weinhof KOBLER weblog

Nachdem ich letztlich an den Veranstaltungen Großes Degustationsforum und Terroir Vino teilgenommen habe, dort und in den vergangenen Tagen einiges Feedback erhalten habe, wird es Zeit, ein wichtiges Thema weiterzuführen oder vielleicht zu einem vorübergehenden Schluss zu bringen. Ob die Weinpräsentationen mit der Anwesenheit der Winzer noch zeitgemäß sind, fragte ich Ende März die geschätzen Leserinnen und [...]

Tags: Bozner Weinkost, Cliente, Distributore, Enotecario, Festival del Gusto, Fiera, Gastronom, Genuss Festival, Importatore, Importeur, Kunde, Messe, Mostra dei Vini di Bolzano, Presentazione vini, Ristoratore, Vinothekenbetreiber, Weinpräsentation, Wiederverkäufer

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Einzigartiger Verkoster, Einzelgänger-Individualist-Konsulent, Perfectionist’s Perfectionist, Uno dei più grandi fra i wine maker italiani, sind nur einige der Begriffe, mit denen Giorgio Grai in der internationalen Weinszene beschrieben wird. Als ich vor etwas mehr als 15 Jahren in der Weinwirtschaft zu arbeiten begann, war es um ihn schon etwas ruhiger geworden. Aus den Reaktionen meiner [...]

Tags: Bozner Weinkost, Giorgio Grai

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Meine Weine kommen nicht als Primeur im November des Lesejahres auf den Markt, sind etwas langlebiger und hoffentlich auch nicht im Sinken ihrers Ansehens begriffen, aber es sei mir doch gestattet, diesen sehr bekannt gewordenen Ausspruch unserer französischen Freunde aus dem Beaujolais verändert wiederzugeben.

Tags: Beaujolais, Bozner Weinkost, Nacht der Keller, Weinstraßenwochen

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