weinhof KOBLER weblog

Zusammen mit den Freien Weinbauern Andreas Berger (Thurnhof), Florian Hilpold (Villscheiderhof), Elda und Heinrich Mayr (Nusserhof) und Kurt Rottensteiner (Brunnenhof) besuchten wir das erste Mal die vorbildlich organisierte Veranstaltung Terroir Vino im Palazzo Ducale von Genua. Über diese  fünfte von Filippo Ronco aufgezogene Veranstaltung möchte ich mich nicht weiter äußern, darüber wurde schon an anderer Stelle (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8) entweder als Beitrag oder Kommentar umfassend berichtet.

Insieme agli altri vignaioli sudtirolesi Andreas Berger (Thurnhof), Florian Hilpold (Villscheiderhof), Elda e Heinrich Mayr (Nusserhof) e Kurt Rottensteiner (Brunnenhof) abbiamo partecipato la prima volta all’evento Terroir Vino, organizzato impeccabilmente nel Palazzo Ducale di Genova. Non voglio esprimermi anch’io su questa quinta presentazione di Filippo Ronco in quanto altri (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8) lo hanno già fatto in modo esauriente tramite post e commenti.

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Tags: Andreas Berger, Filippo Ronco, Florian Hilpold, Heinrich Mayr, Kurt Rottensteiner, Terroir Vino 2009

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Fotos vom Blogautor sowie freundlicherweise zur Verfügung gestellt von Laura, Andreas und Monika. Danke!

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Tags: Nacht der Keller, Weinstraßenwochen

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Wein, Brot & Käse im Genuss vereint: Köstliches zum Entdecken und Genießen

Der krönende Abschluss der Südtiroler Weinstraßenwochen ist die Nacht der Keller am 13. Juni, wenn die Betriebe an der Südtiroler Weinstraße für Sie ihre Tore öffnen. 20 Shuttlebusse bringen Sie bequem und sicher gegen einen kleinen Kostenbeitrag von Ort zu Ort, von Keller zu Keller.
Auch der weinhof KOBLER ist wieder dabei!
Am 13.6. von 17.00 bis 24.00 Uhr.

Vino, pane & formaggi in un piacevole connubio: Deliziose specialità da scoprire e gustare

La Notte delle cantine il 13 giugno è la degna conclusione della manifestazione Vino in Festa. Per l’occasione le cantine lungo la Strada del Vino aprono le porte ai visitatori. 20 bus navette vi permetteranno, con un piccolo contributo spese, di viaggiare comodi e sicuri attraverso tutte le località, di cantina a cantina, con partenza ogni mezz’ora.
Anche weinhof KOBLER vi particpa!
il 13/6 dalle ore 17.00 alle 24.00.

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Tags: bäckerei Pitschl, Nacht der Keller, Notte delle Cantine, Unterschweighof, Vino in Festa, Weinstraßenwochen

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1,20 € plus MWSt kosten mich nur die Flasche, der Verschluss, die Aufmachung und der Karton. Gelder, die also durch den Keller nur durchgewunken werden. Aber was wird das für ein Wein sein, der diesen Anforderungen entspricht?

Solo la bottiglia, la chiusura, l’etichetta ed il cartone mi costano 1,20 € più IVA. Soldi che cioè non si fermano in cantina. Ma come saranno i vini che corrispondono a questi requisiti?

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Tags: Pinot grigio, Ruländer, Südtiroler Grauer Burgunder Klausner

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…aber muss es gerade heute den ganzen Tag regnen? Natürlich, wer Freiluftveranstaltungen plant, muss mit dem Allerschlimmsten, einer wetterbedingten Absage, auch rechnen. Weinhanderk in Margreid 2009 im Rahmen der Weinstraßenwochen ist buchstäblich ins Wasser gefallen. Viel Dorfbewohner haben es bedauert, die eingeladenen Handwerker und die anderen Mitwirkenden auch. Insofern kann meiner Meinung nach von einer Neuausgabe im nächsten Jahr ausgegangen werden. Was den sogenannten Plan B angeht, werden wir Überlegungen anstellen müssen. Zuviele eingesetzte Mittel sowie Vorbereitungszeit auch von Freiwilligen wird inzwischen investiert, um das Ganze einfach ersatzlos absagen zu müssen.

… però deve piovere in continuazione proprio oggi? Naturalmente, chi pianifica eventi a cielo aperto dovrà considerare anche il peggiore dei casi, la disdetta per maltempo. A VinoArtigianto 2009 a Magrè che fa parte di Vino in Festa 2009 è successo proprio così. Molti abitanti del paese si sono espressi dispiaciuti, anche gli artigiani stessi ed altri collaboratori.  A tale riguardo penso che la manifestazione sarà ripetuta l’anno prossimo. Per quello che concerne il cosìdetto piano B, dovremo riflerttici sopra. Troppi mezzi ed ore impiegati anche da volontari vengono investiti ormai per dover disdire tutto senza evento sostitutivo.

Tags: Magrè, Margreid, Vino in Festa, VinoArtigianato, WeinHandwerk, Weinstraßenwochen

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Wie schon hier angekündigt, fand am 24. Mai in der Goldenen Traube von Tramin auf Initiative des rührigen Junggastronomen Daniel Verdorfer ein gelungenes Galadinner mit Burkhard Bacher vom Restaurant Kleine Flamme in Sterzing statt. Hier kann noch einmal das einzigartige Menü studiert werden, einen Bericht darüber hat der für den Service verantwortliche Sommelier Christian Walder für die “Neue Südtiroler Tageszeitung” verfasst. Mein kleiner Beitrag über die Weinlieferung hinaus  besteht darin, die schönen Bilder der Fotografin Marion Overkamp im Netz zu verbreiten.

Come già annunciato qui, il 24 maggio al ristorante Goldene Traube di Termeno si è tenuta a cura del giovane ed intraprendente ristoratore Daniel Verdorfer una cena di gala con Burkhard Bacher del ristorante Kleine Flamme di Vipiteno. Qui si può studiare ancora il menu, il sommelier Christian Walder invece ha scritto un articolo a proposito sulla “Neue Südtiroler Tageszeitung”. Il mio piccolo contributo al di là del fornire uno dei vini della serata è quello di diffondere le splendide immagini della fotografa Marion Overkamp in rete.

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Tags: Burkhard Bacher, Christian Walder, Daniel Verdorfer, Gewürztraminer Kolbenhofer, Gewürztraminer Mochel Altenberg de Bergbieten, Gewürztraminer Nussbaumer, Goldene Traube, Kleine Flamme, Marion Overkamp, Südtiroler Gewürztraminer Feld

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Seit zwei Jahren arbeiten wir mit dem Weinwiederveräufer Proposta Vini zusammen. Das Unternehmen, welches von Gianpaolo Girardi geleitet wird, beschäftigt ca. 90 Handelsvertreter. Diese bearbeiten fast das ganze Staatsgebiet. Bis auf vier Provinzen vertreibt Proposta Vini, das den Sitz in Pergine Valsugana hat, die Weine des Weinhofes Kobler exlusiv in ganz Italien. Am Freitag waren jene Vetreter, welche das Trentino bearbeiten, mit ihrem Koordinator, Roberto Sebastiani, bei uns zu Besuch.

Da due anni collaboriamo con Proposta Vini. Il distributore di vini che viene condotto da Gianpaolo Girardi, occupa una novantina di agenti che coprono quasi la totalità del territorio nazionale. Con l’eccezzione di quattro province distribuiscono i nostri vini in esclusiva sul territorio nazionale. Il venerdì gli agenti trentini assieme a Roberto Sebastiani, il responsabile vendite, sono venuti a trovarci.

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Tags: Daniele Lonardi, Gianpaolo Girardi, Luca Andreatta, Massimo Corradini, Michele Tecilla, Proposta Vini, Roberto Sebastiani, Roberto Zaltieri

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… war eindeutig der Merlot Kretzer Kotzner 2008 (im Bild in den Gläsern), dicht auf seinen Fersen der Gewürztraminer Feld 2007. Natürlich nur am Degustationstisch, die Besucher kamen naturgemäß hauptsächlich wegen der Taschen von Evelyn und des Schmuckes von Sigrid.

… era senza dubbio il Merlot Kretzer Kotzner 2008 (nella foto nei bicchieri), inseguito però dal Gewürztraminer Feld 2007. Beninteso solo al tavolo di degustazione, i visitatori sono venuti naturalmente soprattutto per le borse di Evelyn ed i gioelli di Sigrid.

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Tags: Evelyn Krezdorn-Puff, Konsumenten, Sigrid Haller, Südtiroler Gewürztraminer Feld, Südtiroler Merlot Kretzer Kotzner

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Nach dem Erstellen der Neuanlage kommt endlich wieder der Verkauf zum Zug. Gerade wurde der Online-Shop aktualisiert. Von nun an ist wieder das ganze Sortiment bestell- und lieferbar.

Dopo aver rifatto un vigneto finalmente trovo il tempo per commercializzare. Il punto di vendita online è stato aggiornato questi giorni. Da adesso l’intera produzione è di nuovo disponibile anche in rete.

Tags: Online-Verkauf, Südtiroler Chardonnay, Südtiroler Gewürztraminer, Südtiroler Grauer Burgunder, Südtiroler Merlot Kretzer, Südtiroler Merlot Riserva, Vendita online

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1.950 Jungreben, oder Raslen, wie sei bei uns heißen, wurden gestern auf ca. 0,3 Hektar am Ogeaner gesetzt. Sorte Chardonnay, Klon 108 SMA und 548 FRA in gleichen Anteilen, geliefert von Hansjörg Thaler, dem Rebschuler unseres Vertrauens. Erstmalig in unserem Betrieb war die Verwendung eines Pflanzpfluges.

1.950 barbatelle sono state piantate su circa 0,3 ettari di Ogeaner. Il vitigno è Chardonnay, ripartito in ugual parte sui cloni 108 SMA e 548 FRA, forniti dal vivaista di fiducia Hansjörg Thaler. La prima volta nella nostra azienda abbiamo utlizzato una specie di aratro per piantare le barbatelle.

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Tags: 108 SMA, 548 FRA, Barbatelle, Impianto nuovo, Margreider Ogeaner, Neuanlage, Raslen, Rebschule Thaler, Südtiroler Chardonnay

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