{"id":11546,"date":"2014-01-25T19:21:02","date_gmt":"2014-01-25T18:21:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/?p=11546"},"modified":"2016-01-08T20:51:59","modified_gmt":"2016-01-08T19:51:59","slug":"ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/","title":{"rendered":"Ausdruck des Terrois? \u2014 Espressione del Terroir?"},"content":{"rendered":"

\"resized2Armando-Rafael-Photography_Terroir_3380\"<\/a><\/p>\n

Das heutige Thema wollte ich schon lange loswerden. Die Verwirrung dazu hatte bei mir n\u00e4mlich schon sehr fr\u00fch begonnen. 2008 verkostet ein sehr f\u00e4higer Produzentenkollege aus der Toskana, dem S\u00fcdtiroler Weine ziemlich unbekannt waren (was absolut verzeihbar ist) meine Produkte und sagt dann: „Tolle Weine, sie spiegeln perfekt ihr Terroir wieder.“ Nat\u00fcrlich hat mir dieses Urteil geschmeichelt, eitel bin ich ja, aber je l\u00e4nger ich dar\u00fcber nachgedacht habe, desto nichtssagender sind diese Worte geworden.\u00a0Um etwas Struktur in meine Desorientierung zu bringen:<\/p>\n

Questo sassolino nella scarpa me lo volevo togliere gi\u00e0 da diverso tempo. La confusione nella mia mente a proposito \u00e8 infatti cominciata molto presto. Nel 2008 un mio collega produttore molto bravo della Toscana, che non conosceva i vini sudtirolesi (che \u00e8 ovviamente perdonabile) assaggiando i miei vini concluse: „Ottimi vini, riflettono perfettamente il loro terroir.“ Naturalmente questo giudizio inizialmente mi ha lusinghiato in quanto tutti accettano volentieri apprezzamenti, soprattutto se espressi da persone importanti. Pi\u00f9 ne ho riflettuto per\u00f2, pi\u00f9 queste parole sono diventate insignificanti.\u00a0Per fare un po‘ di ordine nel mio chaos:<\/em><\/p>\n

<\/p>\n

    \n
  1. Hinsichtlich der Definition von Terroir<\/a> ist man sich inzwischen einig geworden (auch wenn m.E. die menschliche Komponente \u2014\u00a0da leicht ausstauschbar \u2014\u00a0nichts damit zu tun hat, aber das ist eine andere Geschichte).<\/li>\n
  2. Genauso augenscheinlich ist, dass das Urteil des obgenannten Kosters eigentlich wertlos ist, da er meine Gegend nicht kannte. In Fachkreisen ist diese Terroir-Bezogenheit inzwischen wichtig geworden, so wie ein wertiger Wein nicht mehr fruchtig sondern mineralisch ist. Aber das ist hinsichtlich der Diskussion gar nicht so wichtig. Mehr beunruhigt mich etwas anderes.<\/li>\n
  3. Was meint man eigentlich wirklich, wenn man sagt, ein Wein spiegle mehr oder weniger sein Terroir wieder? Was sind die Merkmale, die das bestimmen? Wer der beteiligten Experten besitzt die Deutungsmehrheit? Ist es das, was man fr\u00fcher als gebietstypisch bezeichnet hat?<\/li>\n
  4. Wie kann man einen das Terroir widerspiegelnden Wein produzieren? Es liegt nahe zu denken, dass je weniger im Weinbau und im Keller eingegriffen wird, desto mehr m\u00fcsste das resultierende Produkt dem Terroir Rechnungen tragen. Aber hat sich der Mensch nicht seit jeher gegen die Widrigkeiten, die u.a. auch das Terroir mit sich bringt, gewehrt? Ein paar plakative der zahlreichen Beispiele: Sind die gro\u00dfen Bordeaux-Weine dem Terroir entfremdet, da ihre Moste bis vor kurzem immer gezuckert werden mussten? Verleugnen die Burgunder ihre Herkunft, da sie in kleinen, oft neuen Holzf\u00e4ssern ausgebaut werden, welche den Wein massiv mit Gerbstoff- und Aroma anreichern? War es falsch, in sehr n\u00f6rdlichen Weinbaugebieten mit Hilfe von Botrytis auf ein akzeptables Mostgewicht zu kommen? Und noch was:<\/li>\n
  5. Muss das, was heute terroirkennzeichnend gilt, es\u00a0auch morgen \u00a0noch sein, oder sind Weiterentwicklungen, die durchaus auch Angleichungen mit sich bringen k\u00f6nnen, nicht mehr verp\u00f6nt? Ich denke nur an die heutigen Lagreinweine. Haben ihre Macher das Terroir verraten, weil sie die Weine heute etwas weicher und zug\u00e4nglicher herstellen als noch vor zwanzig Jahren, als sie (vielleicht deswegen) kaum einer mochte?<\/li>\n<\/ol>\n
      \n
    1. Circa la definizione di terroir<\/a> nel frattempo ci si \u00e8 messi pi\u00f9 o meno d’accordo (anche se per me la componente umana non centra veramente in quanto facilmente intercambiabile, ma questa \u00e8 un’altra faccenda).<\/em><\/li>\n
    2. Ugualmente evidente \u00e8 il fatto che il giudizio del\u00a0degustatore\u00a0in fondo era senza alcun valore, in quanto \u00a0non conosceva la mia zona. Per gli enofoli la corrispondenza al terroir nel frattempo \u00e8 diventata molto importante, cos\u00ec come un vino importante deve essere „minerale“, tempo fa era „fruttato“.<\/em><\/li>\n
    3. Che cosa si intende veramente quando si dice che un vino rispecchia pi\u00f9 o meno il terroir? Cosa sono gli aggettivi che determinano ci\u00f2? Chi degli esperti ha la facolt\u00e0 di deciderlo? \u00c8 quello che una volta si chiamava tipicit\u00e0 di zona?<\/em><\/li>\n
    4. \u00a0Come si deve lavorare per produrre vini che rispecchino il terroir? Sembra ovvio che meno si interviene in vigna ed in cantina, pi\u00f9 il prodotto risultante dovrebbe riprodurre il territorio. Per\u00f2, l’uomo non si \u00e8 da sempre contraposto agli aspetti negativi che tra l’altro ogni terroir comporta? Un paio i esempi ostentati: I grandi vini del Bordeaux sono aterritoriali in quanto fino a qualche anno fa i loro mosti avevano sempre bisogno dello zuccheraggio? Negano i borgognotti il loro terroir in quanto utilizzano tante botti piccole che rilasciano nel vino quantit\u00e0 importanti di polifenoli ed aromi? Era sbagliato nei paesi viticoli nordici aspettare la botrite affinch\u00e9 i mosti raggiungessero una gradazione accettabile? E poi ancora:<\/em><\/li>\n
    5. Quello che oggi caratterizza un terroir dovr\u00e0 rimanere immutato o un domani si accetteranno anche evoluzioni nei metodi che per forza di cose possono essere anche livellanti (verso l’alto)? Mi viene in mente a proposito il Lagrein. I suoi produttori hanno tradito il loro territorio quando hanno deciso di farlo un po‘ pi\u00f9 morbido ed accessibile di come lo hanno fatto vent’anni fa, quando (forse per questo) non lo voleva quasi nessuno?<\/em><\/li>\n<\/ol>\n

      Fragen \u00fcber Fragen… Aber ich bin \u00fcberzeugt, dass ich nicht der einzige bin, der bez\u00fcglich dieses Themas mehr Zweifel als Gewissheiten hat.<\/p>\n

      Domande a non finire… Per\u00f2 sono dell’avviso che non sono l’unico che circa questa tematica ha pi\u00f9 dubbi che certezze.<\/em><\/p>\n

      Photo by\u00a0Armando Rafael Photography<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Das heutige Thema wollte ich schon lange loswerden. Die Verwirrung dazu hatte bei mir n\u00e4mlich schon sehr fr\u00fch begonnen. 2008 verkostet ein sehr f\u00e4higer Produzentenkollege aus der Toskana, dem S\u00fcdtiroler Weine ziemlich unbekannt waren (was absolut verzeihbar ist) meine Produkte … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[15,14],"tags":[413,1309,1308],"class_list":["post-11546","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-keller","category-weingarten","tag-terroir","tag-tipicit","tag-typizitaet"],"yoast_head":"\nAusdruck des Terrois? \u2014 Espressione del Terroir? - weinhof KOBLER weblog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ausdruck des Terrois? \u2014 Espressione del Terroir? - weinhof KOBLER weblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Das heutige Thema wollte ich schon lange loswerden. Die Verwirrung dazu hatte bei mir n\u00e4mlich schon sehr fr\u00fch begonnen. 2008 verkostet ein sehr f\u00e4higer Produzentenkollege aus der Toskana, dem S\u00fcdtiroler Weine ziemlich unbekannt waren (was absolut verzeihbar ist) meine Produkte … Weiterlesen →\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"weinhof KOBLER weblog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/armin.kobler\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/armin.kobler\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-01-25T18:21:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-01-08T19:51:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2014\/01\/resized2Armando-Rafael-Photography_Terroir_3380.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"armin kobler\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"armin kobler\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/blog\\\/2014\\\/01\\\/25\\\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/blog\\\/2014\\\/01\\\/25\\\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"armin kobler\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6a2290c17f680f59c1fa7e1c7a36df3a\"},\"headline\":\"Ausdruck des Terrois? \u2014 Espressione del Terroir?\",\"datePublished\":\"2014-01-25T18:21:02+00:00\",\"dateModified\":\"2016-01-08T19:51:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/blog\\\/2014\\\/01\\\/25\\\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\\\/\"},\"wordCount\":853,\"commentCount\":7,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6a2290c17f680f59c1fa7e1c7a36df3a\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/blog\\\/2014\\\/01\\\/25\\\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/2014\\\/01\\\/resized2Armando-Rafael-Photography_Terroir_3380.jpg\",\"keywords\":[\"Terroir\",\"Tipicit\u00e0\",\"Typizit\u00e4t\"],\"articleSection\":[\"Keller - Cantina\",\"Weingarten - Vigneto\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/blog\\\/2014\\\/01\\\/25\\\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/blog\\\/2014\\\/01\\\/25\\\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/blog\\\/2014\\\/01\\\/25\\\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\\\/\",\"name\":\"Ausdruck des Terrois? \u2014 Espressione del Terroir? - weinhof KOBLER weblog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/blog\\\/2014\\\/01\\\/25\\\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/blog\\\/2014\\\/01\\\/25\\\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/2014\\\/01\\\/resized2Armando-Rafael-Photography_Terroir_3380.jpg\",\"datePublished\":\"2014-01-25T18:21:02+00:00\",\"dateModified\":\"2016-01-08T19:51:59+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/blog\\\/2014\\\/01\\\/25\\\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/blog\\\/2014\\\/01\\\/25\\\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/blog\\\/2014\\\/01\\\/25\\\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/2014\\\/01\\\/resized2Armando-Rafael-Photography_Terroir_3380.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/2014\\\/01\\\/resized2Armando-Rafael-Photography_Terroir_3380.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/blog\\\/2014\\\/01\\\/25\\\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ausdruck des Terrois? \u2014 Espressione del Terroir?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/\",\"name\":\"weinhof KOBLER weblog\",\"description\":\"dem wein ganz nah \u2013 all'interno del vino\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6a2290c17f680f59c1fa7e1c7a36df3a\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6a2290c17f680f59c1fa7e1c7a36df3a\",\"name\":\"armin kobler\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/2023\\\/11\\\/2012-05-08_09-33-03a.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/2023\\\/11\\\/2012-05-08_09-33-03a.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/2023\\\/11\\\/2012-05-08_09-33-03a.jpg\",\"width\":1088,\"height\":1184,\"caption\":\"armin kobler\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/2023\\\/11\\\/2012-05-08_09-33-03a.jpg\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/armin.kobler\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.kobler-margreid.com\\\/blog\\\/blog\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ausdruck des Terrois? \u2014 Espressione del Terroir? - weinhof KOBLER weblog","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Ausdruck des Terrois? \u2014 Espressione del Terroir? - weinhof KOBLER weblog","og_description":"Das heutige Thema wollte ich schon lange loswerden. Die Verwirrung dazu hatte bei mir n\u00e4mlich schon sehr fr\u00fch begonnen. 2008 verkostet ein sehr f\u00e4higer Produzentenkollege aus der Toskana, dem S\u00fcdtiroler Weine ziemlich unbekannt waren (was absolut verzeihbar ist) meine Produkte … Weiterlesen →","og_url":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/","og_site_name":"weinhof KOBLER weblog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/armin.kobler\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/armin.kobler\/","article_published_time":"2014-01-25T18:21:02+00:00","article_modified_time":"2016-01-08T19:51:59+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2014\/01\/resized2Armando-Rafael-Photography_Terroir_3380.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"armin kobler","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"armin kobler","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"4\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/"},"author":{"name":"armin kobler","@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/#\/schema\/person\/6a2290c17f680f59c1fa7e1c7a36df3a"},"headline":"Ausdruck des Terrois? \u2014 Espressione del Terroir?","datePublished":"2014-01-25T18:21:02+00:00","dateModified":"2016-01-08T19:51:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/"},"wordCount":853,"commentCount":7,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/#\/schema\/person\/6a2290c17f680f59c1fa7e1c7a36df3a"},"image":{"@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2014\/01\/resized2Armando-Rafael-Photography_Terroir_3380.jpg","keywords":["Terroir","Tipicit\u00e0","Typizit\u00e4t"],"articleSection":["Keller - Cantina","Weingarten - Vigneto"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/","url":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/","name":"Ausdruck des Terrois? \u2014 Espressione del Terroir? - weinhof KOBLER weblog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2014\/01\/resized2Armando-Rafael-Photography_Terroir_3380.jpg","datePublished":"2014-01-25T18:21:02+00:00","dateModified":"2016-01-08T19:51:59+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/#primaryimage","url":"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2014\/01\/resized2Armando-Rafael-Photography_Terroir_3380.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2014\/01\/resized2Armando-Rafael-Photography_Terroir_3380.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/01\/25\/ausdruck-des-terrois_espressione-del-terroir\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ausdruck des Terrois? \u2014 Espressione del Terroir?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/","name":"weinhof KOBLER weblog","description":"dem wein ganz nah \u2013 all'interno del vino","publisher":{"@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/#\/schema\/person\/6a2290c17f680f59c1fa7e1c7a36df3a"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/#\/schema\/person\/6a2290c17f680f59c1fa7e1c7a36df3a","name":"armin kobler","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2023\/11\/2012-05-08_09-33-03a.jpg","url":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2023\/11\/2012-05-08_09-33-03a.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2023\/11\/2012-05-08_09-33-03a.jpg","width":1088,"height":1184,"caption":"armin kobler"},"logo":{"@id":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2023\/11\/2012-05-08_09-33-03a.jpg"},"sameAs":["http:\/\/www.kobler-margreid.com","https:\/\/www.facebook.com\/armin.kobler\/"],"url":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11546"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11546\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11546"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}