weinhof KOBLER weblog

Etwa früher als voriges Jahr aber immer noch später als die anderen Weinbauern der Umgebung habe ich am Samstag letzter Woche mit dem Rebschnitt begonnen. Angefangen habe ich mit den Merlot-Reben hinter dem Weinhof, am Kotzner. Das dortige Erziehungssystem ist die einfache Pergl, genauer gesagt der sogenannte Terlaner Halbbogen. Deutlich unterscheiden sich die noch ungeschnittenen [...]

Tags: Danni da neve, Potatura, Rebschnitt, Schneedruck, Südtiroler Merlot Kretzer Kotzner

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Es ist wieder Zeit zu Schabigen. Ein paar Wochen nach Beginn des Austriebes ist es an der Zeit, überzählige Triebe zu entfernen. Es geht darum, dass auf der Fruchtrute (dem “Lafer”) jene Triebe abgerissen werden, welche aus dem gleichen Auge sprießen, auch sonstwie zu eng stehen bzw. schon jetzt zu wenig Wuchskraft aufweisen, sogenannte Kümmertriebe. [...]

Tags: Ausbrechen, Bürstengerät, Gestione del sottofilare, Laubarbeit, Lavori al verde, Potatura, Rebschnitt, Spazzole, Unterstockpflege

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Wie geht denn das da mit dem Schneiden der Reben? Eine Anleitung liefere ich nicht, aber um einen ersten Eindruck von der Haupttätigkeit eines Weinbauern im Winter zu vermitteln, habe ich mich an ein paar Filmaufnahmen gewagt, einige aus einer für den Betrachter ungewohnten Perspektive. Com’è che si potano queste viti? Non offro istruzioni in [...]

Tags: Drahtrahmen, Pergl, Pergola, Potatura, Rebschnitt, Spalliera

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Der Schnitt der Ertragsanlagen ist seit längerem abgeschlossen. Die häufigen und ergiebigen Schneefälle haben die Arbeiten etwas verzögert und der Druck auf die ungeschnittenen Pergeln hat auch einige Schaltern, Zwischen- und sogar Ortssäulen geknickt. Der März ist hingegen der Monat, in dem üblicherweise die Unterstützungsgerüste “aufgerichtet”, d.h. die Drähte nachgespannt, und in der Folge die [...]

Tags: Goldmuskateller, Lagrein, Moscato giallo, Potatura, Rebschnitt, Tannat

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