß­wein­lefe […]

Gewürztraminer im Schnee?

Geschrieben von am 6. Oktober 2008 | Abgelegt unter Ernte - Vendemmia, Keller - Cantina

Naja, etwas mehr als tau­send  Meter See­höhe haben uns am Sams­tag schon noch vom gerade gefal­le­nen Schnee getrennt, aber unge­wöhn­lich kalt für die Jah­res­zeit war es trotz­dem. Die 3 °C Mor­gen­tem­pe­ra­tur haben das Abtrock­nen der Trau­ben stark ver­zö­gert, wes­halb die Lese der ers­ten Gewürz­tra­mi­ner­par­tie auf Sonn­tag ver­scho­ben wurde. Der Most­tem­pe­ra­tur­re­kord wurde noch ein­mal getoppt: 8,0 […]

Rate www.kobler-margreid.com/blog Sajithmr.com
  • Perfect
    Perfect(69.8%)
  • Good
    Good(22.4%)
  • Bad
    Bad(0.9%)
  • Too Bad
    Too Bad(6.9%)