{"id":8151,"date":"2012-03-08T22:48:52","date_gmt":"2012-03-08T21:48:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/?p=8151"},"modified":"2012-03-10T16:14:57","modified_gmt":"2012-03-10T15:14:57","slug":"weintourismus_turismo-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2012\/03\/08\/weintourismus_turismo-del-vino\/","title":{"rendered":"Weintourismus der etwas anderen Art \u2014 Turismo del vino alternativo"},"content":{"rendered":"

\"Nicht<\/a><\/p>\n

Zuerst in Rom, innerhalb von zwei Wochen zwei Mal in Deutschland gewesen, dazwischen zwei Teilnahmen an der Wein.Tirol-Tour, morgen in Brescia \u00fcber Ros\u00e9-Weine referieren, Ende des Monats die Vinitaly…, ja, ein Weinreisender bin ich zur Zeit. Das Wort Weintourist ist dabei auch gar nicht so weit hergeholt, den Spa\u00df macht es mir (noch) geh\u00f6rig, in Sachen Wein unterwegs zu sein. Und notwendig ist es im \u00dcbrigen auch, ich will immer mehr auf verschiedenen Beinen, d.h. sicherer dastehen.<\/p>\n

Prima a Roma, dopo nel corso di due settimane due volte in Germania, tra queste presenze due partecipazioni al Wein.Tirol-Tour, domani parlare di vini rosati a Brescia, alla fine del mese al Vinitaly…, s\u00ec, sono al momento un viandante del vino ed il termine enoturista non \u00e8 del tutto sbagliato in quanto quest’attivit\u00e0 mi piace (ancora) moltissimo. E fin fine \u00e8 anche necessario, voglio stare su pi\u00f9 piedi.<\/em><\/p>\n

<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Sei es in Rom, Kloster Eberbach im Rheingau oder auf der Prowein, das Interesse am S\u00fcdtiroler Wein ist nach wie vor im Steigen begriffen. Nicht raketenartig, aber sch\u00f6n stetig, was ohnehin besser ist. Das ist nicht nur meine Einzelmeinung, sondern auch der Eindruck, den die anderen Mitaussteller immer wieder gesammelt haben. Von mir aus ist es nicht nur das Produkt an sich, das mit seiner breit \u00fcber alle Sorten, Anbaugebiete und Betriebstypologie gestreute Qualit\u00e4t immer mehr \u00fcberzeugt, sondern das Gesamtpaket Wein, Essen, Landschaft und Tourismus. Die so oft genannten Synergieeffekte machen sich m.E. momentan so richtig bemerkbar.<\/p>\n

Che sia stato a Roma, al Kloster Eberbach nel Rheingau o al ProWein di D\u00fcsseldorf, l’interesse nei confronti del vino sudtirolese \u00e8 in aumento. Non \u00e8 una crescita vertiginosa, ma continua; meglio cos\u00ec. Questa osservazione non l’ho fatta solo io, ma viene ripetuta da tutti gli espositori con cui ho parlato queste settimane. Secondo me non \u00e8 solo il prodotto vino la cui qualit\u00e0 convince\u00a0indipendentemente dalla variet\u00e0, zona e tipologia di azienda, ma l’insieme di mangiare, bere, paesaggio e turismo. Gli effetti sinergici di cui si parla cos\u00ec spesso stanno per evidenziarsi.<\/em><\/p>\n

Hinsichtlich meiner Weine habe ich u.a. bemerkt, dass das Interesse an Gew\u00fcrztraminer in Deutschland deutlich im Steigen begriffen ist. Stie\u00df dieser f\u00fcr Wei\u00dfwein eigenwillige Typus besonders in meiner Anfangszeit auf wenig Gegenliebe jenseits der Alpen, scheint momentan unsere trockene Variante mit ganz wenigen Gramm Restzucker immer mehr die Weingenie\u00dfer von dort zu interessieren. Gut, denn wer wei\u00df, wie lange der gute Absatz dieser Aromasorte in Italien, dem Hauptabsatzgebiet, noch anhalten wird. Ansonsten war die Nachfrage an den einzelnen Weinen gleichm\u00e4\u00dfig, sogar im rotweinverw\u00f6hnten Rom konnte ich mit dem Merlot Riserva punkten. Nat\u00fcrlich gibt es individuelle geschmackliche Pr\u00e4ferenzen, es ist aber immer wieder angenehm zu merken, dass alle Weine untereinander sich auf Augenh\u00f6he befinden; ich habe kein Talentbolzen, aber auch kein Schmuddelkind im Porfolio.<\/p>\n

Circa i miei vini ho notato che l’interesse dei germanici nei confronti del Gew\u00fcrztraminer \u00e8 aumentato notevolmente. Mentre ai miei inizi era molto difficile entusiasmare qualcuno con questo vino dalla tipologia insolita per un bianco, adesso la variante pressoch\u00e9 secca sta piacendo sempre di pi\u00f9 ai consumatori d’oltralpe. Bene, perch\u00e8 chiss\u00e0 fin a quando si vender\u00e0 ancora cos\u00ec facilmente nella zona di maggior consumo, cio\u00e8 in Italia. Per il resto non ho notato grandi differenze tra i diversi vini che ho portato con me. Perfino a Roma, viziata da ottimi vini rossi, ho notato richiesta del mio Merlot Riserva. Certo che ci sono le preferenze personali ma fa bene avere tutti vini che sono della stessa fascia qualitativa, senza qualcuno che tutti vogliono e un altro che invece non trova nessun favore. \u00a0<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Auf der Messe waren es hingegen haupts\u00e4chlich die wertvollen Kontakte, die man sucht, kn\u00fcpft und in den Tagen nach der Veranstaltung auch pflegen muss. Gastronomen und Vinothekenbetreiber aus Deutschland aber auch Importeure aus anderen L\u00e4ndern Europas haben auf der ProWein meine Weine gekostet und sich informiert. Was daraus wird, kann man jetzt noch nicht sagen, aber ein bi\u00dfchen Zuversicht darf ich mir in der Zwischenzeit zugestehen. Was diese Veranstaltungen n\u00fctzlich macht, sind aber auch die zahlreichen Gespr\u00e4che, welche auf der Messe und rundherum zwischen den Produzenten bzw. den Verk\u00e4ufern \u00a0stattfinden. Je nach Vertrauensverh\u00e4ltnis wird einiges an Hintergrundinformationen, Trends, Strategien, Namen und auch Warnungen ausgetauscht. Als Selbstvermarkter, der seinen Kompetenzschwerpunkt sicherlich mehr in der Produktion hat, eine Quelle von unsch\u00e4tzbarem Wert.<\/p>\n

Alla fiera si trattava soprattutto di trovare contatti che bisogner\u00e0 gestire nei giorni dopo la manifestazione. Ristoratori ed enotecari germanici ma anche importatori di altri paesi europei hanno degustato al ProWein i miei vini e si sono informati dell’azienda. Che cosa ne verr\u00e0 fuori e troppo presto a dire, per\u00f2 trovo giusto concedermi un modesto ottimismo. Quello che aumenta l’utilit\u00e0 di queste manifestazioni \u00e8 il dialogo tra i diversi produttori o responsabili delle vendite presenti. A seconda del livello di confidenza vengono scambiate informazioni, tendenze, strategie, nomi ed anche avvertimenti. Da vignaiolo che sono, con la competenza principale nella produzione, un momento di crescita molto prezioso.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Bild 2 wurde freundlicherweise von Christoph Richter<\/a>\u00a0zur Verf\u00fcgung gestellt.
\nFoto 2 \u00e8 stata messa a disposizione gentilmente da Christoph Richter<\/a>.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zuerst in Rom, innerhalb von zwei Wochen zwei Mal in Deutschland gewesen, dazwischen zwei Teilnahmen an der Wein.Tirol-Tour, morgen in Brescia \u00fcber Ros\u00e9-Weine referieren, Ende des Monats die Vinitaly…, ja, ein Weinreisender bin ich zur Zeit. Das Wort Weintourist ist … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[9,114],"tags":[1064,374,20,1065],"class_list":["post-8151","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-oeffentlichkeitsarbeit","category-verkauf","tag-kloster-eberbach","tag-prowein","tag-vinitaly","tag-wein-tirol"],"yoast_head":"\nWeintourismus der etwas anderen Art \u2014 Turismo del vino alternativo - weinhof KOBLER weblog<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2012\/03\/08\/weintourismus_turismo-del-vino\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Weintourismus der etwas anderen Art \u2014 Turismo del vino alternativo - weinhof KOBLER weblog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zuerst in Rom, innerhalb von zwei Wochen zwei Mal in Deutschland gewesen, dazwischen zwei Teilnahmen an der Wein.Tirol-Tour, morgen in Brescia \u00fcber Ros\u00e9-Weine referieren, Ende des Monats die Vinitaly…, ja, ein Weinreisender bin ich zur Zeit. 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