Hochprozentiges — Ad alta gradazione

2493_13_Destillate__Etikette_Kobler (verschoben) 22493_13_Destillate__Etikette_Kobler (verschoben) 3Für alle jene, denen unsere Weine zu wenig Alko­hol bie­ten, gibt es jetzt was Neues: einen Tres­ter­brand aus Gewürz­tra­mi­ner und einen aus Mer­lot, erhält­lich in 0,5-L- und 0,35-L-Flaschen. Mar­tin Aurich vom Wein­gut Unter­ortl hat unsere Tres­tern gebrannt, diese Tage sind die bei­den Destil­late end­lich auch im Ver­kauf ange­langt. Jetzt müs­sen wir schauen, wie unsere 400 Fläsch­chen Tre­ber nach­ge­fragt wer­den, dann wird ent­schei­den, ob wir diese Art der Ver­wer­tung der Press­rück­stände wie­der­ho­len wer­den. Ich bin gespannt auf das Echo.

Per tutti quelli che tro­vano che i nos­tri vini apportino troppo poco alcol abbiamo una novità: una grappa di Gewürz­tra­mi­ner ed una di Mer­lot in bot­ti­g­lie da 0,5 e 0,35 litri. Mar­tin Aurich dell’Azi­enda Agri­cola Unter­ortl ha destil­lato una parte delle nostre vin­acce. Finalmente i due pro­dotti sono pronti per la ven­dita. Adesso biso­gna vedere che ris­con­tro avranno le 400 bot­ti­gli­ette di queste grappe, dopo deci­de­remo se con­ti­nu­are o no con la loro pro­du­zione. Sono pro­prio curioso dell’esito.