Archiv für das Tag 'Rebschule Thaler'

Gut starten — Partire bene

Geschrieben von am 9. August 2012 | Abgelegt unter Keller - Cantina, Weingarten - Vigneto

Oft mei­nen die Leute, dass hin­ter der nicht ganz ver­leu­gen­ba­ren Akzep­tanz unse­rer Weine viel Kel­ler­ar­beit bzw. Tech­no­lo­gie ste­cke. Meine beruf­li­che Ver­gan­gen­heit als Wein­for­scher im Bereich Ver­fah­rens­tech­nik deu­tet im ers­ten Moment durch­aus dar­auf hin. Spesso le per­sone pen­sono che die­tro ad un dis­creto suc­cesso dei nos­tri vini ci stia tanto lavoro in can­tina ed anche molta tec­no­lo­gia. In […]

Neuanlage “Ogeaner” (2) — Nuovo impianto “Ogeaner” (2)

Geschrieben von am 20. Mai 2009 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto

1.950 Jungre­ben, oder Ras­len, wie sei bei uns hei­ßen, wur­den ges­tern auf ca. 0,3 Hektar am Oge­aner gesetzt. Sorte Char­don­nay, Klon 108 SMA und 548 FRA in glei­chen Antei­len, gelie­fert von Hans­jörg Tha­ler, dem Reb­schuler unse­res Ver­trau­ens. Erst­ma­lig in unse­rem Betrieb war die Ver­wen­dung eines Pflanz­pflu­ges. 1.950 barb­a­telle sono state pian­tate su circa 0,3 ettari di Oge­aner. Il viti­gno è Char­don­nay, ripar­tito […]

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