Archiv für das Tag 'Merlot Klausner Riserva 2006'

First “Merlot Klausner” Delivery Tour

Geschrieben von am 3. Oktober 2008 | Abgelegt unter Hotel, Önotheken - Enoteche, Restaurants - Ristoranti, Verkauf - Vendita

Jetzt schmeißt auch er mit unnö­ti­gen Angli­zis­men herum, wer­den sich gar einige Lese­rin­nen und Leser die­ses Web­logs zu Recht mokie­ren. Stimmt, auch mit gefällt das übli­cher­weise nicht, die deut­sche Spra­che sollte genü­gend Aus­drucks­mög­lich­kei­ten bie­ten, aber ges­tern war ein tol­ler Moment und ich wollte auch ein­mal so rich­tig groß tun. Gleich nach der Vini­taly, wo ich […]

Füllvorbereitungen (1) “Abzüge, Abzüge, Abzüge, …”

Geschrieben von am 14. April 2008 | Abgelegt unter Keller - Cantina

Die Weine lange auf der Fein­hefe zu belas­sen, gehört zum Aus­bau­stil unse­rer Weiß­weine. Die abge­stor­be­nen Hefe­zel­len set­zen Inhalts­stoffe frei, wel­che sich posi­tiv auf das Mund­ge­fühl aus­wir­ken sol­len und die Lang­le­big­keit der Weine soll zahl­rei­chen Prak­ti­kern zufolge auch gestei­gert wer­den.

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