Archiv für das Tag 'Klausner'

Jetzt gibt es ihn! — Finalmente è uscito!

Geschrieben von am 28. Juni 2015 | Abgelegt unter Ankündigung - Annuncio

Mi­ch reizt es mehr, vie­le ver­schie­de­ne Wei­ne zu ma­chen, als von ei­nem vie­le Fla­schen. Es ist zwar ar­beits- und be­triebs­wirt­schaft­li­ch re­la­tiv sinn­frei, als ehe­ma­li­ger Ver­suchs­wein­aus­bau­er ha­be ich aber ei­ne Schwä­che für De­tails und möch­te je­ne Fa­cet­ten, wel­che ei­ne La­ge mit­bringt, auch dem End­ver­brau­cher zei­gen. So­viel La­ge, Sor­te und Jahr­gang wie nur mög­li­ch bei al­len Wei­nen […]

Grauer Burgunder die Zweite — Pinot grigio seconda

Geschrieben von am 24. September 2014 | Abgelegt unter Ankündigung - Annuncio, Ernte - Vendemmia, Weingarten - Vigneto

Ges­tern, am ers­ten ka­len­da­ri­schen Herbst­tag, ha­ben wir im Be­trieb ein neu­es Ka­pi­tel auf­ge­schla­gen: erst­mals wur­de der Graue Bur­gun­der aus der La­ge Ober­feld für den wein­hof KOBLER ge­ern­tet. So­mit wird es ab dem nächs­ten Som­mer, soll­te im Kel­ler nichts schief ge­hen, ei­nen zwei­ten, ei­ge­nen Wein die­ser Sor­te ge­ben, der un­ver­schnit­ten mit ei­ge­nem Eti­kett auf den Markt […]

Fünfzehn Meter — Quindici metri

Geschrieben von am 10. Mai 2012 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto

Nur fünf­zehn Me­ter Hö­hen­dif­fe­renz tren­nen die bei­den Mer­lot-An­la­gen Kotz­ner und Klaus­ner von­ein­an­der. Das Er­zie­hungs­sys­tem und die Pflanz­dich­te sind die glei­chen und auch das Al­ter der Stö­cke ist nicht sehr ver­schie­den. Auch von den Bo­den­un­ter­schie­den kann man kein grund­sätz­li­ch ver­schie­de­nens Wuchs­ver­hal­ten ab­lei­ten. Und trotz­dem sind die Reb­stö­cke im dorf­na­hen Kotz­ner um min­des­tens zehn Ta­ge je­nen des […]

Auch wir haben/hatten so was, „Stunde 111“ — Anche noi abbiamo/avevamo questo, „Ora 111“

Geschrieben von am 30. August 2011 | Abgelegt unter Öffentlichkeitsarbeit - Pubbliche relazioni, Weingarten - Vigneto

Das, was man im Vor­der­grund sieht, ist der So­ckel ei­nes Strom­mas­tens an der Gren­ze un­se­res Klaus­ners. Ei­gent­li­ch tei­len wir mit dem west­li­chen Nach­barn die­ses zwei­fel­haf­te Ei­gen­tum. Bis vor ein paar Jah­ren stand hier ein Stän­der ei­ner Lei­tung, wel­che der Ei­sen­bahn Strom zu­führ­te. Vor fünf­zehn Jah­ren wur­de die Li­nie still­ge­legt und die Dräh­te ent­fernt. Quel­lo che […]

18,7 19,5 20,1

Geschrieben von am 8. September 2010 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto

[cet­s­Em­bedGmap src=http://maps.google.com/maps/ms?oe=utf-8&ie=UTF8&hl=de&t=h&msa=0&msid=116786220559646132061.0004460e809b44d0951e9&ll=46.271512,11.217384&spn=0.106082,0.178528&z=13 width=520 height=425 marginwidth=0 marginheight=0 frameborder=0 scrolling=no] Das sind nicht die Ide­al­ma­ße ei­nes Mo­dels, ge­mes­sen in ei­ner uns nicht ge­läu­fi­gen Maß­ein­heit, nein, das sind die Zu­cker­kon­zen­tra­tio­nen, aus­ge­drückt in Grad Klos­ter­neu­bur­ger Most­waa­ge (°KMW) un­se­rer drei Weiß­wein­sor­ten, ge­mes­sen am 6. Sep­tem­ber. Ques­te non so­no le mi­su­re idea­li di una mo­del­la mi­sura­te con un’unità di mi­sura a […]

Austrieb — Germogliamento

Geschrieben von am 17. April 2010 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto

End­li­ch wie­der ein­mal et­was über die Pro­duk­ti­on, wird si­ch so man­che Le­ser des Blogs den­ken, und nicht dau­ernd Be­rich­te über das Prä­sen­tie­ren und das Ver­kau­fen. Stimmt, dar­über wur­de in den ver­gan­ge­nen Mo­na­ten viel von mir ge­schrie­ben, aber es war tat­säch­li­ch so, der Blog wi­der­spie­gelt recht gut, wo im Mo­ment des Schrei­bens die Schwer­punk­te mei­ner Ak­ti­vi­tä­ten […]

Zeit der Reife – Epoca di maturazione

Geschrieben von am 3. September 2009 | Abgelegt unter Ernte - Vendemmia, Weingarten - Vigneto

Ge­ra­de von der der jähr­li­chen Vi­nea ti­ro­len­sis zu­rück­ge­kom­men (Be­rich­te dar­über u.a. hier, hier, und hier) geht es mit Voll­dampf an die Le­se­vor­be­rei­tun­gen. Ein we­sent­li­cher Teil da­von ist na­tür­li­ch das un­ge­fäh­re An­vi­sie­ren der Ern­te­ter­mi­ne. Ein we­sent­li­ches Kri­te­ri­um ist die Rei­fe der je­wei­li­gen Trau­ben­par­ti­en, aber auch die Wit­te­rungs­ver­hält­nis­se, die Ver­füg­bar­keit von Per­so­nal und Ge­rä­ten müs­sen be­rück­sich­tigt wer­den. […]

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