{"id":13211,"date":"2015-06-25T01:21:56","date_gmt":"2015-06-24T23:21:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/?p=13211"},"modified":"2015-06-29T13:05:40","modified_gmt":"2015-06-29T11:05:40","slug":"perglpergola-relaunch-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2015\/06\/25\/perglpergola-relaunch-1\/","title":{"rendered":"Pergl\/Pergola Relaunch (1)"},"content":{"rendered":"

\"2011-09-14_12-55-00\"<\/a><\/p>\n

„Lange wird es wohl nicht mehr dauern, bis Du alles umgestellt haben wirst“, mit diesen Worten reagierte der junge Verk\u00e4ufer, als ich mich f\u00fcr ein Spr\u00fchger\u00e4t interessierte und ich ihm erkl\u00e4rte, ich k\u00f6nnen mit einem Gebl\u00e4seaufsatz nichts anfangen, da ich auch Pergeln als Erziehungssystem in meinen Weing\u00e4rten habe. Diese seine Aussage hat mich etwas nachdenklich gestimmt, wie es aussieht\u00a0hat ein betr\u00e4chtlicher Teil\u00a0meiner Rebanlagen ein Erziehungssystem, das mit einem Ablaufdatum versehen ist.<\/p>\n

„Non durer\u00e0 mica a lungo finch\u00e9 avrai finito a convertire i tuoi vigneti“, con queste parole mi ha risposto\u00a0il giovane rivenditore\u00a0nel momento in cui mi sono interessato di un atomizzatore e gli cercavo di spiegare che non posso utilizzare un convogliatore a torretta in quanto dispongo anche di pergole. Questa sua posizione mi ha fatto riflettere. Da come sembra, una parte considerevole dei miei impianti ha una data di scadenza.\u00a0<\/em><\/p>\n

Dass die Pergl\u00a0bei der Mechanisierung schnell an ihre\u00a0Grenzen st\u00f6\u00dft, war mir immer schon klar. Besonders schmerzlich ist es aber, dass die Dienstleister f\u00fcr maschinelle Arbeiten im Obst- und Weinbau letztlich fast alle ihre Traktoren mit Kabinen ausgestattet haben. Ist durchaus verst\u00e4ndlich, verhindert aber den Einsatz in den Perglanlagen. Aber an das gro\u00dffl\u00e4chige Umstellen, was Rodung und Neupflanzung bedeutet, habe ich eigentlich noch nie gedacht. Momentan sind ein Drittel\u00a0der Gesamtfl\u00e4che bzw. vier\u00a0von sieben meiner Weine von diesem historischen Erziehungssystem gepr\u00e4gt. Wenn wir ab 2001 mit dem Spaliersystem begonnen haben, dann eigentlich immer nur im Rahmen von Wiederbepflanzungen, die ohnehin erfolgen mussten.<\/p>\n

Che la pergola limita la meccanizzazione non era un fatto nuovo per me. Per\u00f2 dispiace molto che quasi tutti i contoterzisti per i lavori in frutti- e viticoltura in zona si sono muniti di cabine sui trattori. \u00c8 capibile dal loro punto di vista, impedisce per\u00f2 l’impiego nei vigneti a pergola. Ci\u00f2 nonostante non ho mai pensato di convertire in modo sistematico la mia azienda ad un unico sistema di allevamento. Al momento un terzo della superficie totale sono caratterizzati da questo sistema di allevamento storico,\u00a0corrisponde a quattro\u00a0dei miei sette vini. Se a partire del 2001 abbiamo cominciato a piantare adottando\u00a0la spalliera lo \u00e8 stato fatto nel contesto di reimpianti che dovevano avvenire in ogni caso.<\/em><\/p>\n

Denn laut meinen Erfahrungen hat letztere Erziehungsart Vorteile, aber nicht in so einem Ausma\u00df, wie oft vermutet. Qualitativ konnte ich keine sichtbaren Unterschiede feststellen, wenn beide Systeme sich im Gleichgewicht befinden d.h. wenn\u00a0die Pflanzdichte der \u00f6rtlichen Fruchtbarkeit entspricht und beide bestm\u00f6glich, haupts\u00e4chlich bzgl. der Laubarbeit, gepflegt werden. Gleichen Hektarertrag setze ich bei diesen Betrachtungen nat\u00fcrlich voraus. Was die Durchf\u00fchrung der Pflege angeht, hat eine Spalieranlage die Nase deutlich vorn: Geringerer Bedarf an Arbeitsstunden, haupts\u00e4chlich w\u00e4hrend der Vegetationszeit, und die M\u00f6glichkeit, viele Arbeiten zu mechanisieren, was den Arbeitszeitbedarf weiter dr\u00fccken kann.<\/p>\n

Ci\u00f2\u00a0perch\u00e9 questo sistema di recente introduzione dalle mie parti ha i suoi vantaggi, ma che non sono cos\u00ec marcati come spesso sembra. Dal punto di vista qualitativo non sono riuscito a vedere differenze a condizione che i due sistemi siano in equilibrio, vuol dire che la densit\u00e0 di impianto corrisponda\u00a0alla fertilit\u00e0 del terreno,\u00a0che le viti siano gestite con la stessa cura\u00a0e che la\u00a0resa per ettaro sia uguale. Per quello che concerne l’esecuzione dei lavori la spalliera ha dei vantaggi evidenti: richiede meno ore di lavoro, soprattutto durante il periodo vegetativo, ed offre la possibilit\u00e0 della meccanizzazione, un’opportunit\u00e0 per risparmiare ulteriormente ore di lavoro.<\/em><\/p>\n

\"2007-09-08_11-29-58\"<\/a><\/p>\n

Maschinell vorschneiden, gipfeln, heften und ernten ist bei der Pergl leider unm\u00f6glich. Der Pflanzenschutz kann gezielter erfolgen, da die Trauben- von der Laubzone getrennt ist und in nassfeuchten Jahren tritt wegen der besseren Bel\u00fcftung der Trauben weniger F\u00e4ulnis auf. Daumen mal\u00a0? w\u00fcrde ich mir auch ohne Extremmechanisierung so um die 1.000 \u20ac pro Hektar und Jahr sparen, wobei eine Neuanlage mit 30.000 \u20ac zu Buche schl\u00e4gt und mindestens zwei Jahre Ertragsausfall einzurechnen sind.\u00a0Auf Grund dieser Daten wird es verst\u00e4ndlich, dass es f\u00fcr mich betriebswirtschaftlich nicht interessant ist, eine Perglanlage auf Spalier umzustellen, wenn die Sorte weiterhin interessant, die Reben vital und das Ger\u00fcst stabil sind.<\/p>\n

Prepotare, cimare, palizzare e vendemmiare a macchina non \u00e8 possibile sulla pergola. La difesa inoltre avviene in modo pi\u00f9 mirato in quanto i\u00a0grappoli sono concentrati in una fascia ed in annate umide c’\u00e8 meno pericolo di botrite in quanto le uve sono pi\u00f9 ventilate. Anche senza meccanizzazione estrema lavorando spalliere risparmio all’incirca 1.000 \u20ac all’anno ed ettaro mentre un reimpianto costa circa 30.000 \u20ac e comporta come minimo due anni di mancata vendemmia. Osservando questi numeri \u00e8 facile capire che dal punto di vista economico non \u00e8 ragionevole\u00a0convertire un vigneto a spalliera se la variet\u00e0 \u00e8 ancora attuale, se le viti sono vitali ed il sistema di sostegno \u00e8 tuttora stabile.<\/em><\/p>\n

Dazu kommt auch noch die sentimentale Betrachtung, das ich mit Pergeln aufgewachsen bin, gerne in deren Schatten arbeite und mir sie auch irgendwie fehlen w\u00fcrden. Ganz abgesehen davon, dass sie \u2014\u00a0im Guten wie im Schlechten \u2014 ein wichtiges St\u00fcck \u00f6rtliche Weinbaugeschichte darstellen. Ganz abgesehen von der landschaftspr\u00e4genden Eigenschaft. Aber\u00a0diese Besonderheiten sind nicht quantifizierbar und sicherlich auch nicht f\u00fcr jeden wichtig.<\/p>\n

Si aggiunge nel mio caso anche un atteggiamento sentimentale, in quanto sono cresciuto sotto le pergole e lavoro volentieri all’ombra di esse; mi mancherebbero. A prescindere che nel bene e nel male sono testimoni di una lunga tradizione viticola locale e che caratterizzano il paesaggio. Ma queste particolarit\u00e0 non sono quantificabili e neanche di importanza per tutti.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

„Lange wird es wohl nicht mehr dauern, bis Du alles umgestellt haben wirst“, mit diesen Worten reagierte der junge Verk\u00e4ufer, als ich mich f\u00fcr ein Spr\u00fchger\u00e4t interessierte und ich ihm erkl\u00e4rte, ich k\u00f6nnen mit einem Gebl\u00e4seaufsatz nichts anfangen, da ich … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[14],"tags":[1289,1288,286,846,287,845],"class_list":["post-13211","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-weingarten","tag-meccanizzazione","tag-mechanisierung","tag-pergl","tag-pergola","tag-spalier","tag-spalliera"],"yoast_head":"\nPergl\/Pergola Relaunch (1) - weinhof KOBLER weblog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2015\/06\/25\/perglpergola-relaunch-1\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pergl\/Pergola Relaunch (1) - 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