weinhof KOBLER weblog

Einiges dürfte sich heuer wieder an — eigentlich ob seiner geringen Größe wohl eher vor — unserem Stand abspielen. In bewährter Manier teile ich diesen mit dem Weingut Unterortl, dem Flieder- und dem Untermoserhof.  Eingebbettet sind wir wieder in der Südtirolecke der Halle 6, unter C2. Die EOS bietet erneut die bewährten Sortenkosten am Infostand [...]

Tags: Alto Adige, EOS, Fliederhof, Intravino, Neuseeland, Nuova Zelandia, Schraubverschluss, Südtirol, Südtiroler Gewürztraminer Feld, Südtiroler Merlot Klausner, Tappo a vite, Tweet Your Wines, Untermoserhof, Vinitaly, Vinix, Weingut Unterortl

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Dirk Würtz ist mit seinem Blog Würtz Wein zumindest im Moment die Nummer eins im sicher nicht unwesentlichen Ranking von WIKIO. Der Produzent aus Gau-Odernheim (Rheinhessen) bedient sich eines Kommunikationsmodells, das meines Wissens zumindest im deutschen Sprachraum einzigartig und auch erfolgreich ist. Dirk Würtz con il suo blog Würtz Wein al momento è il numero [...]

Tags: Blog Vino, Dirk Würtz, Südtiroler Chardonnay Ogeaner, Südtiroler Grauer Burgunder Klausner, Südtiroler Merlot Klausner, Weinblog, Würtz Wein

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Warum die Verwunderung? Ist es denn nicht schon im August entschieden worden, dass es wieder ein ganz toller sein wird? Macht nichts, wir, d.h. ein paar gute Koster und ich haben diese Tage das erste mal systematisch den 2010er-Inhalt des weinhof KOBLER wie schon angekündigt, sensorisch unter die Lupe genommen. Perchè questo stupore? Non è [...]

Tags: Jungwein, Südtiroler Chardonnay Ogeaner, Südtiroler Gewürztraminer Feld, Südtiroler Grauer Burgunder Klausner, Südtiroler Merlot Klausner, Südtiroler Merlot Kretzer Kotzner, Vino nuovo

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Heute, für neugierigere sicher etwas spät, habe ich das erste Mal unsere Sorten beprobt, welche Rosé- und Rotwein erbringen. Nach der bewährten 300-Beeren-Methode haben Monika und ich in der jeweiligen Anlage einige zufällig verteilte Reihen durchschritten und, natürlich blind, drei Beeren pro Traube entnommen. Oggi, per i più curiosi sicuramente tardi, ho campionato la prima [...]

Tags: Cabernet franc, Puit, Reifetest, Rotwein, Südtiroler Merlot Klausner, Südtiroler Merlot Kretzer Kotzner, Test di maturazione

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Ich verwende letztlich gerne kleine Videos um die Arbeiten im Keller zu dokumentieren. Nicht nur wegen der bewegten Bilder, deren Qualität doch sehr zu wünschen übrig lässt, sondern auch weil endlich auch die Kellergeräusche zum Leser des Blogs hinüberkommen. Als Pumpe sei es für Most und Wein als auch für Maische habe ich mich als [...]

Tags: Francesca Pompe Enologiche, Rotwein, Südtiroler Merlot Klausner, Weinpumpe

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