Geschrieben von armin kobler am 19. April 2008 | Abgelegt unter Forschung - Ricerca, Keller - Cantina
Denn der Cross-Flow-Filter ist zu hoch für mein Kellertor. Wirklich blöd, wenn man tatsächlich nur eine umgebaute Garage, seinerzeit für Traktor und mehrere Anhänger gebaut, als Keller sein eigen nennen kann. Share
Geschrieben von armin kobler am 14. April 2008 | Abgelegt unter Keller - Cantina
Die Weine lange auf der Feinhefe zu belassen, gehört zum Ausbaustil unserer Weißweine. Die abgestorbenen Hefezellen setzen Inhaltsstoffe frei, welche sich positiv auf das Mundgefühl auswirken sollen und die Langlebigkeit der Weine soll zahlreichen Praktikern zufolge auch gesteigert werden. Share
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Enoday
10-11/10/2010
Barco Borghese
di Villa Mondregone
Monteporzio Catone (RM)
Andreas Sölva Bezugsquellen Botrytis cinerea Chardonnay EOS Evelyn Krezdorn-Puff FWS Füllung Giorgio Grai Grauer Burgunder Gärung Laimburg Margreid Margreider Ogeaner Maturazione Nacht der Keller Pinot grigio Poggio Argentiera ProWein Reifetest Sigrid Haller Südtiroler Chardonnay Südtiroler Gewürztraminer Südtiroler Gewürztraminer Feld Südtiroler Grauer Burgunder Südtiroler Grauer Burgunder Klausner Südtiroler Merlot Kretzer Südtiroler Merlot Kretzer Kotzner Südtiroler Merlot Riserva Südtiroler Merlot Riserva Klausner Test di maturazione Tirolensis Ars Vini Traubenreife Trentino Ulrich Pedri Vilar Vinea tirolensis Vinitaly Vinitaly 2009 Vinix Weinmesse weinraum KOBLER Weinstraßenwochen Zürich Önothek
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