Gala-Dinner mit Gewürztraminer – Cena di gala con Gewürztraminer
Geschrieben von armin kobler am 29. April 2009 | Abgelegt unter Ankündigung - Annuncio, Restaurants - Ristoranti
Am 24. Mai findet die nächste “Nacht der Goldenen Traube” im gleichnamigen Restaurant in Tramin statt. Im Betrieb von Daniel Verdorfer wird Burkhard Bacher, seines Zeichens Chef der “Kleinen Flamme” in Sterzing, ein mehrgängiges Gala-Menu bereiten. Für die Liebhaber des Gewürztraminers besonders interessant: Zu jedem Gang wird ein anderer Wein dieser autochtonen Südtiroler Rebsorte serviert. U.a. mein Feld 2006.
Il 24 maggio si svolgerà la prossima edizione di “Notte dell’Uva d’Oro” nell’omonimo ristorante a Termeno. Nel locale di Daniel Verdorfer lo chef del ristorante “Kleine Flamme” di Vipiteno, Burkhard Bacher, presenterà un menu di gala. Per gli amanti del Gewürztraminer molto interessante: Ogni portata sarà accompagnata da un vino di questa varietà autoctona sudtirolese. Tra l’altro anche dal mio Feld 2006.
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2 Kommentare »
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am 24. Mai 2009 um 13:51 1.renate kobler schrieb …
si tratta del conosciuto cuoco le cui ricette sono state tradotte anche in italiano su certi libri di cucina sudtirolese?
am 25. Mai 2009 um 11:37 2.armin kobler schrieb …
no, non credo. alludi forse a hansi baumgartner o herbert hintner?