Archiv für das Tag 'Oberfeld'

Der dritte „Feld“ — Il terzo „Feld“

Geschrieben von am 26. Februar 2017 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto

Mit­te Fe­bru­ar ha­ben wir mit dem Schnitt der Jungre­ben im Wein­gar­ten Un­ter­feld die Schnittsai­son be­en­det. Die Char­don­­nay-Stö­­cke kom­men jetzt in das drit­te Stand­jahr und von den al­ler­meis­ten er­war­te ich mir auch schon ei­nen ers­ten merk­ba­ren Er­trag. Con il ta­glio del­le gio­va­ni vi­ti nel vi­gne­to Un­ter­feld ab­bia­mo con­clu­so la pota­tu­ra in­ver­na­le di quest’anno. I cep­pi di Char­don­nay co­min­cia­no il […]

Jetzt gibt es ihn! — Finalmente è uscito!

Geschrieben von am 28. Juni 2015 | Abgelegt unter Ankündigung - Annuncio

Mich reizt es mehr, vie­le ver­schie­de­ne Wei­ne zu ma­chen, als von ei­nem vie­le Fla­schen. Es ist zwar ar­beits- und be­triebs­wirt­schaft­lich re­la­tiv sinn­frei, als ehe­ma­li­ger Ver­suchs­wein­aus­bau­er ha­be ich aber ei­ne Schwä­che für De­tails und möch­te je­ne Fa­cet­ten, wel­che ei­ne La­ge mit­bringt, auch dem End­ver­brau­cher zei­gen. So­viel La­ge, Sor­te und Jahr­gang wie nur mög­lich bei al­len Wei­nen […]

Grauer Burgunder die Zweite — Pinot grigio seconda

Geschrieben von am 24. September 2014 | Abgelegt unter Ankündigung - Annuncio, Ernte - Vendemmia, Weingarten - Vigneto

Ges­tern, am ers­ten ka­len­da­ri­schen Herbst­tag, ha­ben wir im Be­trieb ein neu­es Ka­pi­tel auf­ge­schla­gen: erst­mals wur­de der Graue Bur­gun­der aus der La­ge Ober­feld für den wein­hof KOBLER ge­ern­tet. So­mit wird es ab dem nächs­ten Som­mer, soll­te im Kel­ler nichts schief ge­hen, ei­nen zwei­ten, ei­ge­nen Wein die­ser Sor­te ge­ben, der un­ver­schnit­ten mit ei­ge­nem Eti­kett auf den Markt […]

Das Ende eines Versuchs — La fine di un esperimento

Geschrieben von am 26. Mai 2013 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto

Als 2001 in der La­ge Ober­feld nach ei­nem Obst­bau­zwi­schen­spiel von 40 Jah­ren wie­der Re­ben von uns ge­setzt wur­den, ha­be ich zu­sätz­lich zu den Grau­bur­gun­der­re­ben auch ver­suchs­wei­se 100 Stö­cke der Sor­te Lag­rein mit da­zu ge­nom­men. Die fünf Mi­kro­par­zel­len zu je 20 Stö­cke wur­den in der An­la­ge ran­do­mi­siert ver­teilt, die dort ge­ern­te­ten Trau­ben ha­be ich in den letz­ten vier […]

Auch uns hat es erwischt – Anche noi siamo stati colpiti

Geschrieben von am 8. Juli 2009 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto

Aber wir ha­ben gleich­zei­tig auch rie­si­ges Glück ge­habt. Es wur­de (bis jetzt!) nur der Wein­gar­ten „Ober­feld“ mit sei­nem Grau­en Bur­gun­der vom Ha­gel ge­trof­fen und des­sen Trau­ben auch nur re­la­tiv leicht auf der West­sei­te der Reb­zei­len. An­de­re Ge­bie­te wie z.B. in Kal­tern und Tra­min wur­den un­ver­gleich­lich stär­ker ge­schä­digt. Dort gab es stel­len­wei­se To­tal­aus­fäl­le und Be­schä­di­gun­gen des […]

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