Nacht der Goldenen Traube – Notte dell’Uva d’Oro

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Wie schon hier angekündigt, fand am 24. Mai in der Goldenen Traube von Tramin auf Initiative des rührigen Junggastronomen Daniel Verdorfer ein gelungenes Galadinner mit Burkhard Bacher vom Restaurant Kleine Flamme in Sterzing statt. Hier kann noch einmal das einzigartige Menü studiert werden, einen Bericht darüber hat der für den Service verantwortliche Sommelier Christian Walder für die “Neue Südtiroler Tageszeitung” verfasst. Mein kleiner Beitrag über die Weinlieferung hinaus  besteht darin, die schönen Bilder der Fotografin Marion Overkamp im Netz zu verbreiten.

vinum2Come già annunciato qui, il 24 maggio al ristorante Goldene Traube di Termeno si è tenuta a cura del giovane ed intraprendente ristoratore Daniel Verdorfer una cena di gala con Burkhard Bacher del ristorante Kleine Flamme di Vipiteno. Qui si può studiare ancora il menu, il sommelier Christian Walder invece ha scritto un articolo a proposito sulla “Neue Südtiroler Tageszeitung”. Il mio piccolo contributo al di là del fornire uno dei vini della serata è quello di diffondere le splendide immagini della fotografa Marion Overkamp in rete.


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Gala-Dinner mit Gewürztraminer – Cena di gala con Gewürztraminer

 

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Am 24. Mai findet die nächste “Nacht der Goldenen Traube” im gleichnamigen Restaurant in Tramin statt. Im Betrieb von Daniel Verdorfer wird Burkhard Bacher, seines Zeichens Chef der “Kleinen Flamme” in Sterzing, ein mehrgängiges Gala-Menu bereiten. Für die Liebhaber des Gewürztraminers besonders interessant: Zu jedem Gang wird ein anderer Wein dieser autochtonen Südtiroler Rebsorte serviert. U.a. mein Feld 2006.

Il 24 maggio si svolgerà la prossima edizione di “Notte dell’Uva d’Oro” nell’omonimo ristorante a Termeno. Nel locale di Daniel Verdorfer lo chef del ristorante “Kleine Flamme” di Vipiteno, Burkhard Bacher, presenterà un menu di gala. Per gli amanti del Gewürztraminer molto interessante: Ogni portata sarà accompagnata da un vino di questa varietà autoctona sudtirolese. Tra l’altro anche dal mio Feld 2006.

Interessiert? Nähere Infos sind hier einsehbar.

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