Archiv für das Tag 'Handwerk'

Fiorenzo Sartore: Vini industriali e altre definizioni — Industrielle Weine und andere Definitionen

Geschrieben von am 12. Januar 2013 | Abgelegt unter Gastbeitrag — Guest contribution

Mit so einer Reso­nanz auf die vor­der­grün­dig ein­fa­chen Frage “Wo ist die Grenze zwi­schen hand­werk­lich und indus­tri­ell?” habe ich eigent­lich nicht gerech­net. Nach den vie­len Stel­lung­nah­men ande­rer wird sich so man­cher gefragt haben, wie mein Stand­punkt zum Thema lau­tet. Mehr oder weni­ger kann ich mich in jedem der in den Kom­men­tare geäu­ßer­ten Defi­ni­tio­nen bzw. Para­me­tern […]

Handwerklich oder industriell? — Artigianale o industriale?

Geschrieben von am 30. Dezember 2012 | Abgelegt unter Keller - Cantina, Weingarten - Vigneto

Beson­ders auf den ita­lie­nisch­spra­chi­gen Inter­net­sei­ten, wel­che sich mit Wein beschäf­ti­gen, wer­den letzt­lich sehr häu­fig diese Begriffe gegen­über­ge­stellt. Es genügt nicht mehr zu wis­sen, ob der Anbau der Trau­ben bio­lo­gisch, bio­dy­na­misch oder kon­ven­tio­nell erfolgt (von inte­griert spricht lei­der fast nie­mand mehr), auch die Ver­ar­bei­tung im Kel­ler will kate­go­ri­siert sein. Leicht zu erra­ten, dass in der momen­ta­nen […]

WeinHandWerk in Margreid

Geschrieben von am 10. Juni 2008 | Abgelegt unter Allgemein - Generale, Öffentlichkeitsarbeit - Pubbliche relazioni

Alle Wet­ter­be­richte pro­gnos­ti­zier­ten für den Sams­tag Regen, doch Danke der Hilfe von “ganz oben” konnte die Ver­an­stal­tung Wein­Hand­Werk im Rah­men der Süd­ti­ro­ler Wein­stra­ßen­wo­chen doch noch statt­fin­den. 29 Hand­wer­ker zeig­ten auf dem St.-Gertraud-Platz (Bild) ihre Pro­dukte und wie sie diese her­stel­len, in der Pfarr­gasse gaben der Bau­ern­bund und die Bäue­rin­nen­or­ga­ni­sa­tion “Plent, Wurscht und Kas” zuerst, Speck, […]

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