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Riesling, Pinot noir, Merlot & Cabernet

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Wie sich die aufmerksamen Leserinnen und Leser dieses digitalen Tagebuchs erinnern, habe ich mit 21. August meine Forschungstätigkeit im Versuchszentrum Laimburg beendet. Beim letztlich stattgefundenen Abschiedsessen mit den nunmehr Exkollegen der Sektion Kellerwirtschaft im Gasthof zur Rose in Montan durfte eine kleine Weinkost, natürlich blind, nicht fehlen. Zuvor habe ich in meinen kleinen Weinbeständen ein bißchen herumgesucht und daraus drei 4er-Serien zusammengestellt. Zu den Gängen selbst wurde unser Merlot Riserva 06 angeboten.

Come la lettrice o il lettore attento di questo diario digitale si ricorderanno, ho terminato il 21 agosto il mio lavoro come ricercatore presso il Centro sperimentale Laimburg. Durante la cena d’addio con i miei ormai ex-colleghi della Sezione Enologia presso la trattoria Zur Rose di Montagna non poteva mancare ovviamente una piccola degustazione, ovviamente alla cieca. A questo scopo ho frugato nella mia piccola cantina e ho messo insieme tre serie da quattro vini. Come vino da bere durante le portate c’era il nostro Merlot Riserva 06.

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Österreichische DAC Highlights des Jahrganges 2008 – Vertici austriaci DAC dell’annata 2008

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KostIm Anschluss an die ordentliche Mitgliederversammlung der Vereinigung österreichischer Önologen und Weinforscher (VÖStÖF), welcher Reinhard Eder (Klosterneuburg) vorsteht, bestand die Möglichkeit, an einer geleiteten Verkostung der DAC Highlights des Jahrganges 2008 teilzunehmen. Weinbauberater Konrad Hackl hat zu diesem Zweck acht Serien zu jeweils 3 bis 4 Weine der Sorten Grüner Veltliner und Riesling der Klassifikation DAC sowie DAC Reserve zusammengestellt.

A seguito dell’assemblea ordinaria dell’associazione degli enologi e ricercatori enologici austriaci (VÖStÖF), alla cui presiede Reinhard Eder (Klosterneuburg) c’era la possibilità di partecipare ad una degustazione commentata dei Vertici DAC dell’annata 2008. Il consulente viticolo Konrad Hackl a preparato otto serie di 3 o 4 vini delle varietà Grüner Veltliner e Riesling classificati DAC e DAC Reserve.

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