Das Terroir spüren – Sentire il terroir

2009-05-29_18-47-21bSeit zwei Jahren arbeiten wir mit dem Weinwiederveräufer Proposta Vini zusammen. Das Unternehmen, welches von Gianpaolo Girardi geleitet wird, beschäftigt ca. 90 Handelsvertreter. Diese bearbeiten fast das ganze Staatsgebiet. Bis auf vier Provinzen vertreibt Proposta Vini, das den Sitz in Pergine Valsugana hat, die Weine des Weinhofes Kobler exlusiv in ganz Italien. Am Freitag waren jene Vetreter, welche das Trentino bearbeiten, mit ihrem Koordinator, Roberto Sebastiani, bei uns zu Besuch.

Da due anni collaboriamo con Proposta Vini. Il distributore di vini che viene condotto da Gianpaolo Girardi, occupa una novantina di agenti che coprono quasi la totalità del territorio nazionale. Con l’eccezzione di quattro province distribuiscono i nostri vini in esclusiva sul territorio nazionale. Il venerdì gli agenti trentini assieme a Roberto Sebastiani, il responsabile vendite, sono venuti a trovarci.

„Von Anfang an bevorzugen wir bei unseren Recherchen Betriebe, welche Weine mit einer bestimmten geografischen Identität produzieren, eine Originalität und eine untrennbare Bindung mit dem Territorium aufweisen. Die Herausforderung von Jahr zu Jahr ist immer die gleiche: Önologische Situationen einbauen, welche Boden, Sorte, Klima, Geschichte und moderne Geschmacksvorlieben verbinden. Die Rebe hat sich im Laufe ihrer tausendjährigen Evolution an unzählige Umweltbedingungen angepasst und uns somit ein unschätzbare Sortenvielfalt beschert. Wir wollen unsere Arbeit fortführen, indem wir besonders auf die Suche und die Aufwertung dieser Eigenheiten hinzielen. Kommerzielle Überlegungen, von der Mode beeinflusste Geschmacksrichtungen, internationale Sorten und anderes beinflussen uns täglich, aber unser Einsatz besteht gerade darin, zusammen mit jenen, welche sich der Herausforderung all diser Faktoren stellen, einen gemeinsamen Weg zu gehen und dabei die Einzigartigkeit und Typizität, welche die Rebe ausdrückt, zu erforschen.“ [vom Blogautor übersetzt]

„Da sempre, nella nostra ricerca, privilegiamo aziende che producono vini, con specifica identità geografica e che possono vantare originalità e legami inscindibili con il territorio. La sfida, di anno in anno è sempre la stessa: inserire realtà enologiche che sappiano coniugare terra-vitigno-clima-storia ed esigenze di gusto moderne. La vite, nel corso della sua evoluzione millenaria, si è adattata ad innumerevoli situazioni climatiche ed ambientali, donandoci un’inestimabile patrimonio di varietà. È proprio sulla ricerca e la valorizzazione di queste peculiarità che vogliamo continuare a lavorare. Scelte commerciali, gusti influenzati dalla moda, vitigni internazionali ed altro ancora ci condizionano quotidianamente, ma il nostro impegno sta proprio nell’intraprendere un percorso a fianco di chi sfida tutti questi fattori, ricercando la singolarità e la tipicità che la vite esprime.“

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Ich zeige gerne unseren Besuchern die Weine zu Hause oder im Keller. Wenn es die Witterung und die Zeit aber zulassen, präsentiere ich die Produkte des Hauses am liebsten dort, wo ihre Grundlage entsteht, in den Weingärten. Massimo Corradini, Luca Andreatta, Michele Tecilla, Roberto Zaltieri, Daniele Lonardi und eben Roberto Sebastiani kosteten mit Interesse die Weine. So wie es scheint, haben sie ihnen auch über das technische Kosten hinaus nicht missfallen. Jedenfalls wollte man gegen Ende des Abends den Terroireffekt ganz nahe spüren.

Presento volentieri agli ospiti i nostri vini in casa o in cantina. Tempo e tempistica permettendo, preferisco però proporre i prodotti di casa là dove nascono, cioè nei vigneti. Massimo Corradini, Luca Andreatta, Michele Tecilla, Roberto Zaltieri, Daniele Lonardi e Roberto Sebastiani hanno assaggiato con interesse i vini. Come è sembrato, non li sono dispiaciuti neanche al di là della degustazione tecnica. Ad ogni modo verso la fine della serata volevono sentire l’effetto terroir molto di vicino.

Ein Gedanke zu „Das Terroir spüren – Sentire il terroir

  1. Come al solito, il più bello sulle fotografie è anche il più grosso, o no? Pomeriggio fantastico, con persone fantastiche ad assaggiare vini fantastici, se penso che mi pagano anche per fare questo lavoro …fantastico!! Sono certamente una persona fortunata. Un ringraziamento speciale ad Armin e alla sua Signora per l’ospitalità e la simpatia con la quale ci avete accolto. Spero di poterci incontrare nuovamente presto. Auviderhoeren

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