{"id":14170,"date":"2016-09-01T13:35:10","date_gmt":"2016-09-01T11:35:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/?p=14170"},"modified":"2017-01-09T10:12:17","modified_gmt":"2017-01-09T09:12:17","slug":"begruenung-im-weingarten-bodenpflege-und-biodiversitaet-1_inerbimento-del-vigneto-gestione-del-suolo-e-biodiversit-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2016\/09\/01\/begruenung-im-weingarten-bodenpflege-und-biodiversitaet-1_inerbimento-del-vigneto-gestione-del-suolo-e-biodiversit-1\/","title":{"rendered":"Begr\u00fcnung im Weingarten: Bodenpflege und Biodiversit\u00e4t (1) \u2014 Inerbimento del vigneto: Gestione del suolo e biodiversit\u00e0 (1)"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2016\/08\/2015-04-15_16-44-40.jpg\" rel=\"lightbox[14170]\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-14172\" style=\"border: 0px; margin: -0px 0px 0px -0px;\" src=\"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2016\/08\/2015-04-15_16-44-40.jpg\" alt=\"2015-04-15_16-44-40\" width=\"530\" height=\"594\" srcset=\"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2016\/08\/2015-04-15_16-44-40.jpg 1057w, https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2016\/08\/2015-04-15_16-44-40-268x300.jpg 268w, https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2016\/08\/2015-04-15_16-44-40-768x860.jpg 768w, https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2016\/08\/2015-04-15_16-44-40-914x1024.jpg 914w, https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/wp-content\/2016\/08\/2015-04-15_16-44-40-300x336.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 530px) 100vw, 530px\" \/><\/a><\/p>\n<p>In S\u00fcdtirol sind&nbsp;zumindest seit den 70er Jahren die Weing\u00e4rten in ihrer Gesamtheit dauerbegr\u00fcnt. D.h. nach dem Errichten einer Neuanlage wird entweder gewartet, bis&nbsp;sich spontan die Flora ausbreitet oder&nbsp;es wird eine Gr\u00e4sermischung einges\u00e4t, um den Vorgang zu beschleunigen. In der leicht zu bearbeitenden Fahrgasse wird gemulcht (der Bewuchs wird gem\u00e4ht und liegen gelassen) w\u00e4hrend der Unterstockbereich anf\u00e4nglich mechanisch (durch Pfl\u00fcgen und Hacken), sp\u00e4ter mittels Herbiziden behandelt wurde und jetzt wieder zunehmend mechanisch (B\u00fcrsten oder Kreiseleggen) bearbeitet wird.<\/p>\n<p><em>I&nbsp;vigneti sudtirolesi sono inerbiti in modo permanente&nbsp;a partire almeno dagli anni 70. Vuol dire che dopo l&#8217;impianto di un vigneto nuovo o che si aspetta che si formi un cotico erboso spontaneo o si accelera l&#8217;inerbimento&nbsp;con la semina di varie essenze. Nell&#8217;interfila facilmente lavorabile si passa soprattutto con la pacciamatrice&nbsp;che taglia l&#8217;erba finemente e la lascia sul posto (Mulching). Il sottofila invece una volta si teneva aperto prima con l&#8217;aiuto dell&#8217;aratro, poi per mezzo di erbicidi mentre adesso c&#8217;\u00e8 un ritorno parziale alle lavorazioni con erpici rotanti o le spazzole (quelle che si usano anche per spollonare).<\/em><\/p>\n<p><!--more-->Die Hauptgr\u00fcnde, warum sich seinerzeit in S\u00fcdtirol&nbsp;die Dauerbegr\u00fcnung der Fahrgasse schnell durchgesetzt hat, sind offensichtlich: Schutz vor Erosion, Befahrbarkeit der Anlagen auch nach Regenf\u00e4llen und mit geringerer Bodenverdichtung,&nbsp;Humusaufbau, verbessertes&nbsp;Wasserspeicherverm\u00f6gen. Die Voraussetzungen waren in dieser Weinbauregion auch g\u00fcnstig: Zumeist gen\u00fcgende Niederschlagsmengen in der Vegetationszeit,&nbsp;die M\u00f6glichkeit der Bew\u00e4sserung in den h\u00e4ufiger&nbsp;unter der Trockenheit leidenden Weing\u00e4rten und eine inzwischen lange&nbsp;Erfahrung in der Bewirtschaftung der Grasnarbe.<\/p>\n<p><em>I motivi perch\u00e9 si \u00e8 diffuso da noi velocemente l&#8217;inerbimento permanente sono evidenti: Protezione di fronte all&#8217;erosione, vigneti praticabili con mezzi meccanici anche dopo precipitazioni, aumento dei contenuti di sostanza organica, miglioramento della ritenzione idrica. Bisogna anche dire che nella nostra zona i presupposti per questo tipo di gestione del suolo sono favorevoli: Piogge&nbsp;durante la fase vegetativa normalmente sufficienti, possibilit\u00e0 di irrigare i vigneti che soffrono di pi\u00f9 della siccit\u00e0, un&#8217;esperienza a proposito nel frattempo pluriennale.<\/em><\/p>\n<p>Denn die dauerhafte Begr\u00fcnung hat n\u00e4mlich nicht nur Vorteile bzw. kann nicht an allen Standorten erfolgreich&nbsp;durchgef\u00fchrt werden. Gr\u00e4ser und Kr\u00e4uter sind n\u00e4mlich immer Wasser- und in mehreren F\u00e4llen auch N\u00e4hrstoffkonkurrenten f\u00fcr die Rebe, was nach einiger Zeit zuerst zu Mengen- sp\u00e4ter auch zu&nbsp;Qualit\u00e4tsverlust f\u00fchrt.&nbsp;Wo die Verh\u00e4ltnisse nicht zu karg sind, kann mit einer gezielten Bewirtschaftung die Dauerbegr\u00fcnung trotzdem&nbsp;erm\u00f6glicht werden. So kann mit dem Kurzhalten der Wuchsh\u00f6he durch h\u00e4ufigeres M\u00e4hen der Wasserverbrauch verringert werden. Ebenso wirkt sich eine Verbreiterung des&nbsp;offen gehaltenen Unterstockbereichs aus.&nbsp;Umgekehrt k\u00f6nnen zu starke&nbsp;Anlagen durch selteneres Mulchen und dadurch, dass man die ganze Fl\u00e4che zuwachsen l\u00e4sst, in ihrem Wuchs gebremst werden.<\/p>\n<p><em>Perch\u00e9 bisogna dire che&nbsp;l&#8217;inerbimento&nbsp;continuativo non ha solo vantaggi, rispettivamente non pu\u00f2 essere eseguito in tutti gli ambienti. Infatti il tappeto erboso \u00e8 in competizione con la vite nei confronti dell&#8217;acqua in ogni caso, talvolta anche circa le sostanze nutritive. Se questa concorrenza a livello nutrizionale non viene limitata si verificano in un primo momento danni quantitativi &nbsp;a cui si aggiungono in un secondo momento&nbsp;mancanze&nbsp;qualitative. Dove le carenze non sono molto evidenti l&#8217;inerbimento permanente \u00e8 lo stesso possibile se la sua gestione viene adattata.&nbsp;Precisamente tenendo bassa l&#8217;altezza del cotico pacciamandolo&nbsp;pi\u00f9 frequentemente questo consuma meno acqua. L&#8217;allargamento del sottofilare non inerbito \u00e8 un ulteriore modo per ridurre la competizione nutrizionale. Viceversa, l\u00ec dove la vigoria delle viti \u00e8 ritenuta eccessiva la riduzione dei tagli e l&#8217;inerbimento anche del sottofilare aiutano a frenare lo sviluppo vegetativo.<\/em><\/p>\n<p>P.S.: Meine Beitr\u00e4ge richten sich haupts\u00e4chlich an Weinliebhaber, die mit wenigen Ausnahmen verst\u00e4ndlicherweise keine Weinbau- und Kellerexperten sind. Deshalb und um auch nicht zu lange Beitr\u00e4ge zu schreiben, muss ich oft etwas verallgemeinern und vereinfachen, wobei so manches Detail und einige Ausnahmen nicht ber\u00fccksichtigt werden. Wer hingegen an spezifisch fachlichen und wissenschaftlichen&nbsp;Publikationen interessiert ist, soll auf jene&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/weinhof-kobler\/veroeffentlichungen-pubblicazioni\/\" target=\"_blank\">Ver\u00f6ffentlichungen<\/a>, welche ich in meinem vorigen Beruf publiziert habe, verwiesen werden.<\/p>\n<p><em>P.S.: I&nbsp;miei contributi si rivolgono soprattutto ad appassionati che con poche eccezioni per ovvi motivi non sono esperti in viticoltura ed enologia. Per questo motivo ed anche per non scrivere post molto lunghi devo spesso un po&#8216; generalizzare e semplificare, cosa che impedisce che io consideri&nbsp;ogni dettaglio e tutte le eccezioni. Chi invece \u00e8 interessato a lavori tecnici e scientifici va indirizzato alla&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/weinhof-kobler\/veroeffentlichungen-pubblicazioni\/\" target=\"_blank\">raccolta bibliografica<\/a>&nbsp;del mio lavoro precedente.<\/em><br \/>\n<span style=\"font-size: xx-small;\">biwbub<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In S\u00fcdtirol sind&nbsp;zumindest seit den 70er Jahren die Weing\u00e4rten in ihrer Gesamtheit dauerbegr\u00fcnt. D.h. nach dem Errichten einer Neuanlage wird entweder gewartet, bis&nbsp;sich spontan die Flora ausbreitet oder&nbsp;es wird eine Gr\u00e4sermischung einges\u00e4t, um den Vorgang zu beschleunigen. 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