Archiv für das Tag 'Pergola'

Pergeln sind fertig! — Finito le pergole

Geschrieben von am 28. Dezember 2016 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto

Nein, bitte nicht miss­ver­ste­hen, mit dem Sys­tem der Perg­ler­zie­hung haben wir noch nicht abge­schlos­sen. Ganz im Gegen­teil, die andau­ernde Kli­ma­er­wär­mung lässt sie wie­der inter­es­san­ter erschei­nen als noch vor eini­gen Jah­ren; aber dar­über könnte ich ein ande­res Mal aus­führ­li­cher schrei­ben. Ich wollte eigent­lich sagen, dass wir mit dem Schnitt der Pergl (ca. ein Drit­tel unse­rer Wein­bau­flä­che) […]

“Aufrichten” — “Conciar su”">Aufrichten” — “Conciar su”

Geschrieben von am 26. März 2016 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto, Weingeschichte - Storia viticola

Bevor man nach dem Reb­schnitt die ver­blie­be­nen Frucht­ru­ten an die Drähte bin­det, gilt es, das Unter­stüt­zungs­sys­tem in Stand zu hal­ten und even­tu­ell aus­zu­bes­sern. Nach­dem die Pergl das his­to­ri­sche Erzie­hungs­sys­tem in Süd­ti­rol ist, sind die Bezeich­nun­gen der Arbei­ten immer noch davon abge­lei­tet, auch wenn sich immer mehr der Draht­rah­men durch­setzt (schät­zungs­weise 95 % der Neu­an­la­gen wer­den […]

Pergl/Pergola Relaunch (2)

Geschrieben von am 16. August 2015 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto

  Wie ich schon im vori­gen Bei­trag erklärt habe, wird auch in den nächs­ten Jah­ren die Pergl in mei­nem Betrieb eine wich­tige Rolle spie­len. Seit der Betriebs­über­nahme habe ich immer wie­der dar­über nach­ge­dacht, wie man diese ehr­wür­dige Erzie­hungs­me­thode refor­mie­ren, wie man bestimmte Vor­teile, wel­che der Draht­rah­men bie­tet, auch auf der Pergl anwen­den könnte. Die Gestal­tung […]

Pergl/Pergola Relaunch (1)

Geschrieben von am 25. Juni 2015 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto

Lange wird es wohl nicht mehr dau­ern, bis Du alles umge­stellt haben wirst”, mit die­sen Wor­ten reagierte der junge Ver­käu­fer, als ich mich für ein Sprüh­ge­rät inter­es­sierte und ich ihm erklärte, ich kön­nen mit einem Geblä­se­auf­satz nichts anfan­gen, da ich auch Per­geln als Erzie­hungs­sys­tem in mei­nen Wein­gär­ten habe. Diese seine Aus­sage hat mich etwas nach­denk­lich […]

Rebschnitt — Potatura delle viti

Geschrieben von am 31. Januar 2011 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto

Wie geht denn das da mit dem Schnei­den der Reben? Eine Anlei­tung lie­fere ich nicht, aber um einen ers­ten Ein­druck von der Haupt­tä­tig­keit eines Wein­bau­ern im Win­ter zu ver­mit­teln, habe ich mich an ein paar Film­auf­nah­men gewagt, einige aus einer für den Betrach­ter unge­wohn­ten Per­spek­tive. Com’è che si potano queste viti? Non offro istru­zioni in […]

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