Archiv für das Tag 'Pinot grigio'

Wer sieht den Unterschied? — Chi trova la differenza?

Geschrieben von am 19. September 2016 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto

Ich den­ke, es braucht kei­nen be­son­de­ren Ex­per­ten­blick, um die doch ekla­tan­te Ab­wei­chung zwi­schen den bei­den Bil­dern zu se­hen. Bei­de wie­der­ge­ge­be­nen Re­ben ge­hö­ren der Sor­te Grau­er Bur­gun­der an und ste­hen im Wein­gar­ten Ober­feld. Die rechts zeigt den üb­li­chen Sto­cker­trag, die links hin­ge­gen ist vom Früh­jahr her spät­frost­ge­schä­digt. Non c’è ver­a­men­te il bi­so­gno di es­se­re es­per­ti vi­ti­co­li per ac­cor­ger­si […]

Unkaputtbar? — Indistruttibile?

Geschrieben von am 29. Februar 2016 | Abgelegt unter Weinkost - Degustazione

Über sie­ben Jah­re ist er alt, wur­de vor zehn Ta­gen ge­öff­net, stand halb­voll drei Ta­ge im Wein­raum her­um, wur­de fälsch­li­cher­wei­se tief­ge­fro­ren statt nur ge­kühlt, lag wei­te­re Ta­ge zu­erst in der be­heiz­ten Kü­che, dann kurz im Kühl­schrank und er ist im­mer noch gut, nein, ich ge­traue mich zu sa­gen, sehr gut! Ha più di set­te an­ni, è sta­to […]

Jetzt gibt es ihn! — Finalmente è uscito!

Geschrieben von am 28. Juni 2015 | Abgelegt unter Ankündigung - Annuncio

Mich reizt es mehr, vie­le ver­schie­de­ne Wei­ne zu ma­chen, als von ei­nem vie­le Fla­schen. Es ist zwar ar­beits- und be­triebs­wirt­schaft­lich re­la­tiv sinn­frei, als ehe­ma­li­ger Ver­suchs­wein­aus­bau­er ha­be ich aber ei­ne Schwä­che für De­tails und möch­te je­ne Fa­cet­ten, wel­che ei­ne La­ge mit­bringt, auch dem End­ver­brau­cher zei­gen. So­viel La­ge, Sor­te und Jahr­gang wie nur mög­lich bei al­len Wei­nen […]

Grauer Burgunder die Zweite — Pinot grigio seconda

Geschrieben von am 24. September 2014 | Abgelegt unter Ankündigung - Annuncio, Ernte - Vendemmia, Weingarten - Vigneto

Ges­tern, am ers­ten ka­len­da­ri­schen Herbst­tag, ha­ben wir im Be­trieb ein neu­es Ka­pi­tel auf­ge­schla­gen: erst­mals wur­de der Graue Bur­gun­der aus der La­ge Ober­feld für den wein­hof KOBLER ge­ern­tet. So­mit wird es ab dem nächs­ten Som­mer, soll­te im Kel­ler nichts schief ge­hen, ei­nen zwei­ten, ei­ge­nen Wein die­ser Sor­te ge­ben, der un­ver­schnit­ten mit ei­ge­nem Eti­kett auf den Markt […]

18,7 19,5 20,1

Geschrieben von am 8. September 2010 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto

[cet­sEm­bedGmap src=http://maps.google.com/maps/ms?oe=utf-8&ie=UTF8&hl=de&t=h&msa=0&msid=116786220559646132061.0004460e809b44d0951e9&ll=46.271512,11.217384&spn=0.106082,0.178528&z=13 width=520 height=425 marginwidth=0 marginheight=0 frameborder=0 scrolling=no] Das sind nicht die Ide­al­ma­ße ei­nes Mo­dels, ge­mes­sen in ei­ner uns nicht ge­läu­fi­gen Maß­ein­heit, nein, das sind die Zu­cker­kon­zen­tra­tio­nen, aus­ge­drückt in Grad Klos­ter­neu­bur­ger Most­waa­ge (°KMW) un­se­rer drei Weiß­wein­sor­ten, ge­mes­sen am 6. Sep­tem­ber. Ques­te non so­no le mi­su­re idea­li di una mo­del­la mi­sura­te con un’unità di mi­sura a […]

Blauburgunder > Grauburgunder > Weißburgunder — Pinot nero > Pinot grigio > Pinot bianco

Geschrieben von am 26. August 2010 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto

Die Ab­fol­ge im Ti­tel ist nicht als Wer­tig­keit der gleich­na­mi­gen Wei­ne zu ver­ste­hen, son­dern als zu­sam­men­ge­fass­te Ent­wick­lungs­ge­schich­te die­ser Reb­sor­ten. Es wird näm­lich mit ziem­li­cher Si­cher­heit an­ge­nom­men, dass der Graue Bur­gun­der vom Blau- oder Spät­bur­gun­ders ab­stammt, wel­cher wie­der­um dem Weiß­bur­gun­der ge­ne­riert hat. Dies nicht durch na­tür­li­che oder vom Men­schen an­ge­stell­te Kreu­zung, son­dern durch spon­ta­ne Mu­ta­ti­on. Laut […]

Auch uns hat es erwischt – Anche noi siamo stati colpiti

Geschrieben von am 8. Juli 2009 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto

Aber wir ha­ben gleich­zei­tig auch rie­si­ges Glück ge­habt. Es wur­de (bis jetzt!) nur der Wein­gar­ten „Ober­feld“ mit sei­nem Grau­en Bur­gun­der vom Ha­gel ge­trof­fen und des­sen Trau­ben auch nur re­la­tiv leicht auf der West­sei­te der Reb­zei­len. An­de­re Ge­bie­te wie z.B. in Kal­tern und Tra­min wur­den un­ver­gleich­lich stär­ker ge­schä­digt. Dort gab es stel­len­wei­se To­tal­aus­fäl­le und Be­schä­di­gun­gen des […]

Zum Glück produziere ich Grauer Burgunder – Per fortuna produco Grauer Burgunder

Geschrieben von am 8. Juni 2009 | Abgelegt unter Verkauf - Vendita

1,20 € plus MWSt kos­ten mich nur die Fla­sche, der Ver­schluss, die Auf­ma­chung und der Kar­ton. Gel­der, die al­so durch den Kel­ler nur durch­ge­wun­ken wer­den. Aber was wird das für ein Wein sein, der die­sen An­for­de­run­gen ent­spricht? So­lo la bot­tiglia, la chi­usura, l’etichetta ed il car­to­ne mi co­s­ta­no 1,20 € più IVA. Sol­di che ci­oè […]

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