{"id":11383,"date":"2013-12-10T16:24:19","date_gmt":"2013-12-10T15:24:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/?page_id=11383"},"modified":"2020-04-04T13:29:11","modified_gmt":"2020-04-04T11:29:11","slug":"veroeffentlichungen-pubblicazioni","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/weinhof-kobler\/veroeffentlichungen-pubblicazioni\/","title":{"rendered":"Ver\u00f6ffentlichungen – Pubblicazioni"},"content":{"rendered":"

Pertoll G., Pedri U., Kobler A. (2012)
\nLagrein: influenza del sito di coltivazione, del terreno e delle modalit\u00e0 di coltivazione sulla qualit\u00e0 dell\u2019uva e del vino<\/a><\/strong>
\nFrutta e Vite 36(3), 58-63.<\/p>\n

Pertoll G., Pedri U., Kobler A. (2011)
\nInfluenza del sito di coltivazione, del terreno e delle condizioni colturali sulla qualit\u00e0 del vino Lagrein<\/em><\/strong>
\n<\/a>Influence of site, soil and conditions of cultivation on wine quality of Lagrein.<\/em>
\nRiv. vitic. enol. \u00a064(4), 15-29<\/p>\n

Pertoll G., Pedri U., Kobler A. (2011)
\nEinfluss der Lage, des Bodens und der Anbaubedingungen auf die Weinqualit\u00e4t bei Lagrein<\/a><\/strong>
\nObstbau-Weinbau 48(9), 265-27<\/p>\n

Kobler A. (2009)
\nDamit aus dem Most ein guter Wein wird \u2013 \u00fcber den technischen Reinzuchthefetest am Versuchszentrum Laimburg<\/strong><\/a>
\nS\u00fcdtiroler Landwirt 63, 15, 49<\/p>\n

Kobler A. (2008)
\nLimiti e possibili evoluzioni dell’analisi sensoriale quantitativa dei vini<\/strong>
\n<\/a>L\u2019enologo 44(11), 1-8<\/p>\n

Unterfrauner M., H\u00fctter M., Kobler A., Rauhut D. (2008)
\nEinfluss unterschiedlich hoher G\u00e4rsalzdosierungen auf S\u00fcdtiroler Wei\u00dfweine; Auswirkungen auf G\u00e4rleistung, Zellzahl und HVS-Gehalt<\/strong>
\n<\/a>Influence of different doses of yeast nutrient salts on white wines from South Tyrol; Influence on fermention performance, cell count and contents of yeast assimilable nitrogen.<\/em>
\nL’influence de diff\u00e9rents dosages de sel de fermentation sur les vins blancs du Tyrol du Sud. Effets sur la performance de fermentation, le nombre des cellules el la teneur en azote assimilable.
\n<\/em>Mitteilungen Klosterneuburg 58, 82-91<\/p>\n

Kobler A. (2008)
\nInertgase in der Kellerwirtschaft<\/a><\/strong>
\nObstbau-Weinbau, 45 (11), 357<\/p>\n

Eccli E., Kobler A. (2008)
\nRame e vino<\/a><\/strong>
\nFrutta e Vite 32(2), 47<\/p>\n

Eccli E., Kobler A. (2008)
\nKupfer und Wein<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 45(2), 47<\/p>\n

Kobler A. (2007)
\nDie Auswirkungen von Bentonitbehandlungen in Most und Wein auf Eiwei\u00dfstabilit\u00e4t und Weinsensorik<\/a><\/strong>
\nEffects of bentonite treatments of musts and wines on protein stability and wine sensorial characteristics. <\/em>
\nLes r\u00e9percussions du traitement \u00e0 la bentonite des mo\u00fbts et des vins sur la stabilit\u00e9 prot\u00e9ique et la qualit\u00e9 gustative des vins.<\/em>
\nTagungsband 8. Internationales Symposium Innovationen der Kellerwirtschaft, Stuttgart<\/p>\n

Eccli E., Kobler A. (2007)
\nNeue Techniken f\u00fcr die Weinbereitung sind im Anmarsch<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 44(5), 174<\/p>\n

Kobler A. (2007)
\nBentonit \u2013 Auswirkungen auf Sensorik und Analytik<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 44(4), 144<\/p>\n

Kobler A. (2006)
\nAktuelles rund um das Holzfass<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 43(6), 98<\/p>\n

Guggenbichler W., Huck C.W., Kobler A., Popp M., Bonn G.K. (2006)
\nNear infrared spectroscopy, cluster and multivariate analysis – contributions to wine analysis<\/strong><\/a>
\nJournal of Food, Agriculture & Environment 4(2), 98-106.<\/p>\n

Kobler A. (2006)
\nWeine richtig kosten<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 43(3), 48<\/p>\n

Kobler A. (2006)
\nInterazioni tra fattori viticoli e tecniche enologiche sulla qualit\u00e0 di vini rossi dell\u2019Alto Adige<\/a><\/strong>
\nL\u2019enologo 42(3), 95-104<\/p>\n

Kobler A., Eccli E. (2005)
\nAscorbins\u00e4ure in der Weinbereitung<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 42(1), 17<\/p>\n

Kobler A. (2005).
\nCambiamento climatico, processo di maturazione e qualit\u00e0 del vino<\/a><\/strong>
\nFrutta e Vite 29(6), 195-197<\/p>\n

Kobler A. (2005)
\nKlimaver\u00e4nderung, Reifeverlauf und Weinqualit\u00e4t<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 42(11), 323-325<\/p>\n

Huber E., Wendelin S., Kobler A., Berghofer E., Eder R. (2005)
\nEinsatz eines optischen Sensors bei der Traubenannahme zur Ermittlung der phenolischen Qualit\u00e4t von Rotweintrauben<\/strong>
\n<\/a>Employment of an optical sensor at grape reception for the determination of the phenolic quality of red wine grapes.<\/em>
\nUtilisation d’un capteur optique \u00e0 la r\u00e9ception des grappes afin de d\u00e9tenniner les qualit\u00e9s ph\u00e9noliques des raisins de vin rouge.<\/em>
\nMitteilungen Klosterneuburg 55(7\/8), 201-210<\/p>\n

Huber E., Wendelin S., Kobler A., Berghofer E., Eder R. (2005)
\nBestimmung der Phenolzusammensetzung, der sensorischen Eigenschaften und der antioxidativen Kapazit\u00e4t im Reifeverlauf bei vier S\u00fcdtiroler Rotweinsorten<\/strong>
\n<\/a>Determination of phenolics composition, sensory characteristics and anti-oxidative capacity during the ripening process of four Southern Tyrolean red wine cultivars.<\/em>
\nD\u00e9termination de la composition ph\u00e9nolique, des caract\u00e9ristiques sensorielles et de la capacit\u00e9 antioxydante au cours de la maturation de quatre c\u00e9pages rouges du Tyrol du Sud.
\n<\/em>Mitteilungen Klosterneuburg 55(1\/2), 3-21<\/p>\n

Kobler A. (2005)
\nDie quantitative sensorische Weinbewertung: ihre Grenzen und die M\u00f6glichkeiten ihrer Optimierung<\/strong>
\n<\/a>Quantitative sensory testing of wines: Limitations and possibilities for\u00a0optimization.<\/em>
\nTagungsband 14. Internationales \u00d6nologisches Symposium, 159-175<\/p>\n

Kobler A., Eccli E. (2005)
\nAscorbins\u00e4ure in der Weinbereitung<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 42(1), 17<\/p>\n

Kobler A. (2004)
\nSchwefel im Wein: gesundheitliche Aspekte und m\u00f6gliche Ersatzstoffe<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 41(7\/8), 243<\/p>\n

Kobler A. (2004)
\nVerkostungsprobleme<\/a><\/strong>
\nLebensart S\u00fcdtirol 5, 60<\/p>\n

Kobler A. (2004)
\nWechselwirkungen zwischen weinbaulichen Faktoren (Lage, Erntetermin) sowie den kellerwirtschaftlichen Techniken (Kaltmazeration, pektolytische Enzyme) im Hinblick auf die Qualit\u00e4t von S\u00fcdtiroler Rotwein<\/a><\/strong>
\nTagungsband 7. Internationales Symposium der Kellerwirtschaft Intervitis Interfructa 2004, 77-90<\/p>\n

Kobler A., Aurich M. (2003)
\nAuff\u00fcllen von F\u00e4ssern und spezifische Oberfl\u00e4che<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 40(2), 36<\/p>\n

Kobler A. (2003)
\nEditorial<\/strong><\/a>
\nS\u00fcdtiroler Weinpresse 3, 3<\/p>\n

Kobler A. (2003)
\nEditoriale<\/strong><\/a>
\nVini Alto Adige 3, 3<\/p>\n

Kobler A. (2003)
\n\u00dcber den Einfluss verschiedener Maischeg\u00e4rverfahren auf die Qualit\u00e4t von \u2019Vernatsch\u2019-Weinen<\/a><\/strong>
\nMitteilungen Klosterneuburg 53, 86-102<\/p>\n

D\u2019Ambrosio L., S\u00f6lva A., Kobler A. (2002)
\nR\u00fcckblick Reifeverlauf 2002<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 39(9), 240<\/p>\n

Kobler A. (2002)
\nLa comparsa dei toni di riduzione<\/a><\/strong>
\nFrutta e Vite 26(1), 26<\/p>\n

D\u2019Ambrosio L., S\u00f6lva A., Kobler A. (2002)
\nR\u00fcckblick Reifeverlauf 2002<\/strong><\/a>
\nObstbau Weinbau 39(9), 204<\/p>\n

Kobler A. (2001).
\nEin beliebter und gut bezahlter Wein<\/strong><\/a>
\nDer S\u00fcdtiroler Landwirt 55(22), 22<\/p>\n

Kobler A. (2001).
\nDas Vermeiden von Reduktivt\u00f6nen<\/strong><\/a>
\nObstbau Weinbau 38(12), 366<\/p>\n

Kobler A. (2001)
\nNuove tecniche enologiche e qualit\u00e0 dei vini<\/a><\/strong>
\nFrutta e Vite 25(5), 130<\/p>\n

Kobler A. (2001)
\nNeue \u00f6nologische Verfahren und Weinqualit\u00e4t<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 38(6), 189<\/p>\n

Kobler A. (2001).
\nWein und Sauerstoff<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 38(1), 13<\/p>\n

Kobler A. (2000)
\nDie untypische Alterungsnote von Weinen<\/a><\/strong>
\nTagungsbericht ALVA-Tagung in Gmunden, 107<\/p>\n

Kobler A. (2000)
\nDie Traubenqualit\u00e4t – derzeitige Bewertungsmethoden und m\u00f6gliche zuk\u00fcnftige Entwicklungen<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 37(11), 346-347<\/p>\n

Kobler A. (2000)
\nDer Korkstopfen – richtige Handhabung und Alternativen<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 37(7\/8), 245<\/p>\n

Kobler A. (2000)
\nDie Bedeutung der Feinhefe<\/strong><\/a>
\nObstbau Weinbau 37(1), 19<\/p>\n

Kobler A. (1999)
\nDie Sektion Kellerwirtschaft<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 36(4), 128<\/p>\n

Kobler A. (1999)
\nL\u2019importanza dell\u2019azoto assimilabile nel corso della fermentazione alcolica<\/a><\/strong>
\nL\u2019enotecnico 35(11), 89-96<\/p>\n

Kobler A. (1998)
\nMikrobiologische Gesichtspunkte beim Traubentransport, im Keller und bei der G\u00e4rung. III. Die Bedeutung des assimilierbaren Stickstoffs f\u00fcr den Verlauf der alkoholischen G\u00e4rung am Beispiel S\u00fcdtiroler Moste und Maischen<\/a><\/strong>
\nTagungsband zum 5. Internationalen Symposium Innovationen in der Kellerwirtschaft, Stuttgart, Deutschland, 38-46<\/p>\n

Kobler A. (1998)
\nDie Weinsteinstabilisierung<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 35(12), 371<\/p>\n

Kobler A. (1998)
\nDie Behandlung des Holzfasses<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 35(7\/8), 264<\/p>\n

Kobler A. (1998)
\nDas Sch\u00f6nen der Weine<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 35(3), 81<\/p>\n

Kobler A. (1997)
\nAktuelles zum Weinausbau<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 34(12), 358<\/p>\n

Kobler A. (1996)
\nLa valutazione sensoriale dei vini ed il controllo degli assaggiatori mediante l\u2019uso di schede di degustazione non strutturate<\/a><\/strong>
\nRiv. vitic. enol. \u00a049(4), 3-18<\/p>\n

Kobler A. (1992)
\nBotrytis als Faktor der Weinqualit\u00e4t<\/a><\/strong>
\nObstbau Weinbau 29(1), 17-19<\/p>\n

Redl H., Kobler A. (1992)
\nQuantifizierung des Befalls von Trauben durch Botrytis cinerea<\/em> mit Hilfe des Enzyms Laccase<\/strong>
\n<\/a>Quantification of <\/em>Botrytis attack by means of the enzym laccase.<\/em>
\nQuantification de la contamination de la vendange par <\/em>Botrytis cinerea au moyen de l’enzyme laccase.<\/em>
\nMitteilungen Klosterneuburg 42, 25-33<\/p>\n

Redl H., Kobler A. (1991)
\nQuantitative Ver\u00e4nderungen von Traubeninhaltsstoffen bei klassifizierter Botrytis-<\/em>Sauerf\u00e4ule<\/strong>
\n<\/a>Quantitative changes of grape contents with classified infection with <\/em>Botrytis rot.<\/em>
\nModifications quantitatives de substances dans le raisin en cas de pourriture d\u00fbe au <\/em>Botrytis dans plusieurs classes de contamination.<\/em>
\nMitteilungen Klosterneuburg 41, 177-185<\/p>\n

Kobler A. (1990)
\nDie quantitativen Ver\u00e4nderungen von Traubeninhaltsstoffen und die Aktivit\u00e4tsbestimmung des Enzyms Laccase bei klassifiziertem Botrtisbefall<\/a><\/strong>
\nDiplomarbeit, Universit\u00e4t f\u00fcr Bodenkultur, Wien<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pertoll G., Pedri U., Kobler A. (2012) Lagrein: influenza del sito di coltivazione, del terreno e delle modalit\u00e0 di coltivazione sulla qualit\u00e0 dell\u2019uva e del vino Frutta e Vite 36(3), 58-63. Pertoll G., Pedri U., Kobler A. 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