Archiv für das Tag 'Kostwettbewerb'

Eine interessante Alternative? — Un’interessante alternativa?

Geschrieben von am 27. Juli 2014 | Abgelegt unter Weinbewertung — Valutazione dei Vini

All jene, wel­che mich ken­nen, bzw. die­sen Blog etwas ver­fol­gen, wis­sen, dass ich der Bepunk­tung der Weine als all­ge­mein­gül­tige Trink- und Kauf­emp­feh­lung sehr skep­tisch gegen­über­stehe. Zu sehr sind die indi­vi­du­el­len Geschmä­cker der Kos­ter und der Kon­su­men­ten ver­schie­den, zu hete­ro­gen die Bedin­gun­gen unter denen die Weine ver­kos­tet wer­den, zu unter­schied­lich die Weine, mit denen der Kos­ter […]

Ein Exportartikel — Un articolo d’esportazione

Geschrieben von am 30. Juni 2012 | Abgelegt unter Weinbewertung — Valutazione dei Vini

  Vor ein paar Tagen konnte ich zwei Schwei­zer am Wein­hof begrü­ßen, deren Besuch man ob ihres Beru­fes, amt­li­che Lebens­mit­tel­che­mi­ker mit dem Auf­trag des “Voll­zu­ges der Lebens­mit­tel­ge­setz­ge­bung”, eher unan­ge­nehm sein könnte. Doch weit gefehlt, der inzwi­schen in den Ruhe­stand getre­tene Roger Bie­der­mann und sein Nach­fol­ger Mar­kus Kol­ler kamen, um sich mit mir über Kost­me­tho­di­ken zu […]

7. Nationaler Rieslingwettbewerb — 7° Concorso nazionale del Riesling

Geschrieben von am 9. November 2011 | Abgelegt unter Weinbewertung — Valutazione dei Vini

Zum sieb­ten mal wur­den die bes­ten Ries­linge des Staats­ge­bie­tes gekürt. Heuer erfolgte dies erst­mals in dem die bis­he­ri­gen Aus­rich­ter der Ver­an­stal­tung, die Ries­ling­tage Süd­ti­rol Naturns, sich mit der Valle del Ries­ling Oltrepò zusam­men­ge­tan haben. Der eigent­li­che Kost­wett­be­werb fand am 22. Okto­ber im land­wirt­schaft­li­chen For­schungs­zen­trum Ric­ca­gioia statt. 27 Kos­ter unter­zo­gen die 45 Weine des Jahr­gangs 2010 der sen­so­ri­schen […]

Unter Blinden ist der Einäugige König — Tra i ciechi l’orbo d’un occhio è re

Geschrieben von am 8. November 2009 | Abgelegt unter Weinbewertung — Valutazione dei Vini

Die­ses Sprich­wort benutze ich gerne, wenn so man­cher Teil­neh­mer an den von mir durch­ge­führ­ten Kost­wett­be­wer­ben sich dar­über aner­ken­nend äußert. Es ist inso­fern zutref­fend, da es ein leich­tes ist, an dem Ablauf von die­sen Ver­an­stal­tun­gen etwas zu ver­bes­sern, wenn sie über Jahr­zehnte unver­än­dert geblie­ben sind. Dabei geht es mir ein­gent­lich noch nicht darum, die Bewer­tung der […]

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