Grazie! — Danke!

bassa_locandina_mercato_2014aÈ ver­a­mente dif­fi­cile descri­vere in modo esau­ri­ente ciò che il Mer­cato dei Vini dei Vignaioli Indi­pen­denti cos­ti­tuisce per i suoi par­te­ci­panti. È molto di più, e già questo è tanto, di un foro in cui il con­su­ma­tore può ass­ag­giare liber­a­mente più di mille vini, incon­trare chi li fa e acquis­tare como­domante cosa gli piace. È infatti soprat­tutto l’incontro annuale dei soci FIVI in un clima di amici­zia e soli­da­rietà con la cons­ape­vo­lezza di essere una parte import­an­tis­sima del set­tore viti­vi­ni­colo in spe­ciale e dell’ambiente rurale in gene­rale.

Es ist fast unmög­lich mit Wor­ten zu beschrei­ben, was der Mer­cato dei Vini dei Vignaioli Indi­pen­denti (Wein­markt der unab­hän­gi­gen Wein­bau­ern) für seine Teil­neh­mer dar­stellt. Er ist weit­aus mehr — und schon das ist ein tol­les Ange­bot — als ein zwei­tä­gi­ger Markt­platz, wo die Besu­cher über 1.000 Weine frei ver­kos­ten, ihre Pro­du­zen­ten tref­fen und ganz bequem das kau­fen kön­nen, was ihnen beson­ders geschmeckt hat. Er ist näm­lich haupt­säch­lich das wich­tigste Tref­fen der Wein­bau­ern, wel­che der FIVI (ita­lie­ni­sche Ver­ei­ni­gung der unab­hän­gi­gen Wein­bau­ern) ange­hö­ren. Eine Zusam­men­kunft in einem Klima der Freund­schaft und Soli­da­rie­tät mit dem stei­gen­dem Bewusst­sein, wich­tig für die Wein­wirt­schaft im Spe­zi­el­len und für den länd­li­chen Raum im Gene­rel­len zu sein.

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On tour

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Novembre è il mese delle pre­sen­ta­zioni. Dopo la pausa ven­dem­miale è di nuovo ora di dare agli appas­sio­nati l’opportunità di cono­s­cere i nos­tri vini e di con­fron­tarsi con i col­leghi pro­dut­tori.

Novem­ber ist der Monat der Wein­prä­sen­ta­tio­nen. Nach einer lese­be­ding­ten Pause ist es wie­der an der Zeit, den Lieb­ha­bern Gele­gen­heit zu geben, unsere Weine ken­nen­zu­ler­nen und sich mit den Kol­le­gen zu ver­glei­chen.

57 Vignaioli indi­pen­denti FIVI a Bolo­gna

Mer­co­ledì 19 novembre, dalle ore 19.45 fino alle 24, orga­niz­zato dall’ONAV. Relais Bel­la­ria, Via libro del para­diso 1, San Laz­zaro di Savena
“La degus­ta­zione sarà a banco di ass­ag­gio con ben 57 Vignaioli indi­pen­denti FIVI dalla Val D’Aosta alla Sici­lia che saranno tutti pre­senti di per­sona per rac­con­tare le loro espe­ri­enze.”

I vignaioli dell’Alto Adige nella capi­tale

Lun­edì 24 novembre, dalle 16.30 alle 20.30, Sale del Gusto, Il Palaz­zetto ‚Vicolo del Bot­tino 8. In col­la­bo­ra­zione tra FWS e Athenæum.“Athenæum e I’Associazione Vignaioli Alto Adige rac­con­ter­anno questa importante realta? attra­verso un ent­u­si­as­mante per­corso sen­so­riale, che coin­vol­gera? il vigneto Sud Tiro­lese. Nella sug­ges­tiva cor­nice de “Il Palaz­zetto” tro­ver­anno posto, alla pre­senza dei pro­dut­tori, i ban­chi di ass­ag­gio con i vini delle diverse tipo­lo­gie.”

Kobler, tra tra­di­zione e moder­nità

Mar­tedì 25 novembre, alle ore 20.00, presso L’Hotel Leo­nardo da Vinci Air­port, Via Por­tu­ense 2470, Fium­icino, orga­niz­zato da AIS, dele­ga­zione di Fium­icino-Ostia.
“Semi­na­rio con degus­ta­zione gui­data dell’intera gamma di pro­dotti dell’azienda Viti­vi­ni­cola Kobler. Rela­tore: Mas­si­mi­liano Argiolu.”

4ª edi­zione del Mer­cato dei Vini dei Vignaioli Indi­pen­denti

Sabato 29 e dome­nica 30 novembre a Pia­cenza Expo, orga­niz­zato dalla Feder­a­zione Ita­liana Vignaioli Indi­pen­denti.
“Più di 260 vignaioli arti­giani, oltre 1000 vini, due giorni per cono­s­cere, degus­tare e acquis­tare i vini arti­gi­anali dei vignaioli indi­pen­denti!”

Gruppenarbeit — Lavoro di gruppo (8): FWS, FIVI, Weinstraße/Strada del Vino, Konsortium/Consorzio, EOS

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Als selbst­ver­mark­ten­der Wein­bauer hat man in der heu­ti­gen Zeit nur Erfolg, wenn man ein gut ver­netz­ter Ein­zel­kämp­fer ist. Das klingt jetzt para­dox oder wie die oft zitierte Qua­dra­tur des Krei­ses, ist es aber nicht. Ein­zel­kämp­fer im Sinne, dass  ange­sichts gesät­tig­ter und unter Preis­druck lei­den­der Main­stream­märkte eher noch nach Wei­nen mit aus­ge­präg­ter Indi­vi­dua­li­tät gefragt wird, der Win­zer seine (hof­fent­lich inter­es­sante!) Per­sön­lich­keit in die Waag­schale wirft und sich mit die­ser Kom­bi­na­tion seine Nische suchen muss. Die Ver­net­zung und Ver­füg­bar­keit von Dienst­leis­tun­gen ist hin­ge­gen extrem wich­tig, will man den für die Aus­übung eben die­ser Indi­vi­dua­li­tät not­wen­di­gen Spiel­raum haben. Man braucht jeman­den, der einem den Rücken dafür frei hält und manch­mal auch schon im Vor­feld die Gren­zen des Mach­ba­ren auf­zeigt.

Da vignaiolo si otti­ene suc­cesso solo se si è un lot­ta­tore soli­ta­rio inse­rito in una rete. Ciò sem­bra un para­dosso o la famosa qua­dra­tura del cer­chio ma è vero. Infatti di fronte a mer­cati main­stream saturi con prezzi sotto pres­sione sono richiesti ancora vini con forte per­so­na­lità, è nec­cessa­rio che il pro­dut­tore pre­senti anche il suo (spe­riamo inter­es­sante!) carat­tere e che con tutto questo si cer­chi la sua nicchia di mer­cato. La rete e la dis­po­ni­bi­lità di ser­vizi sono molto import­anti per tenere libero lo spa­zio di lavoro necessa­rio per poter espli­care questa indi­vi­dua­lità. Ci vuole qual­cuno che ci copre le spalle e che già in par­tenza ci spiega cos’è pos­si­bile e cosa no.

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Gradite le prenotazioni — Vormerkungen willkommen

Da socio con­vinto del FIVI è scon­tato, non sol­tanto un’opportunità, par­te­ci­pare al secondo Mer­cato dei Vini dei Vignaioli Indi­pen­denti.

Als über­zeug­tes Mit­glied ist es selbst­ver­ständ­lich, nicht nur eine Gele­gen­heit, am zwei­ten Mer­cato dei Vini dei Vignaioli Indi­pen­denti (Wein­markt der Freien Wein­bau­ern) teil­zu­neh­men. 

Il Mer­cato dei Vini dei Vignaioli Indi­pen­denti non è un mer­cato come tutti gli altri, è il salone dei Vignaioli Indi­pen­denti dove i visi­ta­tori possono scoprire i vini arti­gi­anali da tutta Ita­lia. Dopo il suc­cesso della prima edi­zione che si è svolta nel dicembre del 2011 tor­niamo con ent­u­si­asmo a pre­parare questa seconda edi­zione. Due gior­nate dedi­cate agli incon­tri, alle degus­ta­zioni, alla ven­dita diretta dei vini: ogni vignaiolo sarà pre­sente per­so­nalmente per far degus­tare i pro­pri vini, rac­con­tare la pro­pria terra, ven­dere le pro­prie bot­ti­g­lie. Un’occasione per svi­lup­pare quella cul­tura del vino che è parte della nos­tra sto­ria.”

Der Wein­markt der Freien Wein­bau­ern ist nicht ein Markt wie jeder andere, es ist der Salon der Freien Wein­bau­ern, wo die Besu­cher die hand­werk­lich her­ge­stell­ten Weine aus ganz Ita­lien ent­de­cken kön­nen. Nach dem Erfolg der ers­ten Aus­gabe im Dezem­ber 2011 berei­ten wir mit Begeis­te­rung diese Zweite Auf­lage vor. Zwei Tage, wel­che den Begeg­nun­gen, den Ver­kos­tun­gen, dem Direkt­ver­kauf gewid­met sind: jeder Win­zer wird per­sön­lich anwe­send sein um seine Weine kos­ten zu las­sen, über deren Her­kunft zu erzäh­len und seine Fla­schen zu ver­kau­fen. Eine Gele­gen­heit, um die Wein­kul­tur zu ent­wi­ckeln, wel­che Teil unse­rer Geschichte ist.”

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Von Frankreich lernen heißt siegen lernen — Imparare dalla Francia vuol dire imparare a vincere

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In Ita­lien wird immer wie­der etwas nei­disch nach Frank­reich geblickt. Wie dort mit dem Wein als Kul­tur­gut umge­gan­gen wird, scheint vor­bild­lich zusein. Genau so die Ver­mark­tung auf allen Ebe­nen. Wäh­rend das vom wis­sen­schaft­li­chen her äußerst dis­ku­ta­ble Sys­tem der Crus die Geschich­ten um das Top­seg­ment inter­es­sant hält, ist man auch hin­sicht­lich Otto Nor­mal­ver­brau­cher sehr rüh­rig.

Dall’Italia si guarda sempre con una certa invi­dia verso la Fran­cia. Da come oltra­lpe si tratta il vino come pro­dotto cul­tu­rale sem­bra essere esem­plare. Anche la com­mer­cia­liz­za­zione a tutti i livelli. Mentre la clas­si­fi­ca­zione dei crus, che dal punto di vista sci­en­ti­fico è molto disc­tui­bile, tiene vivo tutte le sto­rie attorno ai vini top, l’economia viti­vi­ni­cola fran­cese si occupa con suc­cesso anche della casa­linga di Nan­tes (per non men­zio­nare di Vog­hera).

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10. “Vinea tirolensis” am 31. August — 10° “Vinea tirolensis” il 31 agosto

Link zu Vinea tirolensisBei der 10. Vinea tiro­len­sis 2009 im Stadt­thea­ter Bozen wer­den heuer 69 Pro­du­zen­ten (61 FWS-Mit­glie­der und 8 Gäste) an die 300 ver­schie­dene Pro­dukte vor­stel­len. Für die Win­zer­ver­ei­ni­gung ist dies ein Höhe­punkt, um beson­ders den Kun­den aus Gas­tro­no­mie und Fach­han­del und Süd­ti­ro­ler Wein­lieb­ha­bern das breite Spek­trum der eige­nen Weine selbst zu kre­den­zen. Kenn­zeich­nend ist die Teil­nahme von Wein­bau­ern aus allen Wein­bau­ge­bie­ten Süd­ti­rols, die eine ein­zig­ar­tige Sor­ten- und Cha­rak­ter­viel­falt dar­stel­len. Auf­grund der klei­nen fami­liä­ren Betriebs­struk­tu­ren zeich­nen sich diese Weine durch eine beson­dere Indi­vi­dua­li­tät aus, wel­che durch lie­be­volle Pflege und Beglei­tung des Wer­de­gangs von der Rebe bis zur Fla­sche erreicht wird. Eine Eigen­stän­dig­keit, wel­che sich auch abseits von Mode- und Geschmacks­ten­den­zen behaup­tet. Zusätz­lich kön­nen die Besu­cher heuer zum zwei­ten Male Weine von Gäs­ten aus dem eige­nen Land (2 Kel­lerei­gen., 2 Wein­gü­ter), sowie von 4 Mit­glie­dern der Freien Wein­bau­ern Ita­li­ens (FIVI) ver­kos­ten. Das Stamm­pu­bli­kum der Vinea tiro­len­sis, wel­ches erwar­tungs­voll auf die Kost­probe der aktu­el­len Weine war­tet, erwei­tert sich von Jahr zu Jahr.

[Quelle: Pres­se­mit­tei­lung FWS mit von mir gesetz­ten Links]

Alla 10° Vinea tiro­len­sis al Tea­tro comu­nale di Bol­zano par­te­ci­pe­r­anno 69 pro­dut­tori, di cui 61 soci vignaioli e 8 ospiti, che pre­sen­tano ca. 300 pro­dotti di pro­pria pro­du­zione. Per l’Asso­cia­zione si tratta dell’avvenimento princi­pale dell’anno, che con­sente di far app­rez­zare il vent­a­glio della pro­du­zione vini­cola dei soci ai cli­enti del set­tore gas­tro­no­mico e del com­mer­cio spe­cia­liz­zato e a tutti gli esti­ma­tori. La pecu­lia­rità della mani­fes­ta­zione sta nella par­te­ci­pa­zione di vignaioli pro­ve­ni­enti da tutte le aree di pro­du­zione alto­a­te­sine, cir­co­s­t­anza che garan­tisce un’ineguagliabile ric­chezza nella varietà e nella tipi­cità dei vini. Pro­prio gra­zie alle pic­cole dimen­sioni delle azi­ende fami­liari, i vini dei nos­tri vignaioli pre­sen­tano una par­ti­co­lare indi­vi­dua­lità che viene valo­riz­zata durante tutto il pro­cesso di lavor­a­zione, dalla vigna alla bot­tiglia. Un’autenticità che si afferma anche al di là delle mode e delle ten­denze di gusto del mer­cato. Quest’anno i visi­ta­tori possono degus­tare per la seconda volta i vini di ospiti che pro­ven­gono dalla nos­tra terra (2 can­tine sociali e 2 tenute) e di 4 soci degli Vignaioli Indi­pen­denti (FIVI). Ecco per­ché Vinea tiro­len­sis può con­tare su un pubblico affe­zio­nato e sempre più nume­roso, che attende con grande curio­sità i vini delle pro­du­zioni attu­almente com­mer­cia­liz­zate alla prova dell’assaggio.

[Fonte: Comu­ni­cato stampa FWS con links da me inse­riti]