Archiv für das Tag 'Puit'

Jetzt gibt es ihn… — Adesso è disponibile…

Geschrieben von am 31. Oktober 2014 | Abgelegt unter Ankündigung - Annuncio

… und er ist nicht gra­sig! Denn lei­der wird immer noch sehr oft Caber­net Franc mit vege­ta­len Aro­men in Ver­bin­dung gebracht. Schuld daran sind einer­seits die vier­ler­orts in Nord­ost­ita­lien noch vor­han­de­nen Car­­ménère-Anla­gen sowie Caber­­net-Wein­gär­­ten, wel­che auf Grund der ange­streb­ten hohen Hekt­ar­er­träge nicht zur wirk­lich voll­stän­di­gen Reife gelan­gen. Trotz die­ser nicht gerade schmei­chel­haf­ten Vor­ur­teile haben wir 2012 begon­nen, […]

In die Tiefe — In profondità (2)

Geschrieben von am 8. Februar 2013 | Abgelegt unter Bau - Costruzione, Weingarten - Vigneto

5,5 Meter tief ist die inzwi­schen fer­tig­ge­stellte Bau­grube. Unzäh­lige Male sind wäh­rend einer Woche die über 40 Ton­nen schwe­ren Vier­ach­ser gefüllt mit Schot­ter durch den Hof gefah­ren. Wor­auf ich schon gespannt war­tete war das Boden­pro­fil des Kotz­ners, was sich sel­ten in einer so deut­li­chen Art und beson­ders mit die­ser Mäch­tig­keit bemerk­bar macht. Der ca. 80 cm […]

Erster Reifetest Rotweinsorten — Primo test di maturazione vitigni a bacca rossa

Geschrieben von am 19. September 2009 | Abgelegt unter Ernte - Vendemmia

Heute, für neu­gie­ri­gere sicher etwas spät, habe ich das erste Mal unsere Sor­ten beprobt, wel­che Rosé- und Rot­wein erbrin­gen. Nach der bewähr­ten 300-Bee­­ren-Methode haben Monika und ich in der jewei­li­gen Anlage einige zufäl­lig ver­teilte Rei­hen durch­schrit­ten und, natür­lich blind, drei Bee­ren pro Traube ent­nom­men. Oggi, per i più curiosi sicur­amente tardi, ho cam­pio­nato la prima volta […]

Rate www.kobler-margreid.com/blog Sajithmr.com
  • Perfect
    Perfect(69.8%)
  • Good
    Good(22.4%)
  • Bad
    Bad(0.9%)
  • Too Bad
    Too Bad(6.9%)