Archiv für das Tag 'Roberto Sebastiani'

Osteria “Le Due Spade”: A cena con il produttore — Zum Abendessen mit dem Produzenten

Geschrieben von am 23. April 2013 | Abgelegt unter Ankündigung - Annuncio, Öffentlichkeitsarbeit - Pubbliche relazioni, Restaurants - Ristoranti

Am 2. Mai um 20.00 Uhr ist es soweit: im Rah­men der Serie A cena con il pro­dut­tore (Zum Abend­essen mit dem Pro­du­zen­ten) tre­ten meine Weine in einen kuli­na­ri­schen Dia­log mit den Spei­sen, die von Feder­ico Paro­lari und sei­nem Team von den “Due Spade” zube­rei­tet wer­den. So neben­bei werde ich auch ein paar Worte zum Wein­hof und den Wei­nen […]

Handwerklich oder industriell? — Artigianale o industriale?

Geschrieben von am 30. Dezember 2012 | Abgelegt unter Keller - Cantina, Weingarten - Vigneto

Beson­ders auf den ita­lie­nisch­spra­chi­gen Inter­net­sei­ten, wel­che sich mit Wein beschäf­ti­gen, wer­den letzt­lich sehr häu­fig diese Begriffe gegen­über­ge­stellt. Es genügt nicht mehr zu wis­sen, ob der Anbau der Trau­ben bio­lo­gisch, bio­dy­na­misch oder kon­ven­tio­nell erfolgt (von inte­griert spricht lei­der fast nie­mand mehr), auch die Ver­ar­bei­tung im Kel­ler will kate­go­ri­siert sein. Leicht zu erra­ten, dass in der momen­ta­nen […]

Das Terroir spüren — Sentire il terroir

Geschrieben von am 1. Juni 2009 | Abgelegt unter Öffentlichkeitsarbeit - Pubbliche relazioni

Seit zwei Jah­ren arbei­ten wir mit dem Wein­wie­der­veräu­fer Pro­posta Vini zusam­men. Das Unter­neh­men, wel­ches von Gian­paolo Girardi gelei­tet wird, beschäf­tigt ca. 90 Han­dels­ver­tre­ter. Diese bear­bei­ten fast das ganze Staats­ge­biet. Bis auf vier Pro­vin­zen ver­treibt Pro­posta Vini, das den Sitz in Per­gine Val­su­gana hat, die Weine des Wein­ho­fes Kobler exlu­siv in ganz Ita­lien. Am Frei­tag waren […]

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