„Zwar werden in Südtirol nur gerade 0,7 Prozent der italienischen Weine erzeugt, doch die Qualität ist überdurchschnittlich hoch. So vergeben etwa die wichtigen Weinführer Südtirol seit Jahren die meisten Höchstnoten im Verhältnis zur Rebfläche. Die Freien Weinbauern, die das erste Mal nach Stuttgart kommen, sind wichtiger Bestandteil dieser Entwicklung. In der vor zwölf Jahren gegründeten Vereinigung sind mittlerweile 82 Winzer zusammengeschlossen, die ihre Weine in den eigenen Rebgärten anbauen. So entstehen Weine von hoher Qualität und einem Maximum an individuellem Ausdruck.“
[aus dem Einladungsfolder]