{"id":15140,"date":"2020-07-11T17:43:52","date_gmt":"2020-07-11T15:43:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/?p=15140"},"modified":"2022-08-15T19:49:31","modified_gmt":"2022-08-15T17:49:31","slug":"etisa-a-new-little-star-is-born","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2020\/07\/11\/etisa-a-new-little-star-is-born\/","title":{"rendered":"Unsere Weine \u2014 I nostri vini: \u00c9tisa"},"content":{"rendered":"\n
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Der \u00c9tisa verdankt sein Entstehen haupts\u00e4chlich zwei Gr\u00fcnden: Zum einen wollten wir eine zweite Weinlinie auf den Weg bringen, welche sich deutlich von der bestehenden abhebt. Nicht mehr die genaue \u00dcbereinstimmung von Lage, Sorte und Jahrgang, welche die klassischen Weine seit jeher auszeichnet und was durch deren Etiketten auch grafisch stark ausgedr\u00fcckt wird, sondern ein Wein, der sehr zug\u00e4nglich ist, leichtgewichtiger daherkommt, wo der unbeschwerte Trinkspass noch mehr im Vordergrund steht. Beim Genie\u00dfen dieses Weines soll nicht auf eine bestimmte Lage oder Sorte Bezug genommen werden, weshalb sie auch nicht auf der Etikette genannt werden. Die Trauben dieses Jahrgangs sind zu zwei Dritteln Chardonnay und zu einem Drittel Grauer Burgunder, nat\u00fcrlich aus unserem Betrieb, angebaut und zu Wein gemacht mit der \u00fcblichen Sorgfalt. Wir habe sie jedoch etwas fr\u00fcher geerntet, mit dem Zweck, die Frische zu betonen und um einen geringeren Alkoholgehalt zu erzielen.

L\u2019\u00c9tisa \u00e8 nato principalmente per due motivi: Volevamo iniziare una seconda gamma di vini che avessero un diverso approccio della linea esistente. Non pi\u00f9 il strettissimo legame tra vigneto, variet\u00e0 e annata che caratterizza i nostri classici, espresso graficamente in modo molto diretto attraverso le etichette, ma un vino che sia di un approccio pi\u00f9 immediato, pi\u00f9 spensierato, dove il piacere sta ancora di pi\u00f9 in primo piano. <\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Gustando questo vino non si vuole richiamare una zona o un vitigno preciso, per cui indicazioni a proposito sono ommesse sull\u2019etichetta. Le uve utilizzate in questa prima annata sono per due terzi Chardonnay ed un terzo Pinot grigio, ovviamente della nosta propriet\u00e0, coltivate con la cura consueta. Le abbiamo per\u00f2 vendemmiate un po\u2019 prima delle solito per esaltare la freschezza ed avere un contenuto alcolico un po\u2019 pi\u00f9 basso.<\/em>


Der zweite Grund besteht darin, dass wir seit einiger Zeit den an Kobler-Weinen interessierten Konsumenten ein Produkt anbieten m\u00f6chten, der einen zug\u00e4nglicheren Preis aufweist. Deshalb finden wir den Ausdruck Einstiegswein treffender als Basislinie. Auch weil der \u00c9tisa in seiner Zusammensetzung in der klassischen Linie kein Gegen\u00fcber vorfindet. Wir sind \u00fcberzeugt, sollte der Kunde diesen Wein sch\u00e4tzen, dieser nach einiger Zeit auch nach den anderen greifen wird.<\/p>\n\n\n\n

Il secondo motivo consiste nel desiderio di poter offrire agli interessati che si avvicinano al nostro marchio, un prodotto adi un prezzo pi\u00f9 accessibile. Per questo il concetto di \u201eentry-level\u201c (anche se \u00e8 anglofono) corrisponde secondo noi p\u00ecu all\u2019obbiettivo conseguito che parlare di \u201ebase\u201c, anche perch\u00e9 \u00e8 un vino che non trova corrispettivo nella linea classica. Siamo convinti che apprezzando questo prodotto il cliente col tempo si interesser\u00e0 anche degli altri vini.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00c9tisa – mit der Betonung auf der ersten Silbe – ist die \u00e4lteste deutsche Sprachform der Etsch, jenes Flusses, der historisch f\u00fcr die Entwicklung des Bozner Unterland sehr wichtig ist, nicht zuletzt weil wir ihm die Fruchtbarkeit des Tales verdanken. Sein Wasser ist durch die Tropfen auf dem Etikett symbolisiert.<\/p>\n\n\n\n

Il nome \u00c9tisa \u00e8 un\u2019espressione linguistica locale molto antica del nome Adige, un fiume storicamente molto importante per il nostro territorio, non ultimo perch\u00e9 gli dobbiamo la fertilit\u00e0 dei nostri terreni. Le sue acque sono rappresentate dalle gocce sull\u2019etichetta.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Der \u00c9tisa verdankt sein Entstehen haupts\u00e4chlich zwei Gr\u00fcnden: Zum einen wollten wir eine zweite Weinlinie auf den Weg bringen, welche sich deutlich von der bestehenden abhebt. 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