{"id":87,"date":"2008-06-15T22:25:25","date_gmt":"2008-06-15T20:25:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/?p=87"},"modified":"2008-06-16T13:10:32","modified_gmt":"2008-06-16T11:10:32","slug":"2-nacht-der-keller-am-weinhof-kobler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kobler-margreid.com\/blog\/blog\/2008\/06\/15\/2-nacht-der-keller-am-weinhof-kobler\/","title":{"rendered":"2. „Nacht der Keller“ am Weinhof Kobler"},"content":{"rendered":"

<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

Eine konsumentennahe \u00d6ffentlichkeitsarbeit ist f\u00fcr einen Klein(st)produzenten \u00e4u\u00dferst wichtig, weshalb ich mich schnell wieder von der Teilnahme an der „Nacht der Keller“ \u00fcberzeugen lie\u00df. 35 Kellereien beteiligten sich heuer an dieser Abschlussveranstaltung der vier Wochen dauernden Weinstra\u00dfenwochen<\/a> und warteten mit den verschiedensten Angeboten<\/a> auf. Wir selbst, auch Dank der begrenzten Mittel, haben den Schwerpunkt auf die Kulinarik gelegt und den Abend unter dem Motto „Wein, Brot & K\u00e4se im Genuss vereint – K\u00f6stliches zum Genie\u00dfen und Entdecken“ gestellt. Dazu haben wir die B\u00e4ckerei Plazotta<\/a> aus St. Pauls und die Hofk\u00e4serei Erschbaumerhof<\/a> aus Unterinn eingeladen.<\/p>\n

<\/p>\n

W\u00e4hrend Horst Tschaikner und seine Schwester vor Ort w\u00fcrziges, knusperfrisches Geb\u00e4ck aus ihren mobilen Holzofen holten, verw\u00f6hnte das Ehepaar Lobis von ihrem mobilen Stand aus die G\u00e4ste mit zahlreichen, \u00e4u\u00dferst schmackhaften K\u00e4sesorten verschiedener Herkunft. Viele Besucher nahmen die Gelegenheit wahr, um sich mit diesen K\u00f6stlichkeiten auch f\u00fcr zu Hause einzudecken.<\/p>\n

<\/a>\"\"<\/a>Wir selbst pr\u00e4sentierten unsere Weinpalette, die auf ziemliche Zustimmung bei den Besuchern stie\u00df. Ein funktionierender Shuttledienst<\/a> erlaubte es ihnen, den Zuspruch auch in einen nennenswerten Konsum auszudr\u00fccken. Wahrscheinlich ein letztes Mal wurde ein Wein der ausgelaufenen Hobbylinie, der Merlot-Cabernet Klausner 2005, angeboten. Die weichen aber doch pr\u00e4senten Gerbstoffe sowie der merlot-typische, reife Erdgeruch lie\u00dfen diesen Wein zum Favoriten des (sp\u00e4ten) Abends werden. Welcher Kontrast, die aktuellen, n\u00fcchtern-funktionalen Etiketten neben den alten zu sehen. F\u00fchrungen durch den Keller vervollst\u00e4ndigten das Angebot.<\/p>\n

Die Besucherzahl selbst war geringer als im vorigen Jahr. Ob es das ungew\u00f6hnlich kalte und windige Wetter, die Fu\u00dfball-EM, das Dorfturnier in Margreid, die periphere Lage am s\u00fcdlichen Ende der Weinstra\u00dfe, der geringe Bekanntheitsgrad, das fehlende Musikangebot oder einfach nur das vielzitierte \u00dcberangebot an (Wein-)Veranstaltungen waren, ist schwer zu kl\u00e4ren. Ich bin neugierig auf das Echo der Kollegen, welche auch gestern die Kellertore ge\u00f6ffnet hielten. Als teilnehmender Betrieb bekommt man ja selbst nichts mit von den Veranstaltungen anderswo und kann deshalb kaum vergleichen.<\/p>\n

Jene, die z.T. auch sehr lange am Hof geblieben sind, haben jedenfalls einen zufriedenen Eindruck gemacht. Ein Danke geht in jedem Fall an Plazotta und Erschbaumer, welche wesentlich zur Qualit\u00e4t dieser Kellernacht beigetragen haben.<\/p>ngg_shortcode_0_placeholder","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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