{"id":12340,"date":"2014-07-21T23:26:37","date_gmt":"2014-07-21T21:26:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/?p=12340"},"modified":"2014-07-27T23:47:59","modified_gmt":"2014-07-27T21:47:59","slug":"prognosen-ja-sicher_previsioni-ma-certo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2014\/07\/21\/prognosen-ja-sicher_previsioni-ma-certo\/","title":{"rendered":"Prognosen? Ja sicher! \u2014 Previsioni? ma certo!"},"content":{"rendered":"

\"2014-07-17_17-58-59\"<\/a>So ab Mitte Juli werden an uns Produzenten \u00fcblicherweise die ersten Fragen bez\u00fcglich des Jahresverlaufs gestellt. Und wie immer steht der voraussichtliche Lesebeginn im Mittelpunkt des Interesses, bis in ein paar Wochen hingegen schon fest \u00fcber Qualit\u00e4t des 14ers debattiert werden wird. Nun, ich selbst habe eigentlich nie die ph\u00e4nologischen Daten meiner Weing\u00e4rten explizit festgehalten, weshalb mir genaue Vergleiche fehlen, aber mein erster Eindruck, der \u00fcbrigens von den Kollegen geteilt wird, ist, dass wir wahrscheinlich wie in den letzten zehn vom Klimawandel gepr\u00e4gten Jahren mit dem Wimmen beginnen werden.<\/p>\n

Di solito a partire da met\u00e0 luglio vengono poste a noi produttori le prime domande circa il decorso della stagione vegetativa. E come di consueto sta al centro dell’interesse\u00a0la data prevista per l’inizio della vendemmia. Fino a quando tra qualche settimana verr\u00e0 sostituito dalla discussione circa la qualit\u00e0 dell’annata 2014. Ecco, finora non ho mai osservato e registrato in modo sistematico le fasi \u00a0fenologiche dei miei vigneti, per cui non posso fare confronti precisi. La mia prima impressione per\u00f2, che peraltro viene confermata dal parere dei miei colleghi, mi dice che cominceremo con la vendemmia come negli ultimi dieci anni, cio\u00e8 quelli caratterizzati dal cambiamento climatico.<\/em>
\nD.h. im Bozner Unterland werden in den ersten Septembertagen die ersten Trauben der Sorten Chardonnay und Rul\u00e4nder gelesen werden. Also ganz anders wie im extrem sp\u00e4ten, inzwischen Ausnahmejahr\u00a02013<\/a>, das mich so sehr an die Jahre meiner Jugend erinnert hat. Wir selbst werden gem\u00e4\u00df unserer Betriebsausrichtung wieder\u00a0etwas sp\u00e4ter beginnen. Immer vorausgesetzt, dass nichts au\u00dfergew\u00f6hnliches, hoffentlich, eintritt. Das Bild zeigt eine Merlot-Traube im fr\u00fchreiferen Weingarten Kotzner, aufgenommen am 17. Juli.<\/p>\n

Nella Bassa Atesina ci\u00f2 vuol dire che le prime uve di Chardonnay e Pinot grigio verranno vendemmiate i primi giorni di settembre. Molto in contrasto con il decorso\u00a0ormai\u00a0insolito\u00a0del 2013<\/a>\u00a0che mi faceva ricordare molto le vendemmie della mia giovent\u00f9. Noi stessi cominceremo a causa del nostro\u00a0orientamento\u00a0aziendale come di consueto pi\u00f9 tardi. Sempre a condizione che, speriamo, non succeda qualcosa di straordinario. L’immagine riproduce un grappolo di Merlot nel mio vigneto pi\u00f9 precoce, il Kotzner, ripreso il 17 luglio.<\/em> \"2014-05-20_18-32-16\"<\/a><\/p>\n

Im Moment sind die Laubarbeiten noch ganz fest im Gang. Die Spalieranlagen sind seit einiger Zeit fertig eingesteckt, vor drei Wochen auch erstmals gegipfelt worden. Gleich nach der Rebbl\u00fcte wurde die Traubenzone mechanisch entlaubt, die n\u00e4chsten beiden Wochen werden\u00a0noch per Hand<\/a> die letzten die Trauben verdeckenden Bl\u00e4tter entfernt. Die Pergeln der wei\u00dfen Trauben sind inzwischen auch alle in Ordnung, das hei\u00dft die Laubmasse geb\u00e4ndigt, die Trauben „heruntergelassen“ und h\u00e4ndisch freigestellt. Die beiden Merlot-Anlagen sind gerade dabei, entlaubt zu werden, was sicherlich vom Zeitpunkt her etwas sp\u00e4t ist, aber fr\u00fcher war es uns aus arbeitstechnischen Gr\u00fcnden einfach nicht m\u00f6glich. \u00dcberhaupt sind wir immer etwas sp\u00e4ter dran, als es mir recht ist. Gerade was die Traubengesundheit, den Schutz vor Sonnenbrand und die Effizienz der Pflanzenschutzbehandlungen angeht, kann das Freistellen der Trauben nicht fr\u00fch genug erfolgen. Zudem sind alle formgebenden Laubarbeiten, wie z.B. das Aufbinden bei den Pergeln oder das Einstecken bei den Spalieranlagen, zeitaufwendiger, wenn sie versp\u00e4tet\u00a0erfolgen. Diesbez\u00fcglich sehe ich Handlungsbedarf f\u00fcr die n\u00e4chsten Jahre.<\/p>\n

Al momento il lavori al verde vanno a pieno ritmo. Gli impianti a spalliera sono a posto per quanto riguarda i tralci e tre settimane fa sono stati cimati per la prima volta. Subito dopo la fioritura la zona produttiva \u00e8 stata defogliata meccanicamente, le prossime due settimane verranno tolte le ultime foglie a mano<\/a>. Le pergole delle variet\u00e0 bianche sono nel frattempo anche in un buon stato, cio\u00e8 la massa fogliare abbastanza „pettinata“, i grappoli sono stati orientati verso il basso e defogliati a mano. I due impianti di Merlot vengono al momento defogliati. \u00c8 sicuramente un po‘ tardi ma non siamo riusciti prima. In generale siamo sempre un po‘ indietro rispetto a quello che ritengo ideale. Proprio per quello che concerne lo stato sanitario dell’uva, la protezione nei confronti delle bruciatura del sole e l’efficienza dei trattamenti anticrittogamici non \u00e8 mai troppo presto per\u00a0togliere le foglie attorno al grappolo. Inoltre tutti i lavori sulla parete fogliare sono sempre pi\u00f9 impegnativi, quanto\u00a0pi\u00f9 tardi che vengono eseguiti. A questo proposito \u00e8 necessario fare qualcosa.<\/em> \"2014-07-18_18-59-19\"<\/a><\/p>\n

Sichtbaren Hagelschlag hat es in unseren Rebanalagen (noch!) nicht gegeben, w\u00e4hrend in einigen Gegenden rund um uns lokal ausgepr\u00e4gt sehr starke Sch\u00e4den zu verzeichnen sind. Auch bez\u00fcglich des Befalls mit Krankheiten \u2014 bei uns stellt bis kurz vor der Ernte nur die Peronospora\u00a0eine wirkliche Gefahr dar \u2014 kann ich nicht klagen. Auf den Bl\u00e4ttern der \u00fcblichen Anlagen findet man einige, noch nicht besonders besorgniserregende Flecken (Bild 2) und einige Merlot-Trauben (Bild 3) sind auch wieder befallen. Mit der bevorstehenden Ertragsregulierung werden wir diese auf den Boden schneiden. Eine zeitgerechters Entlauben, wie oben dargelegt, h\u00e4tte wahrscheinlich deren H\u00e4ufigkeit deutlich verringert. Es vergeht eben kein Jahr, wo man nicht Verbesserungsbedarf sieht.<\/p>\n

Non abbiamo (ancora!) subiti danni visivi da grandine, mentre in zone vicine questa calamit\u00e0 ha colpito in parte molto forte diversi vigneti. Anche circa le malattie funginee, da noi fino alla maturazione solo la peronospora pu\u00f2 creare veri problemi, non mi posso lamentare. Su alcune foglie nei soliti impianti sono comparse alcune macchie (foto 2) di cui non mi preoccupo pi\u00f9 di tanto ed anche qualche grappolo di Merlot \u00e8 colpito (foto 3). Diradando prossimamente\u00a0li taglieremo per terra. Una defogliazione anticipata ne avrebbe sicuramente diminuito la frequenza. Non passa anno in cui non si notano possibilit\u00e0 e necessit\u00e0 di miglioramento.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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