{"id":13824,"date":"2016-01-31T18:06:53","date_gmt":"2016-01-31T17:06:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/?p=13824"},"modified":"2016-02-07T17:50:17","modified_gmt":"2016-02-07T16:50:17","slug":"2014-die-probleme-hoeren-nicht-auf_i-problemi-non-finiscono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2016\/01\/31\/2014-die-probleme-hoeren-nicht-auf_i-problemi-non-finiscono\/","title":{"rendered":"2014: Die Probleme h\u00f6ren nicht auf \u2014 I problemi non finiscono"},"content":{"rendered":"

\"fluchodersegen\"<\/a>So lange man mit dem Jahrgang 2014 hantiert, d.h. damit auf\u00a0Weinkosten unterwegs ist, kann man es nicht oft genug betonen:\u00a02014<\/a> war f\u00fcr die Weinbauern ein extrem schwieriges Jahr, aber der Konsument, sofern er die Weine gewissenhaft arbeitender Betriebe trinkt, wird davon sehr wahrscheinlich nichts mitbekommen, die Qualit\u00e4t ist durchaus mit jener anderer Jahrg\u00e4nge vergleichbar. Bei den Wei\u00df- und Ros\u00e9weinen in jedem Fall, bei den\u00a0beiden Rotweinen wird der Jahrgangseinfluss sicherlich deutlich herausstechen, dass die G\u00fcte aber von vorne herein geringer sein wird, bezweifle ich momentan aber stark.<\/p>\n

Fino a quando avr\u00f2 da fare, per esempio in presentazioni, con i vini del 2014 devo continuare ad\u00a0insistere: il\u00a02014<\/a>\u00a0era un anno estremamente difficile per i produttori ma il consumatore molto probabilmente\u00a0non se ne render\u00e0 conto, a condizione che berr\u00e0 vini di produttori responsabili. L\u00ec, l’annata 2014 \u00e8 sicuramente comparabile con le precedenti, questo vale soprattutto\u00a0per i nostri bianchi e rosati. Nei\u00a0due rossi invece trasparir\u00e0 sicuramente l’effetto annata, ma non sarei certo, almeno adesso, che la qualit\u00e0 sia veramente inferiore.<\/em><\/p>\n

Wo f\u00fcr uns 2014 eine Debakel war, das wird noch f\u00fcr l\u00e4ngere Zeit sp\u00fcren werden, ist das Fehlen der Menge. \u00dcberschlagsm\u00e4\u00dfig habe\u00a0ich auch auf Grund der bis kurz vor der Lese dauerhaft schlechten Witterung und den daher erforderlichen peniblen Selektionsarbeit\u00a0nur etwas mehr als die H\u00e4lfte einer normalen Ernte eingefahren, bei einem jedoch bedeutsam gesteigerten Aufwand an Handarbeit.\u00a0Dieser Einkommensverlust kann\u00a0gl\u00fccklicherweise durch vorhergehende zufriedenstellende Erl\u00f6se aus der Mitgliedschaft bei der Kellereigenossenschaft und den eigenen Weinverk\u00e4ufen einerseits sowie durch das Verteilen der Verluste auf mehrere Jahre und das Hintanstellen\u00a0von Investitionen andrerseits, irgendwie aufgefangen werden.<\/p>\n

Quello che ha\u00a0reso disastroso\u00a0per noi il 2014 e che si far\u00e0 sentire\u00a0ancora per un po‘ di tempo \u00e8 la perdita quantitativa. A causa delle avversit\u00e0 atmosferiche e della conseguente selezione massiccia in\u00a0vendemmia abbiamo raccolto poco pi\u00f9 della met\u00e0 del solito, con spese di manodopera invece aumentate in modo significativo. Questa\u00a0perdita di entrate viene parata maggiormente dagli introiti soddisfacenti degli anni scorsi da parte della cantina sociale e delle proprie vendite di vino nonch\u00e9 dall’accantonamento di investimenti e dalla distribuzione del\u00a0passivo\u00a0su pi\u00f9 anni.<\/em><\/p>\n

Was sich jetzt gerade aber negativ sp\u00fcrbar macht, ist der Umstand, dass seit dem Sommer keiner meiner Kunden mehr von mir mit den ’14ern zufriedenstellend versorgt werden kann. Um nicht ungerecht zu sein und um auch weiterhin das Produkt breit zu streuen,\u00a0musste ich bei allen mengenm\u00e4\u00dfige Abstriche machen. Versch\u00e4rft wurde die Situation zus\u00e4tzlich durch die eigentlich sehr erfreuliche Tatsache, dass ich gerade im abgelaufenen Jahr\u00a0neue professionelle Abnehmer in S\u00fcdtirol, Deutschland, Belgien und erstmals in den USA gefunden habe. Diese konnte und wollte ich nat\u00fcrlich nicht auf 2016 vertr\u00f6sten.<\/p>\n

Un aspetto\u00a0che per\u00f2 si manifesta proprio adesso in modo negativo \u00e8 il fatto che dall’estate scorsa non posso pi\u00f9 rifornire in modo soddisfacente i miei clienti con il ’14. Per non essere ingiusto e per garantire una dispersione ampia del prodotto ho dovuto praticare tagli a tutti. La situazione si \u00e8 aggravata ulteriormente dalla coincidenza di per se molto positiva che nel 2105 ho trovato nuovi clienti professionisti in Sudtirolo, in Germania, nel Belgio e per la prima volta anche negli Stati Uniti. Questi ovviamente non potevo rimandare all’anno prossimo.<\/em><\/p>\n

D.h. f\u00fcr ein paar Monate werden meine Wiederverk\u00e4ufer ihre Kunden nicht mit meinen Produkten\u00a0beliefern k\u00f6nnen, werden die Wei\u00df- und Ros\u00e9weine vom Weinhof Kobler von den Weinkarten und -Regalen verschwinden. F\u00fcr die Weinwelt an sich kein Problem, das sprichw\u00f6rtliche Fahrrad, das in Peking umgefallen ist. F\u00fcr mich ist die Situation jedoch doppelt unangenehm. Die Diskussionen mit den unzufriedenen Abnehmern\u00a0waren nicht immer erfreulich, und\u00a0\u2014 wer k\u00f6nnte ihnen deshalb b\u00f6se sein \u2014 in so manchen Orten werde ich zwecks Kontinuit\u00e4t des Angebotes zumindest zeitweise ersetzt werden. Zum Gl\u00fcck, muss man im Grunde sagen, gibt es inzwischen sehr viele gute Weine und unersetzbar sind nur ganz, ganz wenige. Es bleibt mir deshalb nur die Hoffnung, dass sich der dauerhafte Kundenverlust in Grenzen halten wird.\u00a0Auch aus diesem Grund\u00a0wird mir\u00a02014 noch lange im Ged\u00e4chtnis bleiben.<\/p>\n

Vuol dire che per alcuni mesi i miei rivenditori non potranno rifornire dei miei prodotti\u00a0i loro clienti e che i miei vini spariranno dalle carte dei vini e dagli scaffali. Per il mondo del vino non costituisce un problema, ci mancherebbe altro! Per me per\u00f2 la situazione non \u00e8 piacevole per due motivi: Le discussioni con i clienti insoddisfatti non erano sempre molto gradevoli e per ovvi motivi verr\u00f2 sostituito per un certo periodo. Di vini buoni in giro ce ne sono (per fortuna!) tantissimi e solo pochissimi produttori sono insostituibili. Per questo mi rimane solo la speranza che la perdita effettiva di clienti non sia troppo pesante.\u00a0Anche per questo aspetto il 2014 mi rester\u00e0 sicuramente in memoria.\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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