weinraum KOBLER: Das Abenteuer beginnt — L’avventura comincia

Heute haben die ers­ten Hand­wer­ker mit den Arbei­ten am wein­raum KOBLER ange­fan­gen. Damit beginnt sich ein Pro­jekt zu kon­kre­ti­sie­ren, mit dem sich Monika und ich seit ein paar Jah­ren mehr oder weni­ger inten­siv befasst haben. Am Anfang woll­ten wir eigent­lich nur einen klei­nen, bestehen­den Raum adap­tie­ren, wo man den Ver­kauf an Detail­kun­den und even­tu­ell klei­nere Ver­kos­tun­gen abwi­ckeln hätte kön­nen. Dies, um der Kund­schaft ein geeig­ne­te­res Ambi­ente zu bie­ten aber auch um den Pri­vat­be­reich des Hau­ses etwas mehr abzu­gren­zen.

Oggi hanno ini­ziato gli arti­giani con i lavori per il wein­raum KOBLER (spa­zio del vino). Adesso si comin­cia a con­cretiz­zare un pro­getto, di cui Monika ed io ci siamo occupati più o meno inten­sa­mente da un paio di anni. All’inizio vole­vamo solo adattare un pic­colo locale già esis­tente, dove si potes­sero svol­gere le ven­dita al detta­glio e qual­che pic­cola degus­ta­zione. Questo per venire incon­tro alla cli­en­tela e per separare più net­ta­mente in casa il pubblico dal pri­vato.

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