{"id":10943,"date":"2013-08-22T23:50:51","date_gmt":"2013-08-22T21:50:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/?p=10943"},"modified":"2013-08-31T10:20:36","modified_gmt":"2013-08-31T08:20:36","slug":"wie-2006-oder-2008_come-nel-2006-o-2008","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2013\/08\/22\/wie-2006-oder-2008_come-nel-2006-o-2008\/","title":{"rendered":"Wie 2006 oder 2008? \u2014 Come nel 2006 o 2008?"},"content":{"rendered":"

\"2013-08-21<\/a>
\nDie erste Augusth\u00e4lfte ist vorbei und\u00a0\u2014 sp\u00e4tes Jahr hin oder her\u00a0\u2014 das Wimmen n\u00e4hert sich. Eine wichtige Hilfe f\u00fcr die Einsch\u00e4tzung des m\u00f6glichen Erntetermins und der damit verbundenen Vorbereitungsarbeiten stellt der Reifetest<\/a> des Versuchszentrums Laimburg dar. Neben einer detaillierten Analyse des Jahreswitterungsverlaufes und der ph\u00e4nologischen Stadien seit 2006 sind auch die Mostanalysedaten der ersten beprobten Anlagen angef\u00fchrt und interpretiert.<\/p>\n

La prima met\u00e0 di agosto \u00e8 passata e nonostante la discussione sull’annata la vendemmia si avvicina. Un aiuto sempre prezioso per stabilire all’incirca l’inizio del raccolto ed organizzare di conseguenza i preparativi \u00e8 costituito dal test settimanale di maturazione<\/a> del Centro sperimentale di Laimburg. Accanto ad un’analisi del decorso meteorologico dell’anno e delle fasi fenologiche a partire dal 2006 vengono riportate le analisi chimiche dei primi acini prelevati.<\/em><\/p>\n

Ist das heuer ein sp\u00e4tes oder doch ein „normales“ Jahr? Wie immer kommt es auf die Bezugszeitspanne an. Sp\u00e4t gegen\u00fcber dem Durchschnitt der letzten f\u00fcnfzig Jahre oder sp\u00e4t im Verh\u00e4ltnis zu den Jahren, an die wir uns noch am besten erinnern, d.h. die letzten drei bis f\u00fcnf? Dar\u00fcber habe ich 2011 schon einmal ausf\u00fchrlicher geschrieben<\/a>. In jedem Fall sind wir bis zu zwei Wochen sp\u00e4ter dran als voriges Jahr, was einem leicht verfr\u00fchten Jahr meiner Jugend entspricht. Die langanhaltende Trockenheit, welche bei uns im Betrieb von der sp\u00e4t aktivierten Tropfbew\u00e4sserung nicht zur G\u00e4nze kompensiert wurde, und die gro\u00dfe Hitze vor einer Woche noch haben den Reifeprozess dar\u00fcber hinaus gebremst.<\/p>\n

\"reifebeginn\"<\/a><\/p>\n

Questa \u00e8 un’annata tardiva o \u00e8 alla fine „normale“? Come sempre la risposta dipende dal periodo di riferimento. Tardiva rispetto alla media degli ultimi cinquant’anni o in relazione ai tre a cinque ultimi decorsi di cui ci ricordiamo bene? Di questo argomento\u00a0ne ho gi\u00e0 scritto<\/a>\u00a02011. In ogni caso siamo indietro rispetto all’anno scorso di due settimane che corrisponde ad una vendemmia leggermente anticipata della mia giovent\u00f9. La siccit\u00e0 che dura gi\u00e0 da molto ha rallentato a sua volta l’invaiatura. Soprattutto in aziendaecome la mia dove si \u00e8 aspettato a lungo ad attivare l’irrigazione di soccorso.<\/em><\/p>\n

Wenn man sich die Grafik des Reifebeginns ansieht, dann sind wir momentan sogar etwas sp\u00e4ter dran, als dies 2008 der Fall war, \u00fcbrigens mein bestes Wei\u00dfweinjahr bis jetzt. Ob sich die sp\u00e4tere Reife in schon k\u00fchleren Tagen und N\u00e4chten wieder so positiv auf die Qualit\u00e4t auswirken wird wie damals ist noch nicht garantiert, guten Mutes darf man aber trotzdem sein. Besonders wenn man in der gl\u00fccklichen Lage ist, dass man (noch) nicht vom Hagel erwischt wurde, wie das in anderen Gegenden der Fall war. \u00dcbrigens sind f\u00fcr das Wochenende die langersehnten Niederschl\u00e4ge angesagt, hoffentlich bringen sie nur Regen mit.<\/p>\n

Se si osserva il grafico dell’inizio di maturazione si nota che al momento i vigneti monitorati sono un po‘ pi\u00f9 indietro della gi\u00e0 molto tardiva annata 2008. Quell’annata <\/em>fino adesso\u00a0<\/em>era la mia migliore \u00a0per quello che concerne i vini bianchi. \u00c8 difficile prevedere se la maturazione ritardata influenzer\u00e0 di nuovo in modo positivo la qualit\u00e0 come allora, ma in ogni caso non \u00e8 vietato essere fiduciosi. Soprattutto se si \u00e8 nella felice condizione di non aver dovuto subire (ancora) danni da grandine come \u00e8 successo in altre zone anche poco lontane. A proposito, per il fine settimana sono annunciate finalmente precipitazioni, speriamo che portino solo pioggia.<\/p>\n

\"wetterprognose.jpg\"<\/a><\/p>\n

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