Schabigen — Scacchiatura e spollonatura

Geschrieben von am 2. Mai 2011 | Abgelegt unter Weingarten - Vigneto


Es ist wieder Zeit zu Schabigen. Ein paar Wochen nach Beginn des Austriebes ist es an der Zeit, überzählige Triebe zu entfernen. Es geht darum, dass auf der Fruchtrute (dem „Lafer“) jene Triebe abgerissen werden, welche aus dem gleichen Auge sprießen, auch sonstwie zu eng stehen bzw. schon jetzt zu wenig Wuchskraft aufweisen, sogenannte Kümmertriebe. Diese Arbeit wird in Südtirol Schabigen genannt.

È di nuovo ora dei primi lavori al verde. Un paio di settimane dopo il germogliamento bisogna togliere i germogli superflui. Si tratta di strappare dal capo a frutto i doppi getti cioè quelli che escono dalla stessa gemma, i germogli che stanno troppo stretti e quelli che già adesso mostrano una vigoria non sufficiente. Questi lavori si riassumono col termine di scacchiatura.

Zusätzlich dazu werden die zahlreichen Ausschläge am Stock entfernt, wir sprechen vom „Fußschabigen“. Es ist eigentlich vom Gesichtswinkel der Arterhaltung betrachtet eine gut funktionierende Eigenschaft, dass die Rebe immer wieder auch aus dem sehr alten Holz austreibt, man kann so bei bestimmten Anlässen gut einen Stock wieder aufbauen. Aber es schafft auch sehr viel Arbeit, treiben diese schlafenden Augen wenn auch nicht so stark, doch während der ganzen Vegetationsperiode immer wieder aus. Manche Triebe auf dem alten Holz müssen auch im Normafall belassen werden und zwar jene, welche beim nächsten Winterschnitt als Fruchtrute oder als Daumen dienen sollen. Deshalb sollten jene Arbeitskräfte, welche die ersten Laubarbeiten verrichten, auch jene sein, die im Winter diese Reben schneiden, oder zumindest sollten die Vorstellungen bezüglich des Rebschnittes abgestimmt sein.

[youtube width=“380″ height=“310″]http://www.youtube.com/watch?v=Bvyk0OtTLtU[/youtube]Inoltre si togliono i numerosi getti che spuntano dal ceppo, la spollonatura. Visto dal lato della conservazione della specie è un vantaggio significativo della vite e anche dal punto di vista agronomico è vantaggioso in quanto si può ricostruire un ceppo partendo dai ricacci. Però provoca anche tanto lavoro in quanto le gemme dormienti danno luogo per tutto il periodo vegetativo, anche se in misura ridotta, a questi germogli. Alcuni getti del legno vecchio si devono anche lasciare, e cioè quelli che serviranno l’anno prossimo come capo a frutto, per i cosìdetti tagli di ritorno. Per questo l’operatore che fa questi primi interventi sul verde dovrebbe essere anche quello che pota le viti o, se ciò non è possibile, è importante che almeno le finalità della potatura siano ben concordate.

[youtube width=“380″ height=“310″]http://www.youtube.com/watch?v=TE_nYARodLk[/youtube]Für das Stockputzen in den Drahtrahmenanlagen haben wir heuer erstmals ein Gerät verwendet und zwar über den Maschinenring. Das verwendete Bürstengerät entfernt nicht nur die Stockausschläge sondern es entfernt auch das Gras im Unterstockbereich, was uns einen Mähvorgang erspart.

Per la spollonatura nei vigneti allevati a spalliera abbiamo utilizzato attraverso una cooperativa di macchine agricole per la prima volta una spollonatrice. Questa macchina a spazzole non toglie solo i ricacci del fusto ma anche l’erba sul filare. In questo modo si risparmia un passaggio con il decespugliatore.

14 Kommentare zu “Schabigen — Scacchiatura e spollonatura”

  1. am 2. Mai 2011 um 11:29 1.Luca Risso schrieb …

    Molto interessante la spollonatura meccanica. Non ci sono (ovviamente immagino) danni a carico del legno del ceppo?
    Sehr interessant das mechanische Stammputzen. Gibt es aber anscheinend keine Schäden am Holz des Rebstockes?
    Luk

  2. am 2. Mai 2011 um 11:41 2.armin kobler schrieb …

    Le viti delle riprese video sono nel terzo anno. Questa è l’età minima di intervento meccanico. Per questo abbiamo fatto fare alla macchina meno giri dell’usuale per cui l’effetto diserbante è anche minore. Con le viti più vecchie non si sono mai visti finora dei danni.
    Die Reben der Filmaufnahmen befinden sich am Beginn des dritten Standjahres. Das ist das Mindestalter für den meschanisierten Eingriff. Daher wurde auch mit weniger Umdrehungen gearbeitet, weswegen der Grasschnitt auch weniger deutlich ausgefallen ist. Von älteren Reben sind mir bis jetzt keine Schäden bekannt.

  3. am 9. Mai 2011 um 20:27 3.Gabriele Succi schrieb …

    Armin,
    notevole lavoro; io ce l’ho, ma purtroppo non ho la retroversa nel trattore e devo lavorare guardando lo specchietto dx della cabina 🙁
    L’unica cosa è che non riesco a sostituire il decespugliatore….nel senso che l’effetto diserbante con la mia spollonatrice, è quasi nullo…..
    Sarò mica io che sono un incapace?

    Armin,
    bemerkenswerte Arbeit; ich habe sie, aber leider kann ich den Führerstand nicht umdrehen, weswegen ich mit dem rechten Spiegel der Kabine arbeiten muss 🙁
    Das einzige ist, dass ich es nicht schaffe, den Fadenmäher zu ersetzen…im Sinne dass der Mäheffekt meines Stammputzers praktisch null ist…
    Es wird doch nicht so sein, dass ich unfähig bin?

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